Vegan BBQ Sauce

• Sos de roșii: O cutie de 15 uncii de sos de roșii simplu.

Zahăr brun: Știați că zahărul brun își ia culoarea brună din melasă? Are mai multă aromă și bogăție decât zahărul granulat.

• Oțet de cidru de mere: Adaugă o adâncime de aciditate și luminozitate.

Pastă de tomate: Ajută la îngroșarea sosului. Sos Worcestershire vegan: Multe sosuri Worcestershire conțin anșoa, dar marca Kroger și Annie’s nu conțin. De asemenea, puteți face sos Worcestershire vegan de casă. Muștar galben: Adaugă mai multă aromă. Se poate folosi, de asemenea, un pic de semințe de muștar măcinate.

• Paprika afumată: Esențială pentru o aromă afumată!

Pudră de usturoi, pudră de ceapă, piper și sare

📖 Instrucțiuni

Căutați versiunea imprimabilă în fișa rețetei de mai jos.

1. Băgați toate ingredientele împreună într-o oală de mărime medie.

Aduceți la fierbere la foc mediu. Coborâți la foc mediu-jos și lăsați să fiarbă timp de 10 minute. Amestecați frecvent. Îndepărtați de pe foc și folosiți sau depozitați.

🥣 Variații

Partea bună a sosului BBQ făcut în casă este că puteți schimba cu ușurință ingredientele sau puteți adăuga propriul dvs: În loc de zahăr brun, puteți folosi melasă, sirop de arțar sau zahăr alb granulat. Ați putea folosi chiar și dulceață de fructe, care ar adăuga o altă aromă delicioasă! Pentru un îndulcitor natural, amestecați 6-8 curmale Medjool fără sâmburi cu sosul de roșii înainte de a le adăuga în oală. Afumătură: Puteți folosi fum lichid în loc de paprika afumată. Picant: Adăugați puțin sos picant, pudră de chili sau piper cayenne pentru un sos BBQ picant.

❄️ Cum se păstrează

Aceasta este o rețetă excelentă pentru a o prepara din timp în scopul pregătirii mesei.

• Stocați resturile în frigider timp de până la 7 zile.
• Puteți congela sosul BBQ timp de până la 3 luni. Asigurați-vă că îl depozitați într-un recipient etanș sau într-o pungă de congelare pentru a evita arsurile de congelare.

💭 Sfat de top

Asigurați-vă că amestecați frecvent în timp ce sosul fierbe la foc mic. Pentru că este pe bază de roșii, se poate arde ușor. Eu amestec la fiecare două minute sau cam așa ceva.

Rețeta

Sos de grătar vegan

Sos de grătar vegan în 10 minute, făcut cu ingrediente simple. Afumat, dulce și delicios.

5 din 2 voturi

Print Pin

Autor: Karissa Besaw

Timp de gătire: 10 minute

Timp total: 10 minute

Porții: 8

Calorii: 107kcal

Ingrediente

• cutie de 15 uncii de sos de roșii
• ⅔ cană de zahăr brun
• ⅓ ceașcă oțet de cidru de mere
• ¼ ceașcă pastă de roșii
• 2 linguri de sos Worcestershire vegan
• . sau sos de soia
• 2 lingurițe de muștar galben
• 2 lingurițe de paprika afumată
• 1 linguriță de praf de usturoi
• 1 linguriță de praf de ceapă
• ¼-1/2 linguriță de piper negru măcinat
• sare după gust
• opțional: sos picant sau piper cayenne pentru mai mult condiment

Instrucțiuni

• Batați toate ingredientele împreună într-un vas de mărime medie.
• Aducem la fierbere la foc mediu. Coborâți la foc mediu-jos și lăsați să fiarbă timp de 10 minute. Amestecați la fiecare două minute pentru ca sosul să nu se ardă pe fundul cratiței.
• Îndepărtați-l de pe foc și folosiți-l, sau păstrați-l într-un recipient sau borcan ermetic în frigider până la 7 zile.

Nutriție

Calorii: 107kcal | Carbohidrați: 26g | Proteine: 2g | Grăsimi: 1g | Grăsimi saturate: 1g | Sodiu: 572mg | Potasiu: 446mg | Fibre: 2g | Zahăr: 23g | Vitamina A: 739IU | Vitamina C: 8mg | Calciu: 34mg | Fier: 2mg

ați preparat această rețetă?vă rugăm să lăsați o recenzie cu o stea și un comentariu mai jos!