11 sätt att använda överblivet tacokött

När det gäller mångsidiga rätter som går att göra i förväg, måste malet tacokött vara med på topp 5. I dag ska vi ge dig några idéer om hur du kan använda överblivet tacokött, oavsett om det är gjort med malet nötkött, kalkon, kyckling eller fläsk. Vi har speltidfavoriter, tröstande familjemiddagar och hälsosamma luncher. Nu sätter vi igång!

Om du ännu inte har gjort en sats med multifunktionellt tacokött, se till att kolla in vårt Instant Pot-recept här. Vi visar hur du tillagar läckert, välkryddat köttfärs, men du kan också använda den här metoden för kyckling, kalkon eller annat valfritt kött. Instant Pot gör det superenkelt och du kan göra en stor sats som du kan förvara i kylskåpet i några dagar eller i frysen i upp till 3-4 månader.

Vad gör du med överblivet tacokött

Nu när du har gjort en sats med läckert, mångsidigt och hälsosamt tacokött, vad gör du då med det förutom att använda det till tacos. Tja, det finns SÅ många bra idéer där ute, inklusive hälsosamma sallader och burritobowls och mer överseende ostgrytor och pizza. Vi har sammanställt några idéer så att du kan komma igång. Låt oss veta i kommentarerna vilka dina favoritsätt är att använda tacokött!

Taco Nachos

Gameday, filmkväll, öl med vänner… oavsett tillfälle är nachos den ultimata maten att dela runt. Att ha färdigt tacokött i kylskåpet eller frysen gör det superenkelt att piffa upp en bricka med krispiga nötköttsnachos med smält ost och guacamole på toppen. Det är bara att fylla en bricka med majschips med tacokött och din favoritost. Du kan också lägga till majs, bönor, tomater, paprika, lök och vad du vill. Färsk salsa och gräddfil passar utmärkt som pålägg.

Prova dessa recept:

• Enkla nachos med nötkött och ost från RecipeTin Eats (vänster)
• Epic beef nachos with refried beans från A Pinch of Healthy (höger)

NAKED BURRITO BOWL

Vidare vi älskar goda burritos med nötkött och ris, men ibland kanske du vill ha något mindre tungt, som en naken burrito-skål. Det är här som tacoköttet verkligen briljerar och visar hur värdefullt det är för måltidsberedning.

Du kan använda Instant Pot för att förbereda tacoköttet i förväg, härligt gult majs och ärteris eller enkel quinoa, mexikansk bönsallad; sedan kan du förbereda lite riven ost och salsa. Allt kan hålla sig i 3-4 dagar och du kan njuta av vackert hälsosamma och läckra taco meat burrito bowls till lunch eller middag.

Prova de här recepten:

• Taco meat burrito bowl från Damn Delicious (vänster)
• Paleovänlig köttfärsburrito bowl med sötpotatis från IrenaMacri.com (höger)

TACO ENCHILADAS

Ta tacos med köttfärs till nästa nivå genom att förvandla dem till enchiladas. Enchiladas är rullade tacos med salsasås och smält ost på toppen. Det ser lite ut som en ostbakelse eller en gryta (kanske till och med lasagne). Det är tröstande och perfekt med lite färsk salsa och avokado eller en sallad vid sidan om. Kolla in det här receptet med detaljerade steg-för-steg-instruktioner från I Wash To Dry.

TACO KÖTT PASTA

Sätt en mexikansk prägel på din pastakväll med en tacoköttsås. Du kan göra den här ostiga, hjärtliga och varma tacopastan från Dinner Then Dessert (till höger) eller prova en mer sommarvänlig tacopastasallad från Gonna Want Seconds (till vänster), som kommer med sval krämig bas, rika salta smaker och tillräckligt med en uppfriskande kick för att väcka sinnena! Eller varför inte prova taco mac’n’cheese från Yellow Bliss Road.

TACO LASAGNA

Fortsatt med pastatemat ska vi prata om Taco Lasagna. Det är en läcker och enkel familjevänlig måltid, där saucerat tacokött är täckt av ost, lagrat med lasagnepasta och bakat till kladdig perfektion. Du kan kombinera den med en majs- och tomatsallad, gröna blad eller ångade grönsaker.

Prova dessa recept:

• Taco-lasagne från Chelsey’s Messy Apron (vänster)
• Extra ostig från The Girl Who Ate Everything (höger)

TACO KÖTT & RIS

Det finns många sätt att använda tacokött med ris från den läckra, en stekpanna med ris och köttfärs från Slimming Eats (till vänster) till den ostfyllda risgrytan med mexikanskt nötkött & från Flavor Mosaic (till höger). För en lågkolhydratversion kan du prova den här stekpannan med tacokött och blomkålsris från One Lovely Life.

TACO SALAD

För något lite lättare kan du använda tacokött i en sallad. Tänk på det som en cobb-sallad med lager av protein, grönsaker och nyttiga fetter. Det kan vara en enkel Tex Mex-sallad med tillsatta bönor och majs eller så kan du vara kreativ och lägga till rostade grönsaker, blomkålsris, tortillachips och en smaskig avokado-koriandro-dressing.

Prova dessa recept:

• Paleo & Whole30-vänlig köttfärssallad från Primavera Kitchen (vänster)
• Glutenfri, hälsosam sallad med grönkål och bönor med tacokött från The Almond Eater (höger)

STUFFADE SVENSKA POTATISER

Om du letar efter ett hälsosamt och familjevänligt middagsrecept där du använder tacokött, varför inte prova fyllda potatisar. Du kan använda sötpotatis eller vanlig vit potatis, som kan gräddas till fluffig mjuk på 25-30 minuter. Fyll dem med tacokött av malet nötkött, kalkon eller kyckling samt dina favoritsåser, ost, salsa och så vidare.

Prova de här recepten:

Whole30 & Paleo tacoköttsfyllda potatisar från Primavera Kitchen (vänster)

Tacofyllda sötpotatisar med guacamole och gräddfil från Bell Of The Kitchen (höger)

TACO DIP

Ett annat roligt sätt att använda tacoköttet på är i en skiktad dip. Detta kan vara som att blanda färskost och gräddfil med några kryddor, göra guacamole och riva ost. Sätt ihop i lager med tacokött som ett av dem och servera med majstortillachips eller salladskoppar för en lågkolhydratvariant.

Kolla in den här lagrade tacosalladsdippen från Low Carb Yum (video nedan) eller prova den här 7-lagers tacoköttdippen från Lexi’s Clean Kitchen.

TACO HASH ELLER SKILLET

Du kan använda överblivet tacokött på ett bra sätt genom att göra om det till en enkel frukosthasch, som också kan vara ett alternativ till middag på en vardagskväll. Du kan använda tärnad söt- eller vitpotatis, pumpa, bladgrönsaker som grönkål eller spenat, paprika och lök. Stek allt, lägg till tacoköttet och servera med eller utan ett ägg på toppen, lite salsa och avokado.

Prova dessa hälsosamma recept:

Taco breakfast hash från Fed & Fit (vänster)

Tex-Mex sweet potato hash från Real Food RDs (höger).

TACO MEAT SLIDERS & TACO PIZZA

Är du sugig än? Det gör vi i alla fall! Här är några fler idéer för att använda överblivet tacokött. Vad sägs om de här merish taco sliders med smält ost från Melissa’s Southern Style Kitchen? Du kan baka en hel bricka till en spelkväll eller en fest med vänner.

Och vad sägs om en tacopizza med salsa och gräddfil på toppen? Kolla in det här receptet från The Girl Who At Everything.