Choklad russin Clusters

Dessa choklad russin Clusters enklaste sättet att göra mjölkchoklad täckta russin! Bara 2 ingredienser, mjölkchokladchips och kaliforniska russin.

Enkla godisrecept som mina chokladtäckta mandlar och dessa chokladrosinkluster är perfekta för varje tillfälle! De är festsnacks som görs på några minuter och håller i flera veckor.

CHOCOLATE RAISIN CLUSTERS

Du vet att du var barn på 80- eller 90-talet om du hör California Raisins och för en sekund blixtrar du tillbaka till jättestora torkade druvor som dansar och sjunger. Jag är inte säker på att det finns någon annan fruktkampanj som är lika ikonisk. Och den fungerade! De fick mig definitivt att vilja byta ut Whoppers mot Raisinets minst hälften av gångerna vi gick på bio.

Nuförtiden finns små röda lådor med Sun-maid russin fortfarande i lunchlådor över hela landet. Och mjölkchokladöverdragna russin känns fortfarande som en extra speciell godbit som man bara får på bio. Det här receptet på Chocolate Raisin Clusters är perfekt för filmkvällar hemma, och mycket billigare.

Det bästa med att göra Chocolate Raisin Clusters hemma är att de inte är fyllda med inte så bra konserveringsmedel. Du får välja kvaliteten på de ingredienser som används, vilket innebär att du kan göra dem med den bästa chokladen! Du kan bli fin och använda en gourmetchokladstång eller ren mjölkchoklad.

Mer chokladdoppade DESSERTS:

Chocolate Raisin Clusters kan vara det hälsosammaste av alla populära chokladgodis. Rosiner är fulla av kalcium, kalium, järn, fibrer och B-vitamin. Gör det här receptet med mörk choklad och du har ett läckert antioxidantrikt mellanmål.

Detta innebär förstås inte att du ska göra (och äta) dem varje dag, men du kan känna dig nöjd med att piffa upp dem som mellanmål efter skolan då och då. Jag har också gjort Chocolate Raisin Clusters till julklappar. De håller sig goda ett tag så de är perfekta för presentkorgar.

För att göra enskilda chokladtäckta russin, sprid helt enkelt ut russin på en bakplåtspappersklädd plåt. Häll försiktigt choklad över russinen, så att chokladen inte samlas ihop. Du kan också använda en gaffel för att doppa russinen i smält choklad en eller två i taget.

Mina Chocolate Raisin Clusters kunde inte vara enklare att göra! Jag gillar att använda en mikrovågsugn eftersom jag inte behöver oroa mig för att vatten ska spruta upp och hamna i min choklad. Vatten och smältande choklad är inte den bästa kombinationen! Om du vill använda spisen rekommenderar jag att du använder en kastrull och en skål.

Hur man smälter choklad på spisen:

För att göra en hemmagjord dubbelkokare är allt du behöver en kastrull och en värmesäker glasskål. Välj en skål som passar tätt över kastrullen för att hålla ångan inne men som inte rör vattnet. Tillsätt cirka 1-2 tum vatten i kastrullen. Sätt brännaren på medium och värm upp vattnet. Placera skålen med choklad ovanpå kastrullen. Rör om då och då tills den är smält.

VARIATIONER AV CHOCOLAT-RASINKLUSTER

• Choklad: Blanda i olika chokladbitar som vit choklad eller mörk choklad. Du kan också använda chokladkakor eller chokladvåfflor.
• Jordnötssmör: Lägg till lite protein och en hel del smak och smält jordnötssmör med choklad. Rör i en handfull jordnötter för lite krispighet.
• Torkad frukt: Du kan använda en mängd olika torkade frukter eller bär som blåbär, tranbär eller körsbär. Istället för vanliga kaliforniska russin kan du prova gyllene russin eller en blandning av båda.
• Bridge Mix: Förvandla dessa till Bridge Mix Clusters genom att lägga till olika nötter som pistagenötter, valnötter, mandlar och jordnötter samt små tärningar av marshmallows och karameller.
• Trail Mix: Använd en blandning av olika sorters nötter som pistagenötter, valnötter, mandlar, jordnötter och små tärningar av marshmallows och karameller: Ta med dessa på vandring som ett kraftfullt Trail Mix-mellanmål. Använd mörk choklad och tillsätt stora granolabitar, pistagenötter och cashewnötter.
• Corn Flakes:

Rum Raisin Chocolate Clusters

För en semesterversion av Chocolate Raisin Clusters, som liknar mina Rum Ball Truffles, blötlägg russinen i rom. Koka upp en 1/3 kopp guldrom i en liten kastrull och låt den sjuda i en liten kastrull. Tillsätt russin, ta bort värmen och täck över. När det har svalnat helt, låt russinen rinna av och torka dem torrt.

Mer smakliga recept på julsnacks under semestern

Hur man förvarar chokladrisinklumpar

• Servera: Förvara dem i rumstemperatur i upp till 2 veckor i en förseglad behållare på en sval och torr plats.
• Förvara: Förvara dem i rumstemperatur i upp till 2 veckor i en förseglad behållare på en sval och torr plats: Om den är för varm i rumstemperatur, förvara den i kylskåp i 2-3 veckor.
• Frys in: Du kan frysa Chocolate Raisin Clusters i ca 2 månader. Tina över natten i kylskåp.