Bästa hantverksbryggerier i Montreal

Montreal är Quebecs kulinariska och kulturella huvudstad, och erbjuder besökare med en förkärlek för det franska en möjlighet att uppleva en urban metropol som hyllar sina dikotomier.

Kontrasternas stad firar sitt 375-årsjubileum i år, vilket gör det lättare än någonsin att njuta: beundra Old Montreals häpnadsväckande historiska arkitektur medan du sover bara ett stenkast bort på det trendiga W Hotel, eller hugga in på en traditionell quebecoisk tourtière till lunch innan du tillbringar kvällen med att festa på nouvelle cuisine inspirerad av stadens mångkulturella kök.

Montreal erbjuder globetrotter ett smörgåsbord av lokalt producerade quebecoiska drycker och rätter. Stadens första hantverksbryggeri öppnade 1987, och i dag är Montreal hemvist för över 35 humlekatedraler, vilket gör staden till ett av Nordamerikas verkliga ölmeckas. I över 20 år har Montreal varit värd för den största ölfestivalen i Kanada, vilket bevisar att Montrealborna har en tydlig passion för en sud-sloshed-fest.

Om du är ett fan av hantverksöl och vill utforska Montreal för första gången kan du undersöka din resa i förväg med hjälp av den nyligen uppdaterade Eyewitness Travel Top 10 Montreal & Quebec City (DK Publishing, 2017). Guiden i fickformat innehåller praktiska listor som inkluderar Montreals sevärdheter som måste ses samt nischade listor som inkluderar de bästa historiska platserna, fantastiska festivaler och livliga barer & caféer.

Jag har varit i Montreal flera gånger, och på min senaste resa gjorde jag en poäng av att ta mig tid att avslöja stadens hantverksölpärlor. Montreals mest berömda bryggerier finns utspridda över hela staden, så jag såg till att läsa på om varje stadsdel så att jag kunde titta in på ett trendigt café, sola mig i en varm minut i en vacker park eller vandra runt i en kyrka prydd med färgat glas mellan varje sväljning och slurp.

Isle de Garde Brasserie

På Isle de Garde Brasserie hittar du en inbjudande matsal med friliggande tegelväggar och en slingrande svart metalltrappa. Ta en plats på den soldränkta uteplatsen med utsikt över det livliga Beaubien och smutta på en mängd kreativa hantverksbryggerier, inklusive den populära Original IPA Session och American Brown Ale. Höjdpunkter från köket är gnocchi med vilda svampar, laxtartar med soja och ingefära och tarte tatin med confiterad tomat och getost.

Vices & Versa

Vices & Versa är en av Montreals farfäder inom hantverksöl, och anses ha lockat folk att dricka något utanför boxen på den tiden då vattniga pilsner var det som gällde. I dag häller den populära puben ut en eklektisk samling hantverksöl från 40 kranar. Uteplatsen på baksidan är en av de bästa i staden och känns som ett gemenskapscentrum för hantverksölnördar. Det är bäst att beställa en flight of brews så att du kan prova vad dagens nytappade fat har att erbjuda … man vet aldrig, du kanske hittar en ny favorit. Om du besöker oss på kvällen kan du unna dig kökets ikoniska ölpoutine och njuta av livemusik från ett lokalt band.

Brasserie Harricana

Brasserie Harricana är en tusenårsdröm för rosa älskare (titta gärna på de gamla stolarna i matsalen som skriker ”sitt på mig”). Det trendiga stället öppnade för bara tre år sedan och är en slags transplantation från familjens ursprungliga restaurang i norra Quebec. Bryggmästaren här pysslar alltid med nya recept och lägger till lösbladigt te eller vindruvor så att nya bryggerier får en hög ton. Det finns också fatlagrade öl, som efter månader av dvala avslöjar en seriöst sublim slurp. Köket är känt för att erbjuda det mest prisvärda luncherbjudandet i staden, med ett glas fatöl och en varm buffé för bara 17 dollar. à-la-carte-menyn innehåller gamla familjerecept, varav många är quebecoiska favoriter som krämiga devilled eggs och en episk tourtière med söta lönnbönor och husets egentillverkade pickles.

Du kanske också tycker om att läsa…

• Niagara Breweries: Bästa hantverksölen från Falls till Fort

• Victoria Breweries: Best Craft Beer From Falls to Fort

• Victoria Breweries: Bästa hantverksölen på Vancouver Island
• Bästa ciderhusen på Vancouver Island
• Bästa Hamilton-bryggerier och hantverkscider
• Muskoka-bryggerier: Bästa hantverksölen i Ontario Cottage Country
• Barrie-bryggerier: Bästa hantverksölen i Ontario Cottage Country
• Barrie-bryggerier: Craft Beer at Flying Monkeys, Barnstormer and Redline
• Flying Monkeys Brewery: Craft Beer at Flying Monkeys, Barnstormer and Redline: Barrie’s Best Craft Beer Bar
• Lake of Bays Brewing: Barrie’s Best Craft Beer Bar
• Lake of Bays Brewing: Barrie’s Best Craft Beer Bar: Muskoka Craft Beer i Baysville
• Muskoka Brewery: Muskoka Craft Beer: De bästa bryggerierna i Edinburgh
• Bästa bryggerierna i Edinburgh
• Bryggerier i Toronto för att romantisera mig nu
• Bästa bryggerier i Detroit
• Bästa bryggerier i Vancouver: Bryggerier: De bästa bryggerierna i Toronto: Bästa hantverksöl i British Columbia
• Bästa hantverksbryggerier i Kitchener Waterloo

Dieu du Ciel

Montreals mest kända hantverksölmärke är Dieu du Ciel. För dem som vill smutta på det ikoniska bryggeriet där hibiskusöl blev en grej, se till att svänga förbi det intima originalstället på Laurier. Dieu du Ciel är ett av de sista kvarvarande OG-hantverksbryggerierna i Montreal, som har fått cred för att ha utvidgat Quebecs föreställning om vad en bra öl egentligen är. Hoppa upp på en av pallarna i baren och du hittar en samling små tankar som producerar specialerbjudanden av engångskaraktär som bara finns på plats. Sväng dig i stolen och studera den massiva svarta tavlan för att se vad som finns på bordet den dagen. Bland höjdpunkterna från min parad av suddiga glas finns en fenomenal Framboise Sour, en bäst för brunch Mango Sour Wheat och en Ultra Mosaika Pale Ale.

Bistro Brasserie Les Soeurs Grises

Bistro Brasserie Les Soeurs Grises, som ligger bara ett stenkast från den imponerande Notre-Dame-basilikan i Old Montreal, erbjuder en avslappnad pubmeny och nio rader av egentillverkade öl. Det hantverksmässiga mikrobryggeriet ligger i en byggnad som en gång tillhörde Montreals grå nunnor (därav namnet) och erbjuder ett mysigt historiskt utrymme att smutta på i stadens mest turistiska kvarter. Minnesvärda törstsläckare på fat inkluderar Daisy Blonde, Camellia White och Marquis de Vaudreuil Amber.

Du kanske också gillar att läsa…

• Ett kärleksbrev till Montreal
• Världens första Ritz-Carlton-hotell i Montreal
• Maison Boulud-restaurang på Ritz Carlton Montreal
• Être Avec Toi (E.A.T) Restaurang på W Montreal
• Kanadas enda W-hotell ligger i Montreal
• Trendig design på Renaissance Hotel i Montreal
• L’Auberge Saint-Gabriel Restaurant i Montreal
• Schwartz’s Deli i Montreal
• Au Pied de Cochon Restaurant i Montreal
• Restaurant Toque i Montreal
• Verses Bistro på Hotel Nelligan i Montreal