5-Ingredient Condensed Milk Thumbprint Cookies

Hej! Dagens opskrift er en simpel fremgangsmåde til thumbprint cookies, der kun bruger fem ingredienser og er klaret på 30 minutter eller mindre. Den er fantastisk at lave med børn eller for nybegyndere.

Disse Thumbprint Cookies med kondenseret mælk er fyldt med jordbærmarmelade (eller hvilken marmelade, du ønsker at bruge). Den perfekte mængde sødme til at komplimentere den shortbread-lignende konsistens i kagebunden.

Jeg håber, du nyder denne nemme dessertopskrift!

Hvordan laver du denne cookieopskrift?

(Komplette ingrediensmængder og instruktioner i opskriftskortet nedenfor)

• 

• 

• 

Varme ovnen op til 350 grader F. Kom smør, mel, sødet kondenseret mælk og vaniljeekstrakt i en røreskål.

Pisk ingredienserne sammen ved hjælp af en standmixer (eller elektrisk røremaskine), indtil blandingen danner en glat og ensartet dejkugle. Skrab evt. skålens sider ned undervejs, så alt bliver blandet sammen.

Knæl dejen i hånden i røreskålen et par gange.

• 

• 

Form kugler på 1 tomme med en afrundet spiseskefuld, og form den derefter til en glat kugle med hænderne. Læg dem på en bageplade med et par tommer mellemrum.

Tryk i midten af hver kage med tommelfingeren for at lave en fordybning. Fyld hver fordybning med syltetøj.

Bag i 12-15 minutter, indtil bunden er let gyldenbrun (toppen af kagen bliver lys). Lad den køle lidt af, inden den nydes!

Her er nogle nyttige tips til at lave disse lækre småkager!

• Brug en standmixer (eller en elektrisk røremaskine). Jeg foretrækker standmixeren, da det er meget nemmere og hurtigere end at blande det i hånden.
  • Skrab om nødvendigt skålens sider ned, mens du blander, så det hele bliver helt inkorporeret.
• Kan jeg lave disse småkager uden en røremaskine? Ja, men det vil dog tage mere tid og kræfter.
  • Placer alle ingredienser i en skål. Brug rene hænder, og bland alle ingredienserne sammen. Knus smørret, indtil der dannes små krummer (sandagtig konsistens).
  • Press dejen sammen til en kugle, og læg den på en flad, ren, let melet overflade.
  • Knæl dejen, indtil den er glat og rund.
  • Følg derefter trin 4-6 i den almindelige opskrift (i opskriftskortet nedenunder) for at færdiggøre.
• Når de kommer ud af ovnen, bliver de bløde. Lad dem køle af, så de bliver lidt hårde, før de håndteres, ellers falder de fra hinanden. Den bagte cookie vil være lys på toppen og let gyldenbrun på bunden.

Her er fire andre nemme cookieopskrifter, som du kan tjekke ud!

• White Chocolate Cranberry Oatmeal Cookies
• Salted Chocolate Butterscotch Cookies
• Classic Raspberry Shortbread Cookies
• Chewy Gingersnap (Ginger Molasses) Cookies

I det hele taget er disse kondenseret mælk tommelfingerkager:

• Lækker: Denne cookie har den bløde og smuldrende konsistens af en shortbread cookie blandet med den søde gelé fra jordbærsyltetøj. Det er en vindende kombination.
• Hurtig og nem at lave: Disse småkager er klaret på 30 minutter eller mindre og bruger kun nogle få ingredienser, der er lette at finde! En fantastisk godbid at lave sammen med børnene!
• Let at skrue op eller ned: Du kan halvere opskriften eller fordoble den (eller mere) for at lave så meget, som du vil.
• En velsmagende dessert eller snack: Perfekt til at spise med et højt glas mælk eller en kop kaffe.
• Delbar:
• Godt at lave til en småkageudveksling eller at servere til en fest!

Jeg håber, at du prøver denne enkle opskrift på småkager med kondenseret mælk! Hvis du gør det, bedes du give mig en bedømmelse og kommentere nedenfor eller tagge mig på et af mine sociale medier. Jeg er @yay_for_food på Instagram. Del gerne dine opskriftsbilleder!