Dezbaterile privind necesitatea de a tăia sau nu plantele de tomate par a fi o constantă în lumea grădinăritului. Există un milion de moduri diferite de a face acest lucru și fiecare jură că modul său este cel mai bun. Drept urmare, tăierea celei de-a doua culturi de grădină de casă ca popularitate – ardeii – pare să fie mereu uitată. Dar știați că tăierea plantelor de ardei poate avea ca rezultat multe beneficii? Cunosc o mulțime de grădinari care nu taie plantele de ardei, și este în regulă, dar există o mulțime de motive bune pentru care a da plantelor de ardei o tundere strategică și bine sincronizată aduce dividende mari.
Motive pentru tăierea plantelor de ardei
După cum urmează să aflați, motivele pentru care un grădinar ar trebui să taie plantele de ardei depind de momentul în care are loc tăierea. Dacă este programată corect, o tăiere adecvată încurajează tulpinile puternice și rezistente, o bună ramificare, o presiune redusă a bolilor și dăunătorilor, fructe care se coc rapid și uniform, iar pentru multe soiuri de ardei, are ca rezultat și o îmbunătățire a recoltei.
Este necesară tăierea plantelor de ardei?
La fel ca la roșii, răspunsul este nu; nu este necesară. Dar are însă beneficii? Absolut. Trebuie să vă tăiați plantele de ardei pentru a obține o recoltă bună? Cu siguranță că nu. Dar, odată ce ați perfecționat tehnicile de tăiere de mai jos, nu există nicio îndoială că tăierea plantelor de ardei are ca rezultat o mulțime de avantaje care o fac să merite timpul și energia dumneavoastră.
Când să tăiați plantele de ardei
Există trei anotimpuri principale pentru tăierea plantelor de ardei, iar tipul de tehnică de tăiere care trebuie folosită depinde de anotimp. Cele trei sezoane principale de tăiere a ardeiului sunt: sezonul timpuriu, sezonul mijlociu și sezonul târziu. Să discutăm fiecare dintre aceste trei perioade de tăiere a ardeiului și tehnicile specifice care trebuie folosite în fiecare interval de timp.
Tăierea plantelor de ardei la începutul sezonului
Principalele obiective ale tăierii plantelor de ardei la începutul sezonului sunt:
– îmbunătățirea ramificării plantelor
– încurajarea unei bune producții de rădăcini
– asigurarea unei bune circulații a aerului
Iată cele trei modalități principale de tăiere a plantelor de ardei la începutul sezonului.
Se taie punctul de creștere pentru a îmbunătăți ramificarea
Se taie punctul principal de creștere când plantele sunt foarte mici. În stadiul de transplant, îndepărtați pur și simplu partea superioară de creștere de ½ până la 1 inch, până la un set de frunze. Atât ciupirea, cât și tăierea punctului central de creștere al unei plante tinere favorizează ramificarea și creșterea stufoasă. Acest lucru este deosebit de important pentru soiurile cu fructe mici, care au de obicei multe ramificații. Exemple ar fi ardeii shishito, Thai hot, habanero, fish și jalapeno, printre multe altele.
Această metodă de tăiere a plantelor de ardei este mai puțin importantă pentru ardei gras, poblanos, cubanelles și alte tipuri de ardei cu fructe mari care cresc în mod natural într-o plantă mare în formă de Y. De fapt, îndepărtarea punctului de creștere poate stopa creșterea soiurilor cu fructe mari. Cu toate acestea, pentru tipurile cu fructe mici, îndepărtarea punctului central de creștere la începutul sezonului duce la producții mai mari, deoarece încurajează o ramificare mai mare și o plantă mai stufoasă, cu mai multe flori.
Îndepărtați florile timpurii ale ardeiului pentru a încuraja rădăcinile sănătoase
Tăiați primele câteva flori pentru a îmbunătăți creșterea rădăcinilor. Poate părea contraintuitiv să îndepărtezi florile dacă vrei să ai mulți ardei, dar atunci când plantezi transplanturi tinere de ardei în grădină, vrei ca plantele să se concentreze mai întâi pe stabilirea unui sistem radicular robust și extins înainte de a depune energie pentru a produce flori și fructe. Tăierea plantelor de ardei prin simpla tăiere a florilor care se formează în primele 2-3 săptămâni după ce ați plantat transplanturile de ardei este o tehnică excelentă pentru ca plantele să se stabilească rapid. Dacă plantele dvs. au deja flori pe ele atunci când le cumpărați de la pepinieră, îndepărtați florile înainte de plantare.
Tăiați lăstarii laterali în plus pentru o bună circulație a aerului
Tăiați plantele tinere de ardei la câteva tulpini principale la începutul sezonului pentru a deschide planta și a încuraja o mare circulație a aerului. Această metodă de tăiere a plantelor de ardei limitează bolile și crește cantitatea de lumină solară care ajunge în interiorul plantei. Deoarece bolile fungice se dezvoltă în condiții de umezeală, tăierea lăstarilor laterali în plus – în special a celor formați foarte jos pe plantă – menține aerul în mișcare și ajută frunzișul să se usuce rapid după o ploaie.
Tăierea la mijlocul sezonului a plantelor de ardei
Principalele obiective ale tăierii plantelor de ardei în timpul verii sunt:
– pentru a proteja de dăunători
– pentru a limita bolile
– pentru a împiedica plantele să se încarce prea mult cu frunziș
Iată cele trei modalități principale de tăiere a plantelor de ardei la mijlocul sezonului.
Prunzitul plantelor de ardei pentru a limita dăunătorii înseamnă îndepărtarea frunzelor cele mai joase
Prunzitul frunzelor cele mai joase pentru a le ține departe de dăunătorii care locuiesc la sol. Melcii și melcii și alți dăunători găsesc frunzele de ardei delicioase. Atunci când frunzele de ardei ating solul sau sunt foarte aproape de sol, acești dăunători ai ardeiului au mai ușor acces la o sursă de hrană preferată. Folosiți o foarfecă ascuțită pentru a tăia toate frunzele cele mai de jos de pe plantele de ardei, până când cele mai joase 6 până la 8 centimetri de tulpină nu mai au frunze.
Tăiați pentru a preveni bolile ardeiului și a limita răspândirea lor
Tăiați frunzele deteriorate pentru a preveni răspândirea bolilor și îndepărtați frunzele care intră în contact cu solul pentru a descuraja bolile transmise prin sol. Bolile fungice se răspândesc rapid de la o frunză la alta. Prin tăierea săptămânală a plantelor de ardei pentru a îndepărta frunzele îngălbenite, pătate sau putrede, se contribuie în mare măsură la limitarea bolilor fungice comune la ardei. De asemenea, ar trebui să tăiați toate frunzele sau ramurile în contact direct cu solul, chiar dacă sunt mai sus pe plante și se arcuiesc în jos pentru a atinge solul.
Tăiați drajonii pentru a încuraja o formă bună a plantei
Îndepărtați drajonii de la soiurile de ardei cu fructe mari pentru a promova o formă generală bună a plantei. Ardeii cu fructe mari, cum ar fi ardeii grași și ceilalți ardei enumerați mai sus, au un port natural de creștere în formă de Y. Vă recomand să tăiați toți drajonii care amenință această formă naturală (drajonii sunt lăstari mici care cresc din nodurile în care frunzele se întâlnesc cu tulpinile). Dacă lăsați drajonii să crească, veți obține o plantă foarte grea în partea superioară, care depune multă energie pentru a crește frunze și tulpini, în loc să se concentreze pe creșterea fructelor. Cu toate acestea, NU ar trebui să îndepărtați drajonii și lăstarii laterali de la ardeii cu fructe mai mici, care au un obicei de creștere mai stufos. Pentru aceste soiuri, cu cât aveți mai mulți lăstari, cu atât mai multe fructe veți putea recolta.
Metode de tăiere a plantelor de ardei în sezonul târziu
Principalele obiective ale tăierii plantelor de ardei la sfârșitul sezonului sunt:
– pentru a grăbi „colorarea” ardeiului”
– pentru a forța fructele să se coacă înainte de sosirea unui îngheț
Iată cele două modalități principale de tăiere a plantelor de ardei spre sfârșitul sezonului.
Tăiați frunzele în plus pentru a lăsa lumina soarelui să ajungă la fructele în curs de dezvoltare
Tăiați plantele de ardei pentru a îndepărta frunzele sau ramurile care depășesc direct fructele la sfârșitul sezonului expune ardeii la lumina maximă a soarelui și grăbește sosirea culorii lor mature. Deși puteți mânca toți ardeii când sunt verzi, multe tipuri de ardei sunt menite să ajungă la maturitate la o culoare mai strălucitoare care să atragă mai bine mamiferele și păsările care mănâncă și dispersează semințele. De asemenea, de multe ori au un gust mai bun atunci când au ajuns la colorația completă. Multe (dar nu toate) varietăți de ardei roșii, portocalii, galbeni și chiar mov trebuie să fie lăsate pe plante o perioadă lungă de timp înainte de a-și dezvolta culorile bogate. Alte soiuri își afișează colorația strălucitoare chiar și atunci când fructele sunt imature. Dacă cultivați un tip de ardei care trebuie să se „coloreze”, tăierea frunzelor care depășesc grăbește procesul.
Încropirea plantelor forțează ardeii să se coacă și să ajungă mai repede la dimensiunea și culoarea lor deplină
Pentru a încorona plantele de ardei, tăiați toate punctele de creștere cu aproximativ 3 până la 4 săptămâni înainte de sosirea primului îngheț așteptat. Acest lucru forțează toți ardeii rămași să se maturizeze și să se dezvolte până la culoarea lor deplină. Folosiți o pereche de foarfece de tăiat pentru a tăia cele mai înalte 3 până la 6 centimetri din fiecare ramură și lăstar lateral. Îndepărtați, de asemenea, toate florile și fructele imature care cu siguranță nu vor ajunge la maturitate înainte de sosirea înghețului. Procedând astfel, forțați planta să își transfere energia în procesul de coacere. Acesta este cel mai simplu mod de a face ca fructele să se „coloreze” înainte de sosirea înghețului.
Câteva sfaturi suplimentare pentru tăierea plantelor de ardei
După cum puteți vedea, aceste 3 moduri de a tăia plantele de ardei la începutul sezonului, 3 la mijlocul sezonului și 2 la sfârșitul sezonului, toate acestea au ca rezultat plante mai sănătoase și producții mai mari. Indiferent de cele pe care decideți să le faceți în grădina dumneavoastră, iată alte câteva lucruri la care să vă gândiți atunci când vă gândiți cum să tăiați plantele de ardei.
- Asigurați-vă întotdeauna că foarfecele dvs. de grădină este curat. Deoarece bolile se pot răspândi pe echipament, pulverizați-vă prunele cu un dezinfectant în aerosol (cum ar fi acesta sau acesta), sau înmuiați-le într-o soluție de înălbitor 10% înainte de utilizare.
- Întotdeauna tăiați într-o zi uscată. Sporilor fungici le place să pătrundă în plante prin intermediul rănilor de pruncucidere. Le place, de asemenea, umiditatea. Faceți tăierea atunci când nu se anunță ploaie și când plantele sunt uscate.
- Aruncați întotdeauna frunzele bolnave la gunoi, nu în compost.
- Portați întotdeauna mănuși când tăiați dacă sunteți fumător. Ardeii sunt sensibili la virusul mozaicului tutunului, care se poate răspândi cu ușurință de pe mâinile unui fumător de țigări în rănile de tăiere. Plantele care se infectează cu acest virus trebuie să fie sacrificate.
Pentru mai multe informații despre cultivarea ardeilor și a altor legume, consultați aceste articole excelente:
– Ardeiul de pește: O moștenire vie
– Tăierea drajonilor din plantele de tomate
– Cultivarea ardeilor iuți
– Cum să gestionați putregaiul terminal al florilor la ardei
– Începerea unei grădini de legume pe terasă
.