Ano, skutečně! Pokud dodržíte jedno pravidlo.
Pokud hledáte snadný pokrm, který byste si mohli odškrtnout ze seznamu svátečních úkolů, začněte s nákypem ze sladkých brambor. Tato oblíbená příloha ke Dni díkůvzdání a Vánocům se velmi dobře mrazí a při správném skladování ji lze připravit i několik měsíců dopředu.
Když si většina lidí představí sladký bramborový nákyp, představí si jeho ikonickou verzi s marshmallow polevou, kterou všichni známe a milujeme. Existuje však spousta dalších variant tohoto pokrmu – některé jsou supersladké s máslovou polevou z kukuřičných vloček, jiné jsou obložené sýrem a bramborami Yukon gold a další jdou slanějším směrem, s čerstvou šalvějí a vrstvou opečené strouhanky a pekanových ořechů navrchu. Polevy jsou u tohoto typu nákypu klíčové; potřebujete vrstvu něčeho křupavého, abyste vyvážili měkkost sladkých brambor.
Jediná věc, kterou byste však měli vědět před zmrazením sladkého bramborového nákypu, je, že byste měli vynechat polevy, než se pokrm dostane do mrazáku. Přísady, jako jsou strouhanka, kukuřičné lupínky a marshmallows, se po zmrazení dobře neuchovají, zejména pokud jsou v mrazáku uloženy delší dobu.
Sledujte: Jak připravit sladký bramborový nákyp s kukuřičnými vločkami, pekanovými ořechy a marshmallow
Tady je návod, jak na to: Vyložte zapékací misku silnou vrstvou alobalu, která přesahuje boky misky. Připravte recept podle návodu až do fáze, kdy je třeba pekáč vložit do trouby. Přesah fólie zabalte přes horní část pekáče a misku dejte do mrazáku na nejméně 24 hodin, maximálně na 48 hodin. Jakmile je pekáč pevně zmrazený, vyjměte jej z mrazáku a zvedněte jej z pánve pomocí alobalu jako držadla. Znovu zabalte nákyp do další vrstvy silného alobalu.
Tato část je důležitá: Permanentním fixem napište na zmražený, do alobalu zabalený nákyp název nákypu, přísady a množství polevy a dobu pečení. Až budete připraveni k pečení – před přidáním polevy a pečením nákyp přes noc rozmrazte v lednici – budete přesně vědět, co máte dělat.
Všechna témata v nákypech
Přihlaste se k odběru našeho zpravodaje
Přihlaste se k odběru bezplatných receptů, nápadů na dekorace & speciálních nabídek
.