Scoville Heat Units: 1 miljon – 1,35 miljoner SHU
Extremt, farligt het!!! Möjligen den hetaste av alla 7 Pot pepper typer.
The 7 Pot Brain Strain är en sort av 7 Pot chili som skapades av en chiliodlare vid namn David Capiello i North Carolina 2010.
David började med att odla 7 Pot Chili frön som han fick från en odlare i Trinidad. Han använde sig sedan av selektiv förädling för att spara baljor från plantor som hade vissa önskade egenskaper.
Resultatet blev en av de hetaste paprikorna i världen! Försiktighet bör iakttas vid hantering av dessa paprikor. Handskar och skyddsglasögon bör bäras, och försiktighet bör iakttas när man lägger till dessa paprikor i alla recept. Du behöver inte mycket, bara en klick räcker för att krydda en hel gryta med chili.
Som namnet korrekt representerar hur du känner dig när du äter den, är den faktiskt uppkallad efter sin skrynkliga, klumpiga konsistens, som liknar den mänskliga hjärnan.
Frukterna börjar grönt och blir djupt röda när de är mogna, med en lådliknande, klumpig form. Det finns även gula och chokladiga versioner av Brain Strain, med liknande värmenivåer.
Den rökiga, fruktiga smaken är fantastisk i såser och grytor, men återigen, endast i mycket små mängder.
Pulverversioner finns på Amazon och hos andra försäljare, vilket gör att folk slipper odla och hantera de eldiga paprikorna.
En av de hetaste chilipepparna i världen.
.