- Costco är ett överraskande bra ställe att handla på om du är vegan.
- Veganism blir alltmer populärt, och den växtbaserade livsmedelsindustrin genererar för närvarande över 13 miljarder dollar i årlig försäljning.
- På grund av den växande efterfrågan lägger många återförsäljare till fler alternativ, som Costcos al pastor-sallad, som ersatte den polska korven på matställenas menyer i somras.
- Även om produkter inte är specifikt märkta som veganska är många av dem det om du läser ingredienserna.
Costco, där korven kostar 1,50 dollar, är ett överraskande bra ställe att handla på om du är vegan.
Costcos produkter kanske inte alltid är märkta som veganska, men många av de produkter som säljs i lösvikt – t.ex. granola, bakprodukter och snabblagad mat – är förvånansvärt perfekta för veganer. Även om de produkter som säljs från butik till butik kan skilja sig åt beroende på vad som finns i lager regionalt, finns många produkter tillgängliga online.
Veganism blir alltmer populärt. En studie av Plant Based Foods Association visar att den växtbaserade livsmedelsindustrin – som omfattar kött- och mejerialternativ, tofu, äggersättning och andra alternativ till animaliska produkter – genererar över 13 miljarder dollar i försäljning årligen i hela den amerikanska ekonomin. Och enligt en studie av marknadsundersökningsföretaget GlobalData har antalet amerikaner som väljer att följa en vegansk kost ökat från 1 % till 6 % sedan 2014.
Så det är ingen överraskning att vanliga återförsäljare som Costco erbjuder allt fler veganska alternativ. Costco gick till och med så långt som att ta bort den älskade polska korven från sin meny för att ge plats åt veganska rätter.
Här är några överraskande veganska produkter som du kan köpa på Costco: