Blueberry Lemon Drop Cocktail

Är du redo för långhelgen? Jag är inte bara redo för en långhelg, jag är redo för sommarsemestern. Barnen slutar skolan om en vecka och jag räknar ner dagarna. Det har varit ett tufft år för oss alla. Med ett barn som har en enorm arbetsbörda i skolan och ett annat barn som har en hög- och lågkonjunktur under sista året känner jag att vi alla skulle behöva en stund för att sätta oss ner, hämta andan och njuta av en god cocktail (barnen får nöja sig med lemonad).

Tack vare Fleming’s Steakhouse har jag nu ett nytt recept på en cocktail att njuta av. De var vänliga nog att dela med sig av receptet på deras populära Blueberry Lemon Drop Cocktail efter att jag deltog i en provning nyligen som medlem av Houston Food Blogger Collective.

Vi bjöds på en fantastisk lunch som inleddes med baconinlindade grillade filémedaljonger med pepparrotsgräddgräddsås på rostat bröd. Sedan kom blackened red snapper med stekta pilgrimsmusslor, som serverades på en bädd av grönsaker och toppades med en Cajun caper beurre blanc. Det är ett utsökt alternativ för dem som inte vill ha biff. För seriösa biffälskare finns 35 ounce prime tomahawk steak med blandad svamp.

Och naturligtvis fanns det en efterrätt. Morotskaka och chokladlavakaka fanns tillgängliga och de var definitivt värda överseende. Lavakakan serveras flammande vilket ger en spektakulär presentation.

Oavsett om du letar efter ett ställe där du kan träffa vänner för några drinkar och aptitretare eller om du vill ha en middag på en dejtkväll, kommer Fleming’s Steakhouse att ta väl hand om dig.

Hursomhelst, om du inte kan ta dig ut för att beställa din favorit Blueberry Lemon Drop Cocktail, så har jag dig i beredskap.

Hur man gör Fleming’s Blueberry Lemon Drop Cocktail

Innan du gör cocktailen behöver du ha lite kyld enkel sirap till hands. Enkel sirap är lätt att göra genom att försiktigt koka lika delar socker och vatten tillsammans tills sockret är helt upplöst. Det är en mycket vanlig ingrediens i blandade drinkar och håller sig i kylskåpet i 2-3 veckor.

De andra ingredienserna som behövs är färska mogna blåbär, färsk citronsaft, is och din favoritvodka.

Särskild utrustning du behöver är en cocktailshaker (med sil), muddler och en finmaskig sil.

Att göra cocktailen är lika enkelt som att muddla blåbären i shakern, tillsätta de övriga ingredienserna och sedan skaka, skaka, skaka. Sila den skakade cocktailen dubbelt (genom cocktailsilon och den finmaskiga silen) i ditt serveringsglas och njut!

Notera: Jag bjöds in att delta i en provsmakning på restaurangen som medlem av Houston Food Blogger Collective. All mat och dryck tillhandahölls av Fleming’s Steakhouse. Som alltid är alla åsikter mina egna. Tack för att ni stöder de företag som hjälper till att göra Taming of the Spoon möjligt.

Print