Ris
Sushiriset måste vara fint och klibbigt för att skapa en kompakt rulle, så vinäger och socker tillsätts ofta i matlagningsprocessen. Välj brunt eller lila ris för att göra din sushi hälsosammare plus att det är ett bra sätt att minska på kolhydrater och de ger dig långvarig energi.
Fyllningar
Ju mer grönsaker i dina fyllningar desto bättre! Regnbågsrullar är kalorisnåla och innehåller massor av färgglada näringsämnen. Om du vill göra ett hälsosammare val undvik tempura eller stekt mat i dina rullar, var också uppmärksam på storleken på din rulle eftersom de varierar mellan olika försäljare du kanske bara behöver två till lunch från en och tre från en annan.
Dressing
Mayonnaise och marinader är läckra men är också en kalorifälla, be om din sushi utan dropp för att minska onödiga kalorier.
Sojasås
Så välsmakande som sojasåsen är så är det en som ska konsumeras med måtta. Den är laddad med natrium, en enda matsked innehåller över 900 mg vilket är nästan hälften av en hälsosam vuxens dagliga intag.
Rullar enligt näringsvärdesranking
Vi har rangordnat de vanligaste sushirullarna efter kaloriantal.
Vegetarisk eller regnbågsrulle
Kalorier: 122 kalorier
Fett: 1.8g
Protein: 2.7g
Kolhydrater: 23g
Natrium: 15mg
Socker: 0.8g
Salmon Nigiri
Kalorier: 124 kalorier
Fett: 3.8g
Protein: 9.2g
Kolhydrater: 13g
Natrium: 390mg
Socker: 2.2g
Rullar med mjuka krabbor med skal
Kalorier: Kalorier: 143 kalorier
Fett: 0.6g
Protein: 8.1g
Kolhydrater: 25g
Natrium: 210mg
Socker: 0.2g
California Roll
Kalorier: 155
Fett: 3,4g
Protein: 2,6g
Kolhydrater: 28g
Natrium: 458mg
Socker: 1.8g
Tempura Prawn Roll
Kalorier: 212 kalorier
Fett: 5.8g
Protein: 5.3g
Kolhydrater: 33.3g
Natrium: 388mg
Socker: 1.2g
Höns Teriyaki och Avocadorulle
Kalorier: 221 kalorier
Fett: 5.8g
Protein: 8,6g
Kolhydrater: 32g
Natrium: 65mg
Socker: 1.1g
Kokta tonfiskrullar
Kalorier: 225 kalorier
Fett: 6.4g
Protein: 8,4g
Kolhydrater: 32g
Natrium: 85mg
Socker: 0.3g
Höns Katsu Roll
Kalorier: 237
Fett: 7,5g
Protein: 9,6g
Kolhydrater: 32g
Natrium: 76mg
Socker: 1.2g
Salmon och avokadorulle
Kalorier: 244 kalorier
Fett: 8,6g
Protein: 8.7g
Kolhydrater: 32g
Natrium: 43g
Socker: 0,7g
Hur du gör dina egna sushirullar
Här är ett par av våra favoritrecept för sushi.
Sötpotatis- och kokosmaki
Om du inte är ett fan av rå fisk, eller om du bara vill prova något lite annorlunda, varför inte prova den här läckra veganska sushin med sötpotatis och kokos? Få hela receptet.
Hönsschnitzel och sushirullar med avokado
Ett perfekt alternativ till smörgåsar i lunchlådan eller på kontoret. Få hela receptet.
Tunfisk och gurka Sushirullar
Trött på smörgåsar? Prova sushi som en nytändning för lunchlådan. Få det fullständiga receptet.