Läckra lager av krämig pudding varvas med lager av krossade kakor som ser ut som riktig sand. Den här smaskiga sommarsandpuddingen är den perfekta godiset för sammankomster, grillfester på bakgården och till och med poolpartyn. Och det är en rolig överraskning för barn och barnet som finns kvar i oss vuxna.
Är du en pingla för inköpslistan?
Och för inköpsdagen för den delen.
För att jag är det. Som om jag inte kan fungera utan en sådan. Jag menar, tekniskt sett kan jag det, men jag kommer hem och inser att jag har glömt minst två viktiga ingredienser, och sedan blir jag arg på mig själv för att jag slösat bort pengar på snacks och frysta matvaror som vi egentligen inte behövde.
Jag är också ganska regimkritisk när det gäller när jag går och handlar och vilka affärer vi ska gå till. Allt är planerat, till och med de recept som ingredienserna ska ingå i.
Men då och då dyker det upp ett visst hantverk, eller ett recept, eller något, som ser fantastiskt ut.
Så bra att jag inte ens bryr mig om att matdagen fortfarande är tre veckor bort. Jag måste ha det. N O W.
Och iväg till affären går jag.
Det var precis vad som hände när jag för första gången såg sommarsandpudding.
Den såg såååååååååååå äkta ut. Jag kunde inte vänta med att visa mina killar. Det var fantastiskt! Som en riktig smaskig, barnvänlig efterrätt som faktiskt såg ut som sand, minus allt grus och andra saker som man normalt sett faktiskt hatar med sand – än mindre att äta den.
Även presentationen var grym. I en riktig sandhink, med en leksaksspade för servering. Genialt!
Det här receptet på sommarsandpudding ger en hel del, och den är fyllig – så jag föreslår att du gör den här när du planerar en rolig efterrätt för en massa människor.
Den passar perfekt till en grillfest på bakgården, och (uppenbarligen) till i stort sett alla poolpartyn, någonsin. Den passar också utmärkt till födelsedagsfester. Den är ganska mångsidig.
Vuxna kommer att älska den och estetiken, men barnen? Förbered dig på att de kommer att skälla på den!
Alternativa lager ger en vacker maträtt, men det som verkligen sticker ut är smaken av varje lager och hur vackert de smälter samman.
Ett smulat kakslager av nilla wafers och oreo cookies läggs i lager med söt gräddost vaniljpuddingliknande vaniljpudding för den ultimata efterrätten.
Vidare vi njuter av serveringsdisplayen med sandhinkar, men du skulle lätt kunna lägga den i en glasskål för trifli. Det är också lätt att göra individuella portioner med hjälp av genomskinliga plastmuggar eller glas, om du är så benägen. Om du gör detta skulle jag föreslå att du lägger till ett paraply av papper eller två för att få det att se ut som en mini strandscen.
Sommarsandpudding
Skriv ut Pin
Ingredienser
- 1 pkg vaniljvafers
- 2-4 oreo cookies
- 8 oz färskost, mjukgjord
- 1/4 kopp smör, mjukt
- 2/3 kopp florsocker
- 2 små paket French Vanilla pudding mix
- 2, 3/4 koppar mjölk
- 12 oz vispad toppning
Instruktioner
-
Använd en matberedare för att pulverisera kakorna till små smulor.
-
Använd en mixer för att kräm ihop färskost, smör och florsocker.
-
I en annan skål rör du ihop puddingblandningen och mjölken tills den är jämnt fördelad och lätt förtjockad.
-
Rör ner puddingen i färskostblandningen. Vänd ner den vispade toppingen.
-
Lagera efterrätten i sandhinkar, börja med sand, sedan pudding, sand osv. och avsluta med ett sista lager sand ovanpå.
