- Share
- Tweet
- Pin
Wor Won Ton Soup
Visez la supă acum că vine toamna. Supe cremă luxuriante și groase, de toamnă, de dovleac și de dovleac, de chifteluțe, de pui cu tăiței, lista poate continua la nesfârșit. Ciorbe groase, consistente, care ți se lipesc de coaste sau supe simple, delicate și sănătoase, cum ar fi această supă Wor Won Ton Soup, care este o masă în sine sau care poate însoți o salată.
În orice fel sau în orice mod, supa este un succes aici!!! Familia mea adoră supa!!! Amber adoră pur și simplu un castron delicios de supă de casă și chiar mai mult cu wontons de casă!!! Aceștia pot fi atât de sănătoși și nutritivi de asemenea!!!
Articole utile pentru această rețetă
Acest post conține link-uri afiliate. În calitate de asociat Amazon, câștig o mică parte din achizițiile care se califică, fără niciun cost suplimentar pentru dumneavoastră.
Dutch Oven
12-Piece Asian Soup Spoons
Ramen style Soup Bowls, Set de 4
Un tip de supă pe care îl iubesc este cea asiatică. Această listă continuă și mai departe, de asemenea. Supa de astăzi am făcut-o de nenumărate ori. Am făcut wontonii și i-am congelat, așa că puteți avea o supă gata în cel mai scurt timp.
Îmi plac atât rețetele de supă de wonton cu viermi, ca aceasta, cât și varianta mai simplă de supă doar de wonton. Umpluturile wonton pot fi schimbate și ele în funcție de ceea ce vă place, modificând doar ingredientele umpluturii.
Această supă este adaptată de la Emeril Lagasse; el face niște supe nemaipomenite!!!
Mie îmi place să transform wontonii în mici poșete în loc de wontonii cu formă tradițională. Umplutura rămâne la locul ei și se congelează frumos și plat și sunt ușor de depozitat. Copiilor le place să le facă și ei, așa cum a ajutat-o Amber de multe ori!!!
Sper să încercați această supă, o să vă placă la nebunie. Bucurați-vă!!!
Ingrediente pentru Wor Won Ton Soup
Ingrediente
Pare o listă descurajantă, dar chiar nu este odată ce începeți să faceți această supă delicioasă. Veți găsi toate aceste ingrediente la magazinul dvs. alimentar local.
- ulei de canola
- acid
- ginger
- ceapă verde
- bumbă de pui cu conținut scăzut de sodiu
- carne de porc măcinată
- gălbenuș de ou
- sauz de soia
- oțet de orez
- ulei de susan
- ulei de susan
- piment roșu zdrobit
- învelișuri de wonton
- bok choy sau baby bok choy
- capsule de ciuperci albe
- broboane de bambus
- cartofi
- cartofi
.
.
.
Cum se fac wontonii pentru supă
Mixați usturoiul, ghimbirul, carnea de porc, gălbenușul de ou, sosul de soia, oțetul, uleiul de susan și ardeii roșii zdrobiți împreună într-un bol mic. Lucrați cu 2-3 wontoni la un moment dat, asigurându-vă că restul este acoperit.
Umpleți un bol mic cu apă. Întindeți wonton-ul și puneți 1 linguriță din amestecul de carne de porc în centrul inferior, cu degetul treceți apa pe două laturi opuse și pliați în triunghi asigurându-vă că tot aerul este eliberat. Luați cele două colțuri opuse și pliați spre centru, tamponând cu apă pentru a sigila și suprapunând.
Așezați wontonii pe o foaie de biscuiți presărată cu făină și continuați să asamblați wontonii. Odată ce aveți o foaie de copt plină, le puteți congela în acest moment pentru utilizare ulterioară. Odată congelați, scoateți-i în pungi de depozitare.
Puteți pune wontonii congelați direct în supă, dar lăsați-i să se gătească puțin mai mult pentru a vă asigura că carnea de porc este gătită complet.
Cum se prepară supa de wonton de la zero?
Chiar înainte de a face wontonii, într-o oală mare adăugați uleiul de canola și sotați usturoiul și ghimbirul tocate fin timp de 2 min. până se fragmentează. Adăugați ceapa verde și bulionul de pui. Fierbeți la foc mic timp de 20 min. în timp ce preparați wontons.
Când s-au făcut toți wontons adăugați morcovii în bulion și fierbeți la foc mic timp de 5 min. Adăugați bok choy, ciupercile și mugurii de bambus. Fierbeți la foc mic timp de 2 min.
Adaugați wontonii, cu mâna repede, unul câte unul, și fierbeți la foc mic timp de 5 min, asigurându-vă că wontonii plutesc și că centrele sunt bine pătrunse. Serviți imediat într-un bol de servire, garnisit cu restul de ceapă verde tăiată subțire.
Prindeți-l AICI!!!
Ingrediente
- 1 lingură de ulei de canola
- 1 lingură plus 1 linguriță de usturoi tocat mărunt
- 2 linguri de ghimbir proaspăt ras
- 1/4 cană de ceapă verde tăiată subțire, plus 3 linguri tocate mărunt pentru garnitură
- 10 căni de conserve de bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu
- 1/2 livră de carne de porc măcinată
- 1 gălbenuș de ou
- 2 lingurițe sos de soia
- 1 1/2 linguriță de oțet de vin de orez
- 1/2 linguriță de ulei de susan
- 1/4 linguriță de piper roșu zdrobit
- Aproximativ 30 de rulouri wonton, decongelate dacă sunt congelate
- 1 1/2 cești de bok choy feliat subțire
- 1/2 cești de capace de ciuperci albe feliate
- 1 cutie mică de lăstari de bambus feliați
- 1 ceașcă de morcovi, feliați
Instrucțiuni
- Într-o cratiță mare se adaugă uleiul de canola și se sotează 1 lingură. usturoiul și 1 lingură de ghimbir timp de 2 min. până când se fragmentează. Adăugați ceapa verde și bulionul de pui. Fierbeți la foc mic timp de 20 min. în timp ce preparați wontons.
- Mixați într-un bol mic 1 linguriță de usturoi, 1 lingură de ghimbir, carnea de porc, gălbenușul, sosul de soia, oțetul, uleiul de susan și ardeii roșii zdrobiți. Lucrați cu 2-3 wontoni la un moment dat, asigurându-vă că restul sunt acoperite. Umpleți un bol mic cu apă. Așezați wonton-ul și puneți 1 linguriță din amestecul de carne de porc în partea de jos a centrului, cu degetul treceți apa pe două laturi opuse și pliați în triunghi, asigurându-vă că tot aerul este eliberat. Luați cele două colțuri opuse și pliați-le spre centru, tamponând cu apă pentru a le sigila și suprapunându-le. Așezați wontonii pe o foaie de biscuiți presărată cu făină și continuați să asamblați wontonii. Odată ce aveți o foaie de copt plină, le puteți congela în acest moment pentru a le folosi mai târziu. Odată congelate, scoateți-le în pungi de depozitare.
- Când toate wontonii sunt făcute, adăugați morcovii în bulion și fierbeți timp de 5 min. Adăugați bok choy, ciupercile și lăstarii de bambus. Fierbeți la foc mic timp de 2 min. Adăugați wontonii, cu mâna repede, unul câte unul și fierbeți la foc mic timp de 5 min, asigurându-vă că wontonii plutesc și că centrul este bine fiert. Se servesc imediat garnisiți cu ceapa verde rămasă. Se fac 10 porții.
- Adaptat din Emeril Lagasse
Produse recomandate
În calitate de asociat Amazon și membru al altor programe de afiliere, câștig din achiziții eligibile.
-
Hiware 12 bucăți linguri de supă asiatice, linguri de orez, linguri de supă chinezească Won Ton – stil crestătură și cârlig, alb -
DOWAN Boluri de supă din ceramică, 32 Ounces White Ramen Bowl for Noodle, Set de 4 boluri de salată din porțelan, boluri mari de cereale pentru bucătărie, lavabile în mașina de spălat vase & & Siguranță în cuptorul cu microunde -
AmazonBasics Enameled Cast Iron Covered Dutch Oven, 6-Quart, Blue
Informații nutriționale:
Randament:
10
Dimensiune porție:
1
Cantitate per porție:Calorii: 212Grăsimi totale: 9gGrăsimi saturate: 3gGrăsimi trans: 0gGrăsimi nesaturate: 5gColesterol: 42mgSod: 305mgCarbohidrați: 20gFibre: 2g Zahar: 2gProteine: 14g
Calculele rețetei au fost furnizate de Nutritionix și reprezintă doar o estimare. Dacă aveți nevoie de calcule nutriționale din motive medicale, vă rugăm să folosiți o sursă în care aveți încredere.