Introduktion
Rekommendationen för det dagliga intaget av vatten för människor är åtta till tio glas vatten. För att uppnå en sund balans bör människokroppen utsöndra de åtta till tio glasen vatten varje dag. Detta sker via processerna urinering, avföring, svettning och, i liten utsträckning, andning. Organen och vävnaderna i människokroppen genomsyras av vätskor som hålls vid konstant temperatur, pH-värde och koncentration av lösta ämnen, alla viktiga beståndsdelar i homeostas. Lösningsämnena i kroppsvätskor är huvudsakligen mineralsalter och sockerarter, och osmotisk reglering är den process genom vilken mineralsalter och vatten hålls i balans. Den osmotiska homeostasen upprätthålls trots påverkan av yttre faktorer som temperatur, kost och väderförhållanden.