Al Roker, medvært i dag, skjuler ikke sine problemer med at tabe sig. I 2002 gennemgik stjernen som bekendt en gastrisk bypass-operation for at tabe mere end 100 pund, rapporterede Good Housekeeping. På det seneste er han blevet kendt for at rose den ketogene – eller keto-diet – som hemmeligheden bag at hjælpe ham med at se godt ud og føle sig godt tilpas.
Roker begyndte at følge planen med højt fedtindhold og lavt kulhydratindhold i september i henhold til et Today-show-segment. Ved at begrænse kulhydrater går din krop ind i ketose eller fedtforbrændingstilstand, hvilket hjælper folk med at tabe sig. Andre berømte keto entusiaster omfatter Vinny Guadagnino fra Jersey Shore og Tim Tebow.
Siden da har Roker tabt 40 pund takket være en masse fedtfyldte opskrifter, som han deler med fans på Instagram og i Today-showet. I går aftes piftede stjernen lammekoteletter, asparges og salat op til aftensmad.
Selv folk, der typisk ikke kan lide lam, kunne ikke benægte, at Roker’s måltid så ret fantastisk ud. “Jeg er ikke fan af lam, men det her ser lækkert ud!”, skrev en person.
Tidligere på måneden delte Roker, at et af hans keto måltider motiverede ham til at komme igennem en mandagsnedtur. “Min #mondaymotivation er også mit #mondaymeal #oldskool #crockpot #beef#stew senere i aften #keto,” skrev han.
Gode snacks er selvfølgelig afgørende for at erobre enhver diæt. Roker deler også sine foretrukne keto-venlige snacks med fans.
På det seneste er Roker blevet bemærket for mere end blot sine madlavningsevner. Keto entusiasten kritiserede offentligt kendis træner Jillian Michaels for at have talt imod diæten. Hvis du gik glip af det, fortalte Michaels til Women’s Health, at diæten er en dårlig plan af “en million grunde”.
“Dine celler, dine makromolekyler, består bogstaveligt talt af protein, fedt, kulhydrater, nukleinsyrer,” forklarede hun. “Når du ikke spiser et af de tre makronæringsstoffer – de tre ting, jeg lige har nævnt – sulter du dig selv.
Som svar forsvarede Rorker sin elskede diæt først på Twitter og derefter i et Today-show-segment.
“Så @JillianMichaels siger, at #Keto er en dårlig idé. Dette fra en kvinde, der promoverede på kamera mobning , afsavn, manipulation og mere ugentligt i vægttabs navn. Nu lyder det som dårlige ideer,” tweetede han.
På kameraet forklarede Roker sin succes med at følge en kulhydratfattig diæt: Hans kolesterol er blevet bedre, hans blodtryk er godt, og han har tabt sig. Men tv-stjernen indrømmer, at denne livsstil måske ikke er for alle.
“Min pointe er, at det, der virker for dig, virker for dig,” sagde han. “Der er videnskab på begge sider, der siger, at det ikke er en god idé, og videnskab, der siger, at det er en god idé. Jeg tror, det er op til folk, med deres læge, med deres medicinske professionelle (at træffe deres egen beslutning).”
Og uanset hvad du synes om keto diæt, er der ingen tvivl om, at Roker’s opskrifter ser ret så gode ud.