MADRID, 25 ian (EUROPA PRESS) –
Omul are nevoie de o serie de nutrienți, vitamine și minerale pentru ca organismul să funcționeze corect. Unele sunt în mare parte necunoscute, deși sunt esențiale pentru o stare de sănătate bună. Acesta este cazul zincului.
„Zincul este un mineral vital pentru organism, dar în cantități minime, motiv pentru care este numit oligoelement, iar funcția sa este de a fi catalizatorul diferitelor reacții chimice care sunt de bază pentru corpul uman”, a explicat nutriționistul María Ángeles López Marín.
Proprietățile zincului sunt diverse și contribuie la menținerea unei bune stări de sănătate, potrivit directorului Centrului Medical Rusiñol.
1. Îmbunătățește și echilibrează sistemul imunitar.
2. Reglează producția de ulei din piele, ceea ce îmbunătățește procesele acneice și, prin urmare, aspectul general al pielii.
3. Aplicarea zincului accelerează procesele de vindecare.
4. Stimulează regenerarea țesuturilor.
5. Este un antioxidant responsabil pentru reducerea îmbătrânirii.
6. Este de o importanță vitală în creșterea copiilor.
În ceea ce privește beneficiile zincului în organism, Dr. López evidențiază reglarea funcției tiroidiene, reglarea producției de hormon de creștere și îmbunătățirea odihnei nocturne.
1. Este un mineral care participă la regenerarea celulară. Este esențial în protocoalele postoperatorii, în cazul leziunilor și în protocoalele anti-îmbătrânire.
2. Contribuie la tratamentul osteoporozei, deoarece favorizează fixarea calciului în oase.
3. Asigură o dezvoltare și o creștere osoasă corespunzătoare, de aceea este important să se garanteze aportul la copii în etapa de creștere, alături de calciu.
În acest context, National Institutes of Health (NIH) din SUA recomandă ca bebelușii cu vârsta de până la șase luni să ingurgiteze o cantitate de două miligrame. Cifra crește la trei de la vârsta de șapte luni la trei ani.
De la vârsta de patru ani și până la vârsta de opt ani, cantitatea de zinc trebuie să fie de cinci miligrame. Se recomandă opt miligrame pentru copiii cu vârste cuprinse între nouă și 13 ani și 11 miligrame pentru băieții adolescenți cu vârste între 14 și 18 ani și nouă pentru fete.
Pentru adulți, producția de hormon de creștere servește la repararea țesuturilor.
ALTE BENEFICII
4. Îmbunătățește sistemul imunitar. Este important în perioadele de gripă și răceală, împreună cu vitamina C.
5. Implicat în reglarea funcției tiroidiene și în menținerea sistemului metabolic.
6. Ajută la menținerea sănătății masculine prin creșterea producției de spermă și reducerea inflamației prostatei.
7. Îmbunătățește odihna nocturnă prin creșterea producției de melatonină, care este hormonul somnului.
8. Reglează producția de neurotransmițători, cum ar fi dopamina, care îmbunătățește starea de spirit și funcția cognitivă.
9. Îmbunătățește sensibilitatea celulelor la insulină și favorizează reglarea glicemiei.
10. Reglează procesele de coagulare. Prin urmare, este recomandat pacienților care au suferit de boli cardiovasculare.
Dacă nu consumați suficient zinc
Deficitul de zinc încetinește creșterea la sugari și copii, întârzie dezvoltarea sexuală la adolescenți și provoacă impotență la bărbați, potrivit NIH.
Deficitul de zinc provoacă, de asemenea, căderea părului, diaree, afectarea ochilor și a pielii și pierderea poftei de mâncare. De asemenea, poate cauza pierderea în greutate, probleme de vindecare a rănilor, scăderea simțului gustului și reducerea nivelului de concentrare.
DE UNDE SE POATE GĂSI ZINCUL?
Medicul evidențiază alimentele bogate în zinc, cum ar fi nucile, dar subliniază că „o dietă echilibrată care să conțină toți nutrienții de care are nevoie organismul nostru este foarte importantă”.
1. Fructe cu coajă lemnoasă, cum ar fi migdalele, alunele și nucile.
2. Leguminoasele, cum ar fi lintea, au, de asemenea, o cantitate mare de zinc.
3. Carnea și mezelurile, precum și peștele și fructele de mare conțin cantități semnificative de zinc, potrivit „Ghidului pentru o alimentație sănătoasă” al Societății Spaniole de Nutriție Comunitară.
Între timp, fructele și legumele au un nivel mai scăzut al acestui mineral.
Dr. López a precizat că asocierea unor alimente poate împiedica absorbția zincului în organismul nostru și, ca urmare, să prezinte un deficit al nutrientului. Prin urmare, este important să nu asociem alimentele menționate mai sus cu produsele lactate, deoarece calciul concurează cu zincul în absorbția sa intestinală, și cu ceaiul, cafeaua, cacao sau multe fibre.
În schimb, alimentele care favorizează absorbția zincului, datorită concentrației mari de mangan, sunt strugurii, căpșunile, zmeura și afinele.
Doctorul López a precizat că alimentele care favorizează absorbția zincului, datorită concentrației mari de mangan, sunt strugurii, căpșunile, zmeura și afinele.