De här Bacon Wrapped Onion Rings är allt du kan önska dig och mer än så av ett tillbehör. Om du är ett fan av lökringar får du INTE missa det här receptet! Det är en liten ring av ren, oförfalskad godhet (inlindad i bacon!).
Smoked Bacon Wrapped Onion Rings
Dessa baconinlindade lökringar behöver ingen presentation. De är festens hit och du kommer inte att kunna stanna vid bara en. De här killarna tillagas i rökugnen, så du behöver inte stressa över het olja och en fet röra.
Innan du börjar göra dessa läckra munsbitar behöver du hämta några saker från mataffären. Allt du behöver för dessa lökringar är lök, bacon och min Best Sweet Rub. Du kan göra den här söta rubben hemma, eller köpa en färdig och levererad till din dörr från Patio Provisions.
Så är det! Tre ingredienser och lite god rökning är allt som står mellan dig och dessa baconinpackade lökringar.
Hur man gör baconinpackade lökringar
Processen för att göra baconinpackade lökringar är extremt enkel. Och eftersom du inte har att göra med smet eller olja sparar du mycket tid och ansträngning.
- Skärning. Skär ringarna i bra, tjocka skivor. Sikta på att alla dina skivor ska vara runt 3/4″. Håll ihop två ringar som på bilden ovan. Detta ger en stadigare lök när den hamnar på grillen.
- Inplacera. Linda in hela löken med en baconskiva, stoppa in ändarna eller använd tandpetare för att fästa den. Använd så mycket bacon som du behöver för att täcka löken helt.
- Krydda. När lökringarna är kärleksfullt insvepta i bacon, krydda dem på alla sidor med Sweet Rub.
- Rök. När din rökare är förvärmd till 275 grader F, placera de inslagna lökringarna direkt på grillgallret och tillaga dem i 75-90 minuter, beroende på hur krispig du vill ha din bacon. Ta bort dem när baconet är helt tillagat enligt dina önskemål.
- Ät! Låt de baconinlindade lökringarna svalna något innan de serveras. De här killarna är utmärkta att avnjutas tillsammans med en rökt hamburgare, på en hamburgare eller smörgås, eller hackade i allt du önskar.
Tips for Making Bacon Wrapped Onion Rings
Kontrollera de här praktiska tipsen för att göra de här lökringarna innan du scrollar ner nedanför för att få det fullständiga receptet som kan skrivas ut. Lita på mig när jag säger att dessa tips kommer att hjälpa dig att få de bäst tillagade lökringarna.
- Inplacera försiktigt. Se till att stoppa in baconet fint och tätt så att det inte lossnar när det hamnar i rökugnen. Du kan också använda tandpetare, men då måste du hålla reda på hur många det är i varje lökring så att du kan ta bort dem före servering.
- Välj din stekgrad. Om du gillar mjukare bacon börjar du kontrollera om de är klara efter att lökringarna har legat i rökugnen i cirka 75 minuter. Om du vill ha bacon som är helt genomsmält med en lätt krispig yta, grädda det i 90 minuter. Om du vill ha ringarna extremt krispiga kan du skruva upp värmen till 400 grader F under de sista minuterna för att ge dem den där goda, hårda krispigheten.
- Använd vanlig bacon. Du behöver inte vara fin med det bacon du använder till dessa lökringar. Vanlig tjocklek fungerar utmärkt. Om du vill ha krispigt bacon på kortare tid kan du välja en tunnare skiva bacon.
Mer Bacon Wrapped BBQ
Det finns verkligen inget bättre än mat som är insvept i annan mat. Bacon wrapped BBQ är möjligen den godaste godiset som finns. Om du är ett fan av allt som är insvept i bacon kan du kolla in några av mina favoritrecept nedan:
- Bacon Wrapped Stuffed Hot Dogs
- Grilled Bacon Wrapped Pork Tenderloin Stuffed with Apples
- Bacon Wrapped Chicken Breast
Bacon Wrapped Onion Rings Recipe
Följ receptet, så lär jag dig de enkla stegen för att göra dina egna lökringar hemma. Om du letar efter det ultimata sättet att hjälpa dig att göra bättre BBQ, mata dem du älskar och bli en grillhjälte på bakgården, gå med i min exklusiva medlemsgrupp The Grill Squad för att få full tillgång till alla mina mästarklasser om kött, rubs, såser och köttköp, podcasts och så mycket mer.
Att göra god mat ska vara enkelt, och Hey Grill Hey är här för att hjälpa till! På Patio Provisions har vi såser, rubs och annat som sparar tid och energi när du är upptagen vid grillen. Kolla in det idag!
Bacon Wrapped Onion Rings
Ingredienser
- ▢ 2 gula lökar
- ▢ 1 pund bacon
- ▢ 2 matskedar Signature Sweet Rub
Instruktioner
-
Förvärm rökaren. Förvärm din rökare till 275 grader F.
-
Skiva löken i ringar. Skiva löken i 3/4 tum tjocka skivor. Separera ringarna så att två ringar förblir ihop, detta ger dig kraftigare lökringar som håller under tillagningen. Du kommer troligen att få två ringar av varje skiva. Kasta eller spara de mindre inre delarna av löken till buljong, soppa etc.
-
Vira in lökringarna i bacon och krydda. Linda in varje lökring med en skiva bacon. De större ringarna kan kräva två baconbitar för att täcka dem helt. Stoppa in baconändarna eller fäst dem med en tandpetare om det behövs. Krydda alla sidor av den baconinpackade lökringen med sweet rub.
-
Rök de baconinpackade lökringarna. Lägg lökringarna på rökaren och stäng locket. Planera att röka i totalt 90 minuter. Vänd lökringarna vid 45 minuter och börja sedan kontrollera om de är klara efter 75 minuter. Om du vill ha mjukare bacon kan du dra ut dem tidigare, eller om du vill ha ditt bacon mer renderat och lite krispigt, låt dem gå lite längre. Efter 90 minuter har du vackert smält, genomstekt bacon med en lätt krispig yta. Om du vill ha krispigare bacon kan du öka värmen på grillen eller rökaren till 400 grader F under de sista minuterna, håll bara ett öga på sockret i kryddorna så att de inte bränns.
-
Kyl och servera. Ta ut dina färdiga baconinpackade lökringar ur rökaren och låt dem svalna en aning innan du serverar dem. Fantastiskt som tillbehör, förrätt eller som topping till en hamburgare.
-
Förvärm rökaren. Förvärm din rökare till 275 grader F.
-
Skiva löken i ringar. Skiva löken i 3/4 tum tjocka skivor. Separera ringarna så att två ringar förblir ihop, detta ger dig kraftigare lökringar som håller under tillagningen. Du kommer troligen att få två ringar av varje skiva. Kasta eller spara de mindre inre delarna av löken till buljong, soppa etc.
-
Vira in lökringarna i bacon och krydda. Linda in varje lökring med en skiva bacon. De större ringarna kan kräva två baconbitar för att täcka dem helt. Stoppa in baconändarna eller fäst dem med en tandpetare om det behövs. Krydda alla sidor av den baconinpackade lökringen med sweet rub.
-
Rök de baconinpackade lökringarna. Lägg lökringarna på rökaren och stäng locket. Planera att röka i totalt 90 minuter. Vänd lökringarna vid 45 minuter och börja sedan kontrollera om de är klara efter 75 minuter. Om du vill ha mjukare bacon kan du dra ut dem tidigare, eller om du vill ha ditt bacon mer renderat och lite krispigt, låt dem gå lite längre. Efter 90 minuter har du vackert smält, genomstekt bacon med en lätt krispig yta. Om du vill ha krispigare bacon kan du öka värmen på grillen eller rökaren till 400 grader F under de sista minuterna, håll bara ett öga på sockret i kryddorna så att de inte bränns.
-
Kyl och servera. Ta ut dina färdiga baconinpackade lökringar ur rökaren och låt dem svalna en aning innan du serverar dem. Fantastiskt som tillbehör, förrätt eller som topping till en hamburgare.