Anledningar till att äta nötter varje dag

Nötter är en viktig del av vår medelhavskost. Förutom att de är ett aptitretande mellanmål har de otaliga hälsofördelar (särskilt de med hårt skal). I det här fallet kommer vi att prata om valnötter, ett av de mest näringsrika livsmedlen som finns, och några av anledningarna till varför du bör äta dem varje dag.

De bidrar till att bibehålla ett friskt hjärta

Enligt en studie som publicerats i The New England Journal of Medicine minskar risken för hjärt- och kärlsjukdomar med 30 procent om man äter en medelhavsdiet som är berikad med 30 gram nötter (varav åtminstone en stor del är valnötter).

Ifall man drabbas av en stroke eller en cerebral vaskulär olycka minskar chanserna med 59 procent. Anledningen är deras höga innehåll av aminosyran l-arginin, som ger många fördelar för personer som lider av eller riskerar att drabbas av hjärtsjukdomar.

Ett intag av fyra valnötter om dagen främjar också hälsosamma kolesterolnivåer och en god hjärtfunktion.

Källa till kraftfulla antioxidanter

Nötter är rikare på antioxidanter än andra nötter som jordnötter och mandlar.

Antioxidanterna som de innehåller är mycket kraftfulla när det gäller att eliminera de fria radikalerna som orsakar åldrande. Polyfenolerna i dessa frukter har en hög lipoproteinaktivitet, vilket hämmar den oxidativa processen.

Förbättra den mentala hälsan

Många studier förespråkar att daglig konsumtion av nötter kan bidra till god mental hälsa. Detta beror på deras innehåll av neuroprotektiva ämnen, vitamin E, folsyra, melatonin och omega-3-fetter.

De främjar gott humör

Enligt en studie från Barcelonas universitet som publicerades i Journal of Proteome Research, upplever personer som införlivar valnötter i sin dagliga kost en markant ökning av serotoninnivåerna inom 12 veckor.

Viktkontroll

När det gäller den urbana legenden om att nötter är fettdrivande hjälper nötter till att hålla vikten. Det har visat sig att konsumtion av dem främjar mättnadskänsla och motverkar bukfetma.