Jak jíst bezlepkově v Bonefish Grill

Sdílení je péče!

Tento příspěvek o tom, jak jíst bezlepkově v Bonefish Grill, je sponzorován společností Nima Sensor a obsahuje partnerské odkazy. Přečtěte si prosím mé informace zde.

Bonefish Grill je řetězec příležitostných restaurací s mořskými plody s více než 200 provozovnami ve 28 státech. Rozhodla jsem se pro tento článek prozkoumat bezlepkové menu Bonefish Grill a také otestovat jídlo na skrytý lepek pomocí senzoru Nima.

Senzor Nima je přenosný přístroj na detekci lepku, který umožňuje otestovat malou porci jídla o velikosti hrášku předtím, než ji sníte. Přístroj na detekci lepku vám sdělí, zda nalezne lepek nebo zda váš pokrm lepkavou bílkovinu neobsahuje a je pro vás bezpečný.

Související čtení: Třináct věcí, které potřebujete vědět o senzoru Nima

Senzor Nima vám ukážu v akci, když se podíváte na toto video v přímém přenosu na Facebooku. Pomocí senzoru Nima jsem testovala bezlepkový brownies bez mouky na přítomnost lepku.

Pokud si chcete pořídit vlastní senzor Nima, můžete si ho koupit ZDE!

Bonefish Grill’s Gluten-Free Menu

Bonefish Grill’s Gluten-Free Menu si můžete prohlédnout zde, ale já vám ho shrnu níže.

Nejprve se však chci vyjádřit k tomu, jak vstřícně se Bonefish Grill staví k bezlepkovým zákazníkům.

Konkrétně na svých webových stránkách Bonefish Grill píše:

„Bezlepkový rozhodně neznamená bez chuti. Je snadné dobře jíst a dobře žít, pokud víte, kde hledat! Ve Bonefish Grill si můžete vybrat z celé nabídky jídel vyhrazených pro bezlepkové pokrmy. Od bezlepkových předkrmů přes čerstvé, na dřevě grilované speciality až po dekadentní dezerty – pokaždé, když přijdete, můžete si dát něco nového a jiného.“

Páni, restaurace, která se stará o jídlo, které servíruje svým bezlepkovým zákazníkům. Děkujeme!

Tady jsou některá jídla, která si můžete dát v bezlepkovém menu Bonefish Grill. Nezapomeňte se zeptat obsluhy na aktuální bezlepkové menu:

Saláty: Můžete jíst mnoho salátů. Jen se ujistěte, že jsou připraveny bez krutonů (a bez farro/starých obilovin, pokud jsou součástí salátu, který si objednáváte).

Grilované ryby: Grilované ryby jsou jen lehce ochucené a grilované na dřevě, takže jsou pro vás sázkou na jistotu. V nabídce grilovaných ryb najdete obvykle lososa, okouna a pstruha. (Viz níže 👇 – pstruha duhového jsem testovala na přítomnost skrytého lepku.)

Masové pokrmy: Můžete si vybrat z několika steaků, které jsou připraveny bez lepku, a také z Lilyina kuřecího předkrmu, který rovněž neobsahuje lepek.

Speciality z mořských plodů: Ve Bonefish Grill je k dispozici několik mořských plodů (humr a krevety) v bezlepkovém menu.

Přílohy:

Desert: Česneková šlehaná bramborová kaše, sezónní zelenina a jasmínová rýže jsou bezlepkové, stejně jako chřest vařený v páře a kaše ze sladkých brambor (prémiové přílohy).

Desert: Bonefish Grill má v nabídce dva bezlepkové dezerty (pokud vím), včetně čokoládového brownie bez mouky s makadamovými ořechy a creme brulee. Brownie bez mouky jsem otestovala pomocí svého senzoru Nima a o výsledky se s vámi podělím níže.👇

Oběd: Bonefish Grill nabízí v sobotu a v neděli ráno brunch, který zahrnuje několik omelet pro své bezlepkové zákazníky. Osobně jsem si brunch v Bonefish Grillu neužil, takže nemám žádné zkušenosti z první ruky, které bych vám mohl v tuto chvíli sdělit.

Jídlo bez lepku v Bonefish Grill

Rozhodla jsem se s manželem najíst v Bonefish Grill, abychom mohli otestovat několik jídel na lepek. Chtěla jsem zjistit, jak si restaurace poradí s mým požadavkem, jak se ke mně budou chovat a jak dopadne jídlo.

Když jsem přišla, požádala jsem o bezlepkové menu a bez váhání mi bylo poskytnuto.

Poté, když jsem si objednával, řekl jsem obsluze: „Jím bezlepkově a myslím to vážně.“

Poté, když jsem si objednával, řekl jsem obsluze: „Jídlo je bezlepkové. Řekl „žádný problém“ a přijal mou objednávku.

Později jsem mluvila s manažerkou (zastavila se u nás na kontrolu) a ta řekla, že berou alergie velmi vážně. Říkala, že k přípravě jídel pro alergiky používají čisté pánve. Řekla, že jediné, co nemůže zaručit bezlepkovost, je cokoli, co se vaří ve fritéze. To dává smysl – nemají speciální fritézu.

Objednali jsme si následující dvě položky a tady je, jak dopadly, když jsme je podrobili testu senzorem Nima:

Grilovaný pstruh duhový: Ke všem grilovaným rybím pokrmům patří dvě charakteristické přílohy. Já jsem si objednal pokrm se špenátem a rýží (rýže má úžasnou chuť – vřele doporučuji). Součástí je také omáčka (já si dala mangovou salsu).

Jak můžete vidět níže, senzor Nima byl samý úsměv, když jsem testovala svého pstruha – hurá!“

Pstruh mi také moc chutnal. Byl lehce ochucený (přidal jsem trochu více soli) a byl dokonale propečený. Určitě si přesně tento pokrm objednám znovu.

Makadamový ořechový čokoládový brownie bez mouky: Senzorem Nima jsem také otestovala čokoládové brownie bez makadamových ořechů na přítomnost lepku. Nima je opět samý úsměv – hurá!

Tento brownie je sytý a sladký. Je k němu malinová omáčka, vanilková zmrzlina, šlehačka a nasekané ořechy. Je bohatý a hříšně dekadentní. Několik soust zanechá v ústech úžasnou chuť, která přetrvává ještě dlouho po jídle.

Dobrá zpráva!

Dobrá zpráva je, že Bonefish Grill je SKVĚLÉ místo, kde se můžete najíst, když nemůžete jíst lepek. Samozřejmě nezapomeňte vždy:

• O své „alergii“ informovat obsluhu. Nezapomeňte sdělit vážnost svého požadavku.
• Požádejte o nejnovější bezlepkové menu. Jídelní lístek se mění v závislosti na ročním období.
• Vyhledávejte vodítka, která vám pomohou rozluštit, zda je jídlo bezpečné, otestujte si jídlo pomocí senzoru Nima (pokud ho máte) a důvěřujte svému instinktu (nevyvede vás z omylu).

Další restaurace, které jsem testoval

Senzorem Nima jsem otestoval desítky restaurací na skrytý lepek. Zde je několik z nich, které byste si mohli před večeří prověřit:

• Co je bezlepkové v Cheesecake Factory?
• Co je bezlepkové v Olive Garden?
• Poznejte bezlepkové menu restaurace Red Robin

Úplný seznam mnou testovaných restaurací najdete v mém archivu Nima Testováno.

A nezapomeňte si pořídit vlastní Nima senzor, který vám dodá jistotu při jídle venku! Nakupujte ZDE senzor Nima a použijte můj kód 10GOODFORYOU pro 10% slevu.