Today co-host Al Roker döljer inte sin viktminskning kämpar. År 2002 genomgick stjärnan som bekant en gastrisk bypassoperation för att förlora mer än 100 pund, rapporterade Good Housekeeping. På senare tid har han gjort sig känd för att hylla ketogen- eller keto-dieten som hemligheten som hjälper honom att se bra ut och må bra.
Roker började med den fettrika och kolhydratfattiga kosten i september, enligt ett avsnitt i Today Show. Genom att begränsa kolhydrater går kroppen in i ketos, eller fettförbränningstillstånd, vilket hjälper människor att gå ner i vikt. Andra kända ketoentusiaster är bland annat Vinny Guadagnino från Jersey Shore och Tim Tebow.
Sedan dess har Roker förlorat 40 kilo tack vare ett gäng fettfyllda recept, som han delar med sina fans på Instagram och i Today show. I går kväll piskade stjärnan upp lammkotletter, sparris och sallad till middag.
Även personer som vanligtvis inte gillar lammkött kunde inte förneka att Rokers måltid såg ganska fantastisk ut. ”Jag är inget fan av lamm men det här ser utsökt ut!”, skrev en person.
Tidigare den här månaden delade Roker med sig av att en av hans keto-måltider motiverade honom att ta sig igenom en måndagssvacka. ”Min #mondaymotivation är också min #mondaymeal #oldskool #crockpot #beef#stew senare ikväll #keto”, skrev han.
Genom bra mellanmål är förstås avgörande för att erövra vilken diet som helst. Roker delar också med sig av sina favorit keto-vänliga snacks till fansen.
På senare tid har Roker blivit känd för mer än bara sina matlagningskunskaper. Ketoentusiasten kritiserade offentligt den berömda tränaren Jillian Michaels för att hon uttalade sig mot dieten. Om du missade det så berättade Michaels för Women’s Health att dieten är en dålig plan av ”en miljon anledningar”.
”Dina celler, dina makromolekyler, består bokstavligen av protein, fett, kolhydrater och nukleinsyror”, förklarade hon. ”När ni inte äter något av de tre makronäringsämnena – dessa tre saker som jag just nämnde – svälter ni er själva.
Som svar försvarade Rorker sin älskade diet först på Twitter och sedan i ett avsnitt av Today show.
”Så @JillianMichaels säger att #Keto är en dålig idé. Detta från en kvinna som främjade på kamera mobbning , berövande, manipulation och mer varje vecka i namn av viktminskning. Nu låter det som dåliga idéer”, twittrade han.
I kameran förklarade Roker sin framgång med att följa en lågkolhydratkost: Hans kolesterol har förbättrats, hans blodtryck är bra och han har gått ner i vikt. Men tv-stjärnan medger att denna livsstil kanske inte är för alla.
”Min poäng är att det som fungerar för dig, fungerar för dig”, sade han. ”Det finns vetenskap på båda sidor som säger att det inte är en bra idé och vetenskap som säger att det är en bra idé. Jag tror att det är upp till människor, tillsammans med sin läkare, med sin medicinska expertis (att fatta sitt eget beslut).”
Oavsett vad man tycker om keto-dieten kan man inte förneka att Rokers recept ser jäkligt goda ut.
.