Gör den här lätta och enkla Amish potatissallad på mindre än 15 minuter med grundläggande ingredienser. Det är ett fantastiskt sommarbidrag som garanterat kommer att kittla din smak.
Om du är en salladsälskare som jag, ge då de här salladsrecepten ett försök – gurka-avokadosallad, grönkål-mangosallad, tranbärs-kycklingsallad, vattenmelon-fetasallad, njurbönsallad och romen-nudelsallad.
Hoppa till:
- Om detta recept
- Ingredienser
- Steg-för-steg-recept
- Flera frågor
- Förvaringsförslag
- Receptkort
Om detta recept
Amish Potatissallad är ett krämigt salladsrecept som är lätt att göra, tröstande och supergott. Potatisen kokas helt enkelt och blandas sedan med kokta ägg och andra ingredienser, som smaksätts med en krämig dressing som bara tar smaken av den här salladen till en annan nivå.
Denna potatissallad är något sötare än de andra potatissalladerna, vilket gör den unik och annorlunda än andra. Man kan säga att det är en twist på den grundläggande potatissalladen.
Denna sallad är mättande och supergod, vilket gör den lämplig att till och med packa med på bilresan, picknickresan eller som en lätt måltid under en vardag.
Också om du är ett fan av Walmart Potato Salad, bör du definitivt ge det här easy peasy Potato salad receptet ett försök.
Det här är en fantastisk sallad att förbereda för en stor folkmassa. Du kan faktiskt dubbla eller till och med tredubbla det här receptet.
Denna potatissallad är,
- Enkel och snabb
- Söt &Spikant
- Supergod
- Mättande
- Perfekt för vardagsmiddagar
Ingredienser
För salladen – Tillsammans med potatis, behöver du kokta ägg, selleri, lök och sötgurka.
Se till att kyla ner potatisen efter att ha kokat den och använt den i salladen, och detsamma gäller för kokta ägg.
Om du använder varm potatis och blandar den med dressingen finns det en chans att majonnäsen i dressingen smälter och spricker.
Och koka inte potatisen för mycket, den ska vara kokt men ändå intakt. Du kan också lägga i makaroner i samma för att göra en kall pastasallad.
För dressingen – Vi kommer att göra en krämig söt och syrlig dressing som innehåller dressingar som majonnäs, senap, socker, äppelcidervinäger, salt, peppar och sellerifrön.
Äppelcidervinäger ger dressingen en fin syrlig smak. Du kan använda vit destillerad vinäger i stället. Om du vill lägga till mer kryddig smak kan du lägga i lite paprika i dressingen.
Du kan till och med använda Miracle Whip i stället för majonnäs för att få en fettsnål version, eftersom den har hälften så mycket fett som majonnäs. Men jag föredrar att tillsätta majonnäs, eftersom det ger en fin rik och krämig konsistens till salladen.
Steg-för-steg-recept
Vask potatisen och skala den. Skär dem i tärningar. Blötlägg dem i vatten tills de ska användas.
Hetta upp vatten i en kastrull.
Häll i potatistärningarna och 1 tsk salt och koka dem i 10 minuter tills de mjuknar på medelvärme.
Släpp av potatisen när den är kokt. Häll av vattnet och låt dem svalna lite. Lägg dem i en blandningsskål.
Häll kokta ägg, selleri, lök och sweet pickle relish i skålen.
Mixa ingredienserna till dressingen i en annan skål.
Häll dressingen över salladen och vänd allt väl.
Kyl salladen i kylskåp i några timmar före servering.
Fler ställda frågor
När det gäller vilken potatis du ska använda kan du välja Russet Potatoes eller Yukon Gold Potatoes, eftersom de är stärkelserikare jämfört med annan potatis och dessutom suger upp dressingen fint.
Du kan också använda en kombination av båda potatisarna i den här salladen. Men om du inte kan hitta dem kan du välja någon lätt tillgänglig potatissort.
Amish Potato Salad skiljer sig från Regular Potato Salad när det gäller smak. Amish Salad är mycket sötare än den vanliga salladen på grund av användningen av söt pickle relish och socker.
Den vanliga potatissalladen tenderar också att ha en krämig majonnäsdressing, medan Amish Salad har en majonnäsdressing som är perfekt balanserad av andra ingredienser som senap, äppelcidervinäger, socker, salt och peppar.
Det beror på dig, du kan skala dem eller koka dem med själva skalet. Jag skalar alltid potatisen när jag gör den här salladen.
Jag älskar sötman i denna potatissallad, men det är inte samma sak med alla. För att minska sötman kan du minska sockret och utelämna den söta pickle relish.
Tillämpa picklad jalapeno istället.
Lagringsförslag
Denna sallad smakar bättre nästa dag. Så om du gör den till en stor skara, förbered den en dag i förväg och förvara den i kylskåpet i en lufttät behållare.
Receptkort
Amish Potato Salad Recipe
Skriv ut Pin
Ingredienser 1x2x3x
- ▢ 250 gram Potatis
- ▢ 1 kokt ägg (hackat)
- ▢ 2 msk. Selleri (hackad)
- ▢ 2 msk Lök (hackad)
- ▢ 1 msk Söt gurkmeja (hackad)
För dressing
- ▢ ¼ kopp majonnäs
- ▢ 1 tsk senap
- ▢ 1 msk socker
- ▢ 1 tsk äppelcidervinäger
- ▢ Salt (efter smak)
- ▢ Peppar (efter smak)
- ▢ 1 tsk sellerifrön
Instruktioner
-
Vask potatisen och skala den.
-
Skär dem i tärningar.
-
Hetta upp vatten i en kastrull.
-
Häll i potatistärningarna och 1 tsk salt och koka i 10 minuter på medelvärme.
-
Släpp av potatisen när den är kokt.
-
Låt dem svalna i 15-20 minuter.
-
Häll dem i en skål.
-
Häll kokta ägg, selleri, lök och sweet pickle relish i skålen.
-
Bland ingredienserna till dressingen i en annan skål.
-
Häll dressingen över salladen och blanda allt väl.
-
Kyl salladen i kylskåp i några timmar före servering