Homemade Marshmallow Brownies är fudgy, chokladiga brownies med en smält marshmallow topping! Perfekt från scratch brownie recept för alla som älskar choklad & marshmallows!
Homemade brownies är en av mina favoriter och tillägget av marshmallows i det här receptet är fantastiskt! De är fylliga, chokladiga och helt perfekta. Marshmallow swirl brownies är bara en annan version av denna enkla och traditionella chokladdessert. Jag älskar hur enkla och lätta de här är att göra och jag är säker på att du också kommer att göra det!
Vad är Marshmallow Brownies?
Marshmallow brownies är ett brownierecept som innehåller fluffiga smälta och kladdiga marshmallows. Mellan en fudgy tjock brownie och ett fylligt lager av hemlagad chokladglasyr är dessa marshmallows som gjorda för att vara hemma. Varje tugga är lika läcker som den är iögonfallande.
Marshmallow Brownies Ingredienser
För brownies behöver du:
-Socker: Vi vill ha 1 kopp granulerat vitt socker för att hjälpa till att få en söt brownie med knapriga söta kanter runt formen.
-Smör: Det är en av de bästa ingredienserna för att få en god kaka som är så fet att den blir så god som möjligt. Olja kan användas, men smör ger en bättre smak.
-ägg: Två ägg fungerar som bindemedel och surdeg för dessa brownies och håller dem fina och fylliga/tjocka.
-Vanilj: Vi behöver bara 1 tesked vaniljeextrakt för att få en bra smakbas för dessa brownies.
-Kakaopulver: Med 1/3 kopp kakaopulver för bakning kan vi få en fyllig chokladsmak som smakar otroligt gott.
-Salt: Detta är smakförstärkaren och den fungerar för att få allt annat att smaka fantastiskt! Vi behöver 1/4 tesked salt för att göra detta.
-Mjölk: För att späda ut smeten en aning är 3 matskedar mjölk bra. Du kan använda mjölk från mejerier eller växtbaserad mjölk här.
-Mjöl: Det räcker med 1/2 kopp allmängods mjöl för att skapa glutenbasen för det här brownie-receptet.
-Chocolate Chips: För att skapa glutenbasen för det här brownie-receptet räcker det med 1/2 kopp allmängods mjöl: Valfritt men så värt det – 1/2 kopp chokladchips i miniformat för att strö runt i smeten. Yum!
-Marshmallows: För chokladglasyren behöver vi:
För chokladglasyren behöver vi:
-Mör: 3 matskedar mjukt smör gör att glasyren får ett djup av smak och rikedom samt en fin glans.
-Chocolate Chips: Vi behöver bara 1/4 kopp chokladspån för att få en god chokladsmak.
-Mjölk: Med 2 matskedar mjölk kan vi späda ut glasyren så att den inte blir för tjock.
-Pulveriserat socker: Vi behöver bara 1/4 kopp chokladspån för att få en god chokladsmak: Om vi tillsätter 1 kopp florsocker är det perfekt för att göra glasyren tjockare, sötare och krämigare.
Hur man gör Marshmallow Brownies
Förvärm ugnen till 350 grader F och klä sedan en 8×8 bakform med pergamentpapper och ställ den åt sidan.
I en skål vispar du ihop socker och smör.
Häll i ägg, vanilj, kakaopulver och mjölk. Vispa tills blandningen är slät.
Rör i mjölet, saltet och mini chokladbitar. Rör om tills mjölet är väl inarbetat.
Bak i ugnen i 30 minuter tills brownies har fastnat. Ta sedan ut ur ugnen.
När browniesen är färdiggräddade toppar du dem med mini marshmallows och sätter tillbaka dem i ugnen i cirka 3 minuter, (tills de börjar puffa).
Ta ut browniesen ur ugnen igen och låt dem svalna i 10-15 minuter innan du lägger på glasyren.
Förbered glasyren genom att kombinera smör, chokladbitar och mjölk i en skål.
Mikrougn i 45 sekunder och tillsätt sedan florsockret och vispa tills det är slätt.
Häll glasyren över de varma brownies och virvla försiktigt med en spatel. Låt svalna för att stelna.
Kyl i kylen eller frysen i 20-30 minuter innan du skär ut för att få ett renare snitt. Jag sprayar också min kniv med non-stick spray! Njut!
MARSHMALLOW BROWNIES
Skriv ut Pin
Ingredienser
- 1 kopp socker
- 1/2 kopp smör, mjukt
- 2 ägg
- 1 tsk vanilj
- 1/3 kopp kakaopulver
- 1/4 tsk salt
- 3 TBSP mjölk
- 1/2 kopp allt-mjöl
- 1/2 kopp mini chokladbitar
- 10 oz påse mini marshmallows
Chocolate Frosting
- 3 msk smör mjuknat
- 1/4 kopp chokladbitar
- 2 msk mjölk
- 1 kopp florsocker
Instruktioner
-
Värma ugnen till 350 grader. Klä en 8×8 form med pergamentpapper och ställ åt sidan.
-
Vissla ihop socker och smör.
-
Häll i ägg, vanilj, kakaopulver och mjölk och vispa till en jämn smet.
-
Rör ner mjöl, salt och mini chokladbitar och rör om tills mjölet är väl inarbetat.
-
Bak i 30 minuter, tills brownies är fasta. Ta ut ur ugnen.
-
När brownies är färdiggräddade, ta ut dem ur ugnen och bred dem med marshmallows. Gör ditt bästa för att få dem jämna, men det behöver inte vara perfekt – du kommer att sprida ut dem lite efteråt. Sätt tillbaka ugnen i cirka 3 minuter- tills marshmallows börjar puffa. (Du vill inte att marshmallowsen ska bli bruna så håll ett öga på dem.)
-
Ta ut brownies ur ugnen. Låt dem svalna i cirka 10-15 minuter. Gör frostingen.
Frosting
-
Kombinera smör, chokladbitar och mjölk i en skål. Låt den gå i mikrovågsugn i 45 sekunder. Tillsätt florsocker och vispa till en jämn smet.
-
Häll frosting över varma brownies. Virvla försiktigt med en spatel. Du vill bara sprida ut marshmallowsen lite och införliva lite av chokladfrostingen i de smälta marshmallowsen. Låt svalna för att stelna.
-
Kyl i kylen eller frysen i 20-30 minuter innan du skär ut för att få ett renare snitt. Jag sprayar också min kniv med non-stick spray! NJUT!
Näring
Hur man förvarar Marshmallow Brownies
Hur du väljer att förvara dessa brownies beror på hur snabbt du planerar att äta dem. Även om de klarar sig utmärkt i kylskåpet i några dagar, håller de sig också bra om de lämnas övertäckta på bänken. Det är upp till dig vilket sätt du föredrar att njuta av dem!
Kan man frysa marshmallowbrownies?
Dessa brownies kan frysas! Innan du fryser in dem rekommenderar jag att du skär dem i portionsstora rutor och snabbfryser dem i 2 timmar på ett bakplåtspapper tills de är fasta. Packa sedan in dem individuellt i plastfolie innan du förvarar dem i en lufttät behållare. När du sedan vill äta en söt chokladig godbit är allt du behöver göra att ta ut en bit brownie ur frysen och låta den tina i en timme eller så på bänken tills den är mjuk.
Hur man skär marshmallow brownies
Det här ÄR den STORA frågan haha. Med de kladdiga och mjuka marshmallowsen på toppen kan det vara en ganska skrämmande uppgift att skära raka linjer. Tack och lov har jag ett grymt trick i rockärmen som jag är villig att dela med mig av. När dina brownies har svalnat helt och hållet och satt sig- lägg dem i frysen i 20 minuter. När de är delvis frysta tar du bort brownies från formen med hjälp av pergamentpappret som en slinga. Använd en stor, vass kniv som sprayats med non-stick matlagningsspray för att göra snitt i brownien utan att nästan lika mycket kladdig godhet fastnar på kniven. Du kan också skölja kniven under rinnande varmt vatten mellan skivorna om det hjälper!
Gillar du brownies? Kolla in dessa fantastiska recept på brownies:
- Smores Brownies recept
- Det bästa receptet på mynta-brownies
- Det enklaste Brownie-receptet
- Snickers Brownie Bites recept
- Haspelsbär Cheesecake Brownies recept
- Double Chocolate Banana Bars recept
- Cookies & Cream Brownies recept
- Orange Cheesecake Brownies recept
- Red Velvet Cheesecake Brownies Recept
- Enkla Black Forest Brownie Recept
- Bästa Brownies någonsin Recept
- Glaserade apelsinbrownies
- De bästa myntabrownies
- Chocolate Cherry Brownie Bites
- Chocolate Chip Peanut Butter Brownies
Att göra marshmallow brownies från grunden är en rolig och enkel sak att göra. Du kommer att älska hur läckra dessa rika och kladdiga marshmallowfyllda brownies smakar!
Homemade Marshmallow Brownies är fudgy, chokladiga brownies med en smält marshmallow-toppning! Perfekt från scratch brownie recept för alla som älskar choklad & marshmallows!
