Möjligen en av de roligaste aptitretarna att servera! Bacon Ranch Cheese Ball Bites är fingerslickande goda! Vi gör ofta ett gäng aptitretare att servera till en måltid och den här klarar sig alltid. Denna, Bacon Jalapeno Poppers, Sausage Jalapeno Poppers och Bacon Stuffed Mushrooms är de mest efterfrågade!
Cheese Balls
Vem älskar inte en ostbulle fylld med alla fantastiska smaker som människan känner till? De här är inte bara av perfekt storlek, de har också den mest fantastiska smaken. Bacon, ranchkrydda och naturligtvis ost!
Dessa ostbollar är mer av en ”cheese ball bite”, vilket innebär att de är mycket mindre än den genomsnittliga ostbollen. Du kan enkelt stoppa en i munnen eller ta din favoritcracker.
Hur man gör ostbullsbitar
Mixa ihop färskost, cheddarost och ranchkrydda. Du kan använda en matberedare, men jag tog bara en gaffel som fungerade utmärkt också. Se bara till att din färskost är rumstempererad!
När du har blandat ihop alla ingredienser rekommenderar jag att du tar ett par handskar för att blanda ihop de enskilda bitarna. Första gången jag gjorde dem var det en syn att skåda… färskost och ost som täckte hela min hand! Nästa gång tog jag ett par handskar och det var inte bara lättare att städa upp utan det gick också mycket snabbare. Vi lyckades rulla ut ungefär 16 ostbullsbitar, men det kan variera beroende på hur stora du gör dina. Jag gillade dem på den mindre sidan… ungefär 1 tum i diameter.
Hur man belägger ostbullsbitarna
Det är bara 3 enkla ingredienser, men det är viktigt att få dem rätt.
- bacon
- klyftor
- pecans
Du vill ha krispigt bacon… inget tuggigt tillåtet! Hacka sedan ditt krispiga bacon i små bitar. Om de blir för stora kommer de inte att passa fint på dina cheese ball bites.
Din gräslök ska vara så fräsch och väldoftande som möjligt. Jag var tvungen att gå till tre butiker för att hitta några som faktiskt hade smak! Precis som med baconet, se till att du gör en fin tärning.
Jag provade kanderade pekannötter samt rostade pekannötter för att se om det skulle göra någon skillnad och i slutändan fann vi att vanliga gamla hackade pekannötter fungerade utmärkt.
Vad ska man servera till Bacon Ranch Cheese Ball Bites
Det finns inget fel här, men mina barn älskade Ritz crackers bäst. Något med det salta baconet och de svala och krämiga ostarna i kombination med ett smörigt kex var så läckert! Vi njöt också av pretzel crackers, kringlor och rostat bröd (crostini). Du kan också göra lite parmesanchips och servera ostbullsbitarna ovanpå!
Vill du göra det här till en jättestor ostbulle?
Simpelt, i stället för 16 bitar i bitstorlek formar du bara färskostblandningen till en jättestor boll. Täck över med baconöverdraget och kyl tills du är redo att servera.
Söker du andra goda aptitretare?
Bacon Chicken Bites
Sausage Jalapeno Poppers
Jalapeno Corn Dip
Homemade Ranch Seasoning
Seriöst smakrika bitar-storlek gör ostbollar till den bästa aptitretaren!
- 8ouncescreme cheese,softened
- 1cupshredded Cheddar cheese
- 1ouncepackage dry ranch mix
- 8slicesbacon,kokta och finhackade
- 1/3cup finhackad färsk gräslök
- 1/3cup finhackade pekannötter
-
Mixa ihop färskost, cheddarost och ranchpaket. Forma till 16 små bollar (ca 1/2 tum) och ställ dem i kylskåp tills de är fasta, ca 1 timme.
-
I en liten skål eller på en tallrik rör ihop kokt bacon, gräslök och pekannötter.
-
Rulla bollarna i bacon-gräslök-pekannötterna-blandningen.
-
Servera. Om du inte serverar omedelbart, täck löst med plastfolie och lägg i kylskåp. Låt stå i rumstemperatur i 15 minuter före servering.
.