Är sushi verkligen hälsosamt?

Ris

Sushiriset måste vara fint och klibbigt för att skapa en kompakt rulle, så vinäger och socker tillsätts ofta i matlagningsprocessen. Välj brunt eller lila ris för att göra din sushi hälsosammare plus att det är ett bra sätt att minska på kolhydrater och de ger dig långvarig energi.

Fyllningar

Ju mer grönsaker i dina fyllningar desto bättre! Regnbågsrullar är kalorisnåla och innehåller massor av färgglada näringsämnen. Om du vill göra ett hälsosammare val undvik tempura eller stekt mat i dina rullar, var också uppmärksam på storleken på din rulle eftersom de varierar mellan olika försäljare du kanske bara behöver två till lunch från en och tre från en annan.

Dressing

Mayonnaise och marinader är läckra men är också en kalorifälla, be om din sushi utan dropp för att minska onödiga kalorier.

Sojasås

Så välsmakande som sojasåsen är så är det en som ska konsumeras med måtta. Den är laddad med natrium, en enda matsked innehåller över 900 mg vilket är nästan hälften av en hälsosam vuxens dagliga intag.

Rullar enligt näringsvärdesranking

Vi har rangordnat de vanligaste sushirullarna efter kaloriantal.

Vegetarisk eller regnbågsrulle

Kalorier: 122 kalorier

Fett: 1.8g

Protein: 2.7g

Kolhydrater: 23g

Natrium: 15mg

Socker: 0.8g

Salmon Nigiri

Kalorier: 124 kalorier

Fett: 3.8g

Protein: 9.2g

Kolhydrater: 13g

Natrium: 390mg

Socker: 2.2g

Rullar med mjuka krabbor med skal

Kalorier: Kalorier: 143 kalorier

Fett: 0.6g

Protein: 8.1g

Kolhydrater: 25g

Natrium: 210mg

Socker: 0.2g

California Roll

Kalorier: 155

Fett: 3,4g

Protein: 2,6g

Kolhydrater: 28g

Natrium: 458mg

Socker: 1.8g

Tempura Prawn Roll

Kalorier: 212 kalorier

Fett: 5.8g

Protein: 5.3g

Kolhydrater: 33.3g

Natrium: 388mg

Socker: 1.2g

Höns Teriyaki och Avocadorulle

Kalorier: 221 kalorier

Fett: 5.8g

Protein: 8,6g

Kolhydrater: 32g

Natrium: 65mg

Socker: 1.1g

Kokta tonfiskrullar

Kalorier: 225 kalorier

Fett: 6.4g

Protein: 8,4g

Kolhydrater: 32g

Natrium: 85mg

Socker: 0.3g

Höns Katsu Roll

Kalorier: 237

Fett: 7,5g

Protein: 9,6g

Kolhydrater: 32g

Natrium: 76mg

Socker: 1.2g

Salmon och avokadorulle

Kalorier: 244 kalorier

Fett: 8,6g

Protein: 8.7g

Kolhydrater: 32g

Natrium: 43g

Socker: 0,7g

Hur du gör dina egna sushirullar

Här är ett par av våra favoritrecept för sushi.

Sötpotatis- och kokosmaki

Om du inte är ett fan av rå fisk, eller om du bara vill prova något lite annorlunda, varför inte prova den här läckra veganska sushin med sötpotatis och kokos? Få hela receptet.

Hönsschnitzel och sushirullar med avokado

Ett perfekt alternativ till smörgåsar i lunchlådan eller på kontoret. Få hela receptet.

Tunfisk och gurka Sushirullar

Trött på smörgåsar? Prova sushi som en nytändning för lunchlådan. Få det fullständiga receptet.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.