Weeping Radish

„Lista noastră de bere s-a extins de-a lungul anilor pentru a include OBX Kolsch, IPA 25, Bitter Bee, Weizen, Ruddy Radish, precum și originalul nostru Corolla Gold și Black Radish. Opțiunile sezoniere includ un Oktoberfest care va fi disponibil la sfârșitul lunii septembrie 2014 și Bier de Crăciun care va fi disponibil în jurul Zilei Recunoștinței.”

The Weeping Radish este cea mai veche microberărie din Carolina de Nord. În urmă cu 29 de ani, era ilegal ca fabricile de bere să își vândă propria bere direct consumatorilor; trebuiau să treacă printr-un distribuitor. Acest lucru făcea imposibilă existența microberăriilor sau a micilor brewpubs. În 1985, Uli Bennewitz s-a dus la senatorul său local și împreună au adoptat un proiect de lege care permitea microberăriilor să își vândă propria bere pe loc. Un an mai târziu, pe 4 iulie 1986, Weeping Radish Brewery s-a deschis pentru afaceri.

Crescut într-un mic sat din Bavaria, Uli era hotărât să aducă peste ocean, în Carolina de Nord, berea de înaltă calitate cu care era obișnuit peste ocean. Un maestru berar a venit din Germania și a preparat primele loturi de Corolla Gold, Fest și Black Radish. Respectând cu strictețe Legea purității Reinheitsgebot din 1516, toate berile Weeping Radish sunt fabricate folosind hamei, malț, drojdie și apă – fără aditivi, substanțe chimice sau conservanți.

Lasă un răspuns Anulează răspunsul