Bananen har ud over sin søde smag og gode næringsværdi også egenskaber, der er gode for din skønhed.
Bananen er en tropisk frugt fra træet af samme navn, der tilhører musaceae-familien.
Skindet er tykt, gult og let at skrælle, og kødet er hvidt eller gulligt og kødfuldt.
Der findes hundredvis af arter, men de mest kendte er: lille, dværg, stor, banan fra De Kanariske Øer, hanbanan, rød og kæmpe.
Hvad end din favorit er, fortæller ernæringsekspert Laura Romero fra Nutrest-centret os om dens fordele, når den spises.
10 utrolige egenskaber ved bananer!
1. Den indeholder kulhydrater, fibre, kalium, kalium, A-, C- og E-vitamin.
2. Det er en blød frugt, og den er let fordøjelig, så længe den er moden. Dette, sammen med dens rigdom på kalium, gør den anbefalet til forskellige gastrointestinale patologier som f.eks. mavesår.
3. Kaliumet i bananer hjælper med at forebygge kramper, hvilket sammen med den energi, som de giver, gør dem til en ideel frugt til at restituere efter fysisk aktivitet.
4. Den har et meget lavt indhold af natrium, så den er velegnet i tilfælde af forhøjet blodtryk.
5. Dens sammentrækkende virkning skyldes tilstedeværelsen af tanniner, hvorfor den er meget anvendt i tilfælde af diarré.
6. Inden for fiberne findes der en type, der kaldes fructooligosaccharider, som ved fermentering producerer visse stoffer (smørsyre og propionsyre), der har en beskyttende virkning med hensyn til at reducere risikoen for at udvikle tyktarmskræft, da de regulerer tarmtransitten og hæmmer væksten af tumorceller.
7. En bananmaske vil hjælpe med at slappe af i huden, så længe den anvendes i 15 minutter.
8. Til tør hud: Påfør en maske kun af modne bananer. A-vitaminet genopretter en ungdommelig glød og helbreder samtidig skader forårsaget af tør og sprukken hud.
9. Mos en moden banan og smør den på dit hår. Pak dit hår ind i en plastikpose, og lad det ligge i 15 minutter, før du vasker hovedet som sædvanlig. Dette vil gøre tørt, skørt hår blødt og reparere spidserne.
10. På grund af indholdet af E-vitamin hjælper det håret med at vokse mere næret. Mos en banan og tilsæt en spiseskefuld honning, påfør den på hårrødderne, lad den virke i 15 minutter og skyl den.
Den bedste måde at bruge den på
Modenhedsgraden af en banan har direkte indflydelse på dens ernæringsmæssige egenskaber.
En grøn banan består hovedsageligt af stivelse, et polysaccharid af glukosemolekyler, der langsomt frigiver energi til blodet.
Stivelse gør bananen svær at fordøje, så den kan være ufordøjelig og forårsage flatulens.
En moden banan indeholder derimod 90 % saccharose og kun 7 % stivelse. Saccharose består af et glukosemolekyle og et fruktosemolekyle, så det optages meget hurtigere i blodet og har en større indvirkning på blodsukkeret og insulinreaktionen.
Forbered denne nemme opskrift:
Banana hot cakes (melfri)
Ingredienser
1 æg
1/2 banan
Kanel, malet efter smag
1 tsk vaniljeekstrakt
2 spsk. nødder, mandler, jordnødder, til pynt
Tilberedning
1. Mos bananen i en skål, tilsæt kanelpulver, vaniljeekstrakt og æg i en skål. Rør godt rundt, indtil ingredienserne er integreret.
2. Hæld en del af blandingen i en stegepande med non-stick og lad den stege ved svag varme. Du kan få to til tre store pandekager med meget få kalorier!
Du kan tilføje lidt almindelig yoghurt eller hytteost og nødder.
Du må ikke gå uden at nyde dem: 10 bananopskrifter, som du helt sikkert skal lære at lave
Af: Vanidades
Editor