Avokado träd är täta, vintergröna, snabbväxande träd som i allmänhet blir ca 12-14′ höga i centrala Texas.
Avokado träd bör planteras på hög mark. De behöver tillräckligt med vatten, men behöver god dränering. Det är bäst att bygga ett upphöjt område som är minst 3′ i diameter och cirka 1′ högt. När du har detta upphöjda område planterar du trädet i mitten. Du ska bilda en skål med ympen precis ovanför jordlinjen i botten av skålen. Under loppet av 10 månader till 3 år kan man sakta lägga till jord i skålen tills ympen ligger helt under marken, vilket ger ett frysskydd.
Avokadoträd måste skyddas från kyla under de första TVÅ till TRE åren. När trädet mognar kommer den gröna barken på stammen att börja bli brun. Detta visar att trädet bör vara köldhärdigt till de temperaturer som anges nedan. När det förutspås en allvarlig frost bör man lägga ytterligare jord runt stammen på unga träd för extra skydd
Börja gödsla träden efter ett års tillväxt och använd ett balansgödselmedel som 8-8-8-8 två gånger om året. Gödsling sker efter blomning när frukten sattes och igen tre månader senare. Detta bör ske ungefär från mitten av april till mitten av juni.
Några intressanta sorter:
Fantastic – Förmodligen den mest köldtåliga av de mexikanska avokadorna. Kraftigt växande, vackert träd. Frukten är grön med papperstunt lila skal. Hållbar ner till 15°F.
Joey – Mycket köldtålig* till mitten och toppen av tonåren, medelstor frukt, äggformad, lila till svart i färgen. Utmärkt smak. Mycket produktiv. Mognar i augusti till september. Grundad av Joey Ricers i Uvalde, Texas.
Lila – (inte samma som Lula). Medelstor päronformad frukt med rik smak. Mognar från september till oktober. Mycket köldtålig ner till 14°F*. Blir 10-15′ hög.
Mexicola – Högt utbrett träd. Frukten är mindre än Mexicola Grande. Tunnt lila-svart skal. Hållbar till övre tonåren. Mår i september.
Mexicola Grande – En högkvalitativ frukt med glänsande, bärnstensfärgat, nästan svart tunt skal och fyllig nötsmak. Fruktstorleken varierar från 4-8 oz. Mognar i augusti-november. Kallhärdig till ca 18°F*.
Pancho – Ursprungligen en fröplanta från Stuart Place, Texas. Frukten är oval till något päronformad och är ljusgrön i färgen med ett mycket tunt skal. Medelstora frukter, som är köldhärdiga till mitten av tioårsåldern, mognar i augusti-september.
*Träden är härdiga till de temperaturer som anges endast när de är fullt mogna och behöver skyddas i cirka 3-5 år.