Kort efter at hendes søster var blevet født, blev hendes forældre skilt, så hun boede midlertidigt hos sine bedsteforældre. Hendes bedstefar lærte hende at synge, da hun var meget ung, og hun sang lejlighedsvis på markeder og i radio- og tv-konkurrencer.
Hun blev valgt til Miss Oklahoma 1958 og blev nummer to i Miss America-skønhedskonkurrencen som 19-årig, efter at hun var blevet færdiguddannet fra Will Rogers High School i Tulsa, Oklahoma.
Hun blev gift med Bob Einar Green, en DJ fra Miami, i 1960, med hvem hun fik fire børn. Hun blev hurtigt en populær sangerinde og placerede elleve af sine sange på Top 100-listerne. Paper Roses, My Little Corner of the World og Wonderland by Night solgte hver over en million eksemplarer og blev tildelt guldplader af RIAA (Recording Industry Association of America). Han indspillede flere album for Carlton og Columbia. I 1969 blev han talsmand for Florida Citrus Commission, som han lavede adskillige reklamefilm for. Han medvirkede også i reklamefilm for Coca-Cola og andre mærker. Han blev senere berømt for at lede den politiske kampagne Save Our Children mellem 1977 og 1978, der blev organiseret af en koalition af fundamentalistiske kristne grupper, hvis oprindelige mål var at omstøde en lokal bekendtgørelse, der blev vedtaget i Miami-Dade County i Florida, og som forbød forskelsbehandling på grund af seksuel orientering i forbindelse med beskæftigelse, offentlig bistand og boliger, og som senere udviklede sig til en kampagne mod LGBT-rettigheder. Trods den indledende succes blev kampagnen “Save Our Children” afblæst. Da hun blev skilt fra sin mand i 1980, understregede hendes kritikere hendes hykleri, da Bryants tale var baseret på respekt for Bibelens forskrifter, og hun mistede også støtte fra religiøse grupper. Ti år senere giftede han sig igen, mens hans musikalske karriere gik nedad. Han bosatte sig senere i Oklahoma.