Barbara Lynch

Barbara växte upp i södra Boston och fick sitt första jobb som matlagare i en lokal prästgård när hon var 13 år. Under gymnasietiden arbetade Barbara för kocken Mario Bonello på St Botolph Club i Boston. I början av tjugoårsåldern arbetade Barbara med Todd English på Michaela’s, Olives och sedan Figs. Hon reste till Italien där hon lärde sig om det italienska köket av lokala kvinnor. När hon återvände till Boston blev Barbara chefsköksmästare på Galleria Italiana, där hon fick utmärkelsen ”Best New Chef” av Food & Wine. Barbara öppnade sin första restaurang, No. 9 Park, i Bostons Beacon Hill område 1998. Efter framgångarna med No. 9 Park fortsatte hon att utöka sin grupp med ett nytt tillskott som öppnades med några års mellanrum. Hennes senaste restaurang, Menton, öppnade 2010. Barbaras första kokbok, Stir, Mixing it up in the Italian Tradition, publicerades hösten 2009.

År 2009 fick Barbara äran att tillsammans med Doris Kearns Goodwin och Julia Child få ta emot Crittenton Women’s Union’s Amelia Earhart Award. År 2011 utsågs hon till utmärkad kock av Johnson and Wales University. Hon är också medlem i betydande branschorganisationer som Women Chefs & Restaurateurs och Les Maîtres Cuisiniers, den internationella sammanslutningen av mästerkockar. År 2011 tilldelade Women Chefs & Restaurateurs henne Barbara Tropp President’s Award. Som medlem av Bocuse d’Or USA Culinary Council dömde Barbara Bocuse d’Or Commis- och finalisttävlingen 2012. På grund av sin unika historia och entreprenörsinsikt har Barbara haft förmånen att delta som paneldeltagare och talare vid evenemang som The Ad Club’s Women in Leadership Forum, Massachusetts Conference for Women och Women Chefs & Restaurateurs’ National Conference.

Som vd för Barbara Lynch Gruppo övervakar Barbara driften av åtta koncept och sysselsätter över 200 personer. Förutom att driva sitt företag har Barbara alltid insett vikten av att ge tillbaka till samhället och har varit involverad i ett antal filantropiska program genom åren. I ett försök att göra en mer direkt insats inrättade hon 2012 Barbara Lynch Foundation. BLF är en välgörenhetsorganisation som har som mål att hjälpa Bostons samhällen att skapa en hälsosam och inspirerad framtid för sina ungdomar genom att tillhandahålla ledarskap och stöd för att bygga upp livskunskaper, förbättra tillgången till näringsriktiga livsmedel och stärka familjer. BLF:s första initiativ, Meet the Worms!, inrättades för att lära barnen i Blackstone Elementary School i Boston om vikten av kost, motion och samhällsengagemang. Detta pilotprogram engagerar elever, föräldrar, lärare och samhällspartner i kreativa och innovativa sätt att skapa hälsosamma matvanor, mediekompetens och en bredare världsåskådning genom praktiskt lärande i trädgården och i klassrummet.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.