Pokud jde o vybraný nápoj, jsou alkoholické nápoje jedinečné. Pro miliony lidí jsou pravidelnou součástí stolování. Často jsou důležitou součástí společenských událostí, oslav a milníků; alkoholem připíjíme na lidi, události a vzpomínky. Hrají klíčovou roli v mnoha náboženských tradicích. A samozřejmě průmysl alkoholických nápojů je významnou ekonomickou silou, která je v USA zodpovědná za roční tržby přesahující 250 miliard dolarů.
A to vše platí navzdory dobře známým a propagovaným rizikům pití příliš velkého množství alkoholu.
Negativní účinky alkoholu
Nikoho by nemělo překvapit, že pití příliš velkého množství alkoholu může být škodlivé – samozřejmě definice „příliš velkého množství“ se může lišit. Více se o tom dozvíte za chvíli.
Představujeme vám některé z nejčastějších negativních zdravotních důsledků nadměrné konzumace alkoholu – a dobré důvody, proč se v jeho konzumaci mírnit:
- onemocnění jater, včetně cirhózy a život ohrožujícího selhání jater vyžadujícího transplantaci jater
- vyšší riziko vysokého krevního tlaku, srdečního selhání a demence
- vyšší riziko některých druhů rakoviny, včetně rakoviny trávicího traktu (včetně rakoviny tlustého střeva), prsu a jater
- vyšší riziko úrazů, zejména v důsledku řízení pod vlivem alkoholu a pádů – s alkoholem často souvisí také vraždy a sebevraždy
- přehlédnutí – Např, opilí lidé se mohou dopouštět rizikového sexuálního chování nebo užívat jiné drogy
- vyšší riziko deprese, úzkosti a závislosti, což může následně ovlivnit schopnost navazovat a udržovat sociální vztahy a zaměstnání
- otrava alkoholem – mnoho lidí si neuvědomuje, že pokud vypijete dostatečné množství alkoholu během krátké doby, může to být smrtelné
- fetální alkoholový syndrom – alkohol může poškodit vyvíjející se mozek dítěte a způsobit další vývojové abnormality.
Nadměrná konzumace alkoholu může způsobit zdravotní problémy nejen pijákovi, ale také jeho rodině, přátelům, spolupracovníkům a zaměstnavateli.
Existují výhody alkoholu?
Přestože seznam zdravotních rizik spojených s nadměrnou konzumací alkoholu je dlouhý, mohou existovat i zdravotní výhody spojené s umírněným pitím. Je tu psychologický nebo sociální dopad alkoholu. Dát si skleničku při setkání s rodinou nebo přáteli může být užitečné ke zmírnění stresu a podpořit pocit pohody. Alkohol byl dlouho považován za „sociální lubrikant“, protože pití může podporovat sociální interakci. Tyto přínosy jsou těžko měřitelné.
Studie navíc naznačují, že mírné pití alkoholu (jak je uvedeno níže) může být spojeno s nižším rizikem:
- infarktu
- nejčastějšího typu mrtvice
- smrti v důsledku kardiovaskulárních onemocnění
- diabetu
I přes tyto potenciální zdravotní výhody většina lékařů nedoporučuje, aby někdo, kdo nepije, začal pít, nebo aby mírný piják pil více. To proto, že se jedná pouze o korelace (což nemusí nutně znamenat příčinnou souvislost). Mnohé z těchto přínosů jsou poměrně malé a je těžké předpovědět, komu konzumace alkoholu skutečně prospěje a komu může spíše uškodit, než pomoci.
Kolik konzumace alkoholu je příliš mnoho?
Odpověď se v průběhu času měnila, ale obecně přijímaná definice umírněné konzumace alkoholu – schválená americkým ministerstvem zdravotnictví a sociálních věcí a americkým ministerstvem zemědělství – je jeden nápoj nebo méně denně u žen nebo dva nápoje nebo méně denně u mužů. Nižší doporučení pro ženy není jen proto, že jsou v průměru menší než muži. Ukazuje se, že alkohol působí na ženy jinak. Produkují méně enzymu (tzv. alkoholdehydrogenázy neboli ADH), který odbourává alkohol. Kromě toho mají ženy tendenci mít více tělesného tuku, který má tendenci alkohol zadržovat.
Definice pro „drink“ v USA jsou běžné velikosti porcí piva (12 uncí), vína (5 uncí) nebo tvrdého alkoholu (1,5 unce).
Za „rizikové“ pití se přitom považuje:
- čtyři a více nápojů za jeden den nebo osm a více nápojů za týden u žen
- pět a více nápojů za jeden den nebo 15 a více nápojů za týden u mužů
- Nadměrné pití je definováno jako čtyři a více nápojů během dvou hodin u žen a pět a více nápojů během dvou hodin u mužů.
Nová studie by mohla změnit to, co se považuje za umírněné pití
Nová studie analyzovala údaje od téměř 600 000 lidí, kteří pili alespoň trochu alkoholu, a sledovala jejich zdravotní stav v průběhu času. Zjistili, že bez ohledu na pohlaví byla vyšší konzumace alkoholu spojena s vyšším výskytem mrtvice, smrtelných aneurysmat, srdečního selhání a úmrtí. Ve srovnání s lidmi, kteří vypili méně než sedm nápojů týdně:
- Dospělí, kteří pijí sedm až 14 nápojů týdně, mohou ve věku 40 let očekávat v průměru o šest měsíců kratší délku života
- Ti, kteří pijí 14 až 25 nápojů týdně, mohou očekávat kratší délku života o jeden až dva roky
- Ti, kteří pijí více než 25 nápojů týdně, mohou očekávat kratší délku života o čtyři až pět let
V závislosti na zemi, současných směrnic (včetně směrnic v USA) by mohla být povolena dostatečně vysoká míra pití alkoholu, která by mohla zkrátit očekávanou délku života.
Je pití určitého množství alkoholu lepší než jeho nepití vůbec?
Výše popsaná studie zkoumala, jak velká konzumace alkoholu může být příliš velká. Má však alespoň určité pití alkoholu nějakou zdravotní výhodu? Jiná nedávná studie říká, že ano. Lehcí pijáci (ti, kteří konzumují jeden až tři nápoje týdně) měli nejnižší výskyt rakoviny nebo úmrtí ve srovnání s těmi, kteří pijí méně než 1 nápoj týdně.
Podtrženo a sečteno o zdravotních účincích alkoholu
Existují důležitá omezení výzkumu konzumace alkoholu. Většina z nich se opírá o vlastní hlášení, neanalyzuje nárazové pití, nehodnotí spotřebu alkoholu v průběhu celého života nebo nezohledňuje skutečnost, že některé subjekty studie mohou snížit spotřebu alkoholu kvůli zdravotním problémům souvisejícím s alkoholem. Přesto tento nový výzkum patří k nejlepším, které máme k dispozici a které spojují to, co je běžně považováno za mírné pití alkoholu, s negativními zdravotními důsledky.
Tato zjištění mohou vést k revizi pokynů. Věnují lidé těmto pokynům pozornost? A co je ještě důležitější: jak lze zachovat sociální a fyzické výhody lehkého pití a zároveň minimalizovat rizika? Zůstaňte s námi. Na tyto otázky by mohla odpovědět další velká studie o alkoholu.
Související informace: Užívání a zneužívání alkoholu
Tisk