Disse Bacon Wrapped Onion Rings er alt, hvad du nogensinde kunne ønske dig og mere til som tilbehør. Hvis du er en fan af løgringe, må du IKKE gå glip af denne opskrift! Det er en lille ring af ren, uforfalsket godhed (pakket ind i bacon!).
Røgede Bacon Wrapped Onion Rings
Disse baconindpakkede løgringe behøver ingen introduktion. De er festens hit, og du vil ikke kunne stoppe ved blot én. Disse fyre tilberedes i røgovnen, så du behøver ikke at stresse over varm olie og et fedtet rod.
Hvor du går i gang med at lave disse lækre bidder, skal du hente et par ting fra købmanden. Alt, hvad du skal bruge til disse løgringe, er løg, bacon og min Best Sweet Rub. Du kan lave denne søde rub derhjemme eller købe noget færdiglavet og leveret til din dør fra Patio Provisions.
Det er det! Tre ingredienser og noget god røgning er alt, der står mellem dig og disse baconindpakkede løgringe.
Sådan laver du baconindpakkede løgringe
Processen for at lave baconindpakkede løgringe er ekstremt enkel. Og da du ikke har med dej eller olie at gøre, sparer du en del tid og kræfter.
- Skær. Skær dine ringe i gode, tykke skiver. Sigt efter, at alle dine skiver skal være omkring 3/4″. Hold to ringe sammen, som det ses på billedet ovenfor. Dette giver stærkere løg, når de kommer på grillen.
- Pak dem ind. Pak hele løget ind med en skive bacon, og stik enderne ind eller brug tandstikkere til at fastgøre det. Brug så meget bacon, som du har brug for, til løget er helt dækket.
- Krydr. Når du har pakket dine løgringe kærligt ind i bacon, krydres de på alle sider med Sweet Rub.
- Rygning. Når din røgeovn er forvarmet til 275 grader F, placerer du de indpakkede løgringe direkte på grillristene og steger dem i 75-90 minutter, afhængigt af hvor sprødt du vil have din bacon. Fjern dem, når baconen er gennemstegt efter dine præferencer.
- Spis! Lad de baconomviklede løgringe køle lidt af, inden de serveres. Disse fyre er gode at nyde sammen med en røget hamburger, på en burger eller sandwich eller hakket i alt det, du ønsker.
Tips til at lave Bacon Wrapped Onion Rings
Kig på disse praktiske tips til at lave disse løgringe, før du scroller nedenfor for at få den fulde opskrift, der kan udskrives. Stol på mig, når jeg siger, at disse tips vil hjælpe dig med at få de bedst tilberedte løgringe.
- Pak omhyggeligt ind. Sørg for at pakke baconen godt og stramt ind, så den ikke bliver viklet op, når den kommer på røgovnen. Du kan også bruge tandstikkere, men du skal holde styr på, hvor mange der er i hver løgring, så du kan fjerne dem inden servering.
- Vælg din gennemstegthed. Hvis du kan lide blødere bacon, skal du begynde at tjekke, om løgringene er færdige, når de har været i røgovnen i ca. 75 minutter. Hvis du vil have bacon, der er helt gennemstegt med en let sprød, skal du stege i 90 minutter. Hvis du vil have ringene ekstremt sprøde, skal du skrue op for varmen til 400 grader F i de sidste par minutter for at give dem den gode, hårde sprødhed.
- Brug almindelig bacon. Du behøver ikke at være smart med det bacon, du bruger til disse løgringe. Almindelig tykkelse fungerer fint. Hvis du vil have sprød bacon på kortere tid, kan du vælge en tyndere skive bacon.
Mere Bacon Wrapped BBQ
Der er virkelig ikke noget bedre end mad pakket ind i anden mad. Bacon wrapped BBQ er muligvis den mest velsmagende godbid, der findes. Hvis du er fan af alt, hvad der er pakket ind i bacon, kan du se et par af mine yndlingsopskrifter nedenfor:
- Bacon Wrapped Stuffed Hot Dogs
- Grilled Bacon Wrapped Pork Tenderloin Stuffed with Apples
- Bacon Wrapped Chicken Breast
Bacon Wrapped Onion Rings Recipe
Følg opskriften, og jeg vil lære dig de enkle trin til at lave dine egne løgringe derhjemme. Hvis du leder efter den ultimative måde at hjælpe dig med at lave bedre BBQ, fodre de mennesker, du elsker, og blive en baggård BBQ-helt, så tilmeld dig min gruppe kun for medlemmer The Grill Squad for fuld adgang til alle mine masterclasses om kød, rubs, saucer og kødkøb, podcasts og så meget mere.
Det skal være nemt at lave god mad, og Hey Grill Hey er her for at hjælpe! Hos Patio Provisions har vi saucer, rubs og meget mere til at spare dig tid og energi, når du har travlt ved grillen. Tjek det ud i dag!
Bacon Wrapped Onion Rings
Ingredienser
- ▢ 2 gule løg
- ▢ 1 pund bacon
- ▢ 2 spiseskefulde Signature Sweet Rub
Vejledning
-
Overvarm røgovnen. Forvarm din smoker til 275 grader F.
-
Skær løget i ringe. Skær dine løg i 3/4 tommer tykke skiver. Adskil ringene, så to ringe forbliver sammen, dette vil give dig mere robuste løgringe, der holder under tilberedningen. Du vil sandsynligvis få to ringe ud af hver skive. Kassér eller gem de mindre indvendige dele af løgene til fond, suppe osv.
-
Indpak løgringene i bacon og krydr dem. Pak hver løgring ind med en skive bacon. De større ringe kan kræve to stykker bacon for at dække dem helt. Fold enderne af baconet sammen, eller fastgør dem evt. med en tandstik. Krydr alle sider af den baconomviklede løgring med sød rub.
-
Røg de baconomviklede løgringe. Læg løgringene på røgovnen, og luk låget. Planlæg at ryge i 90 minutter i alt. Vend løgringene efter 45 minutter, og begynd derefter at tjekke, om de er færdige efter 75 minutter. Hvis du kan lide blødere bacon, kan du trække dem tidligere, eller hvis du kan lide din bacon mere afsmeltet og lidt sprød, kan du lade dem trække lidt længere. Efter 90 minutter har du smukt gennemstegt bacon med en let sprød smag. Hvis du vil have mere sprød bacon, kan du øge varmen på din grill eller røgeovn til 400 grader F i de sidste par minutter, men hold øje med sukkeret i krydderierne, så de ikke brænder på.
-
Køl af og server. Tag dine færdige baconindpakkede løgringe ud af røgovnen, og lad dem køle en smule af inden servering. Fantastisk som tilbehør, forret eller som topping til en burger.
-
Overvarm røgovnen. Forvarm din smoker til 275 grader F.
-
Skær løget i ringe. Skær dine løg i 3/4 tommer tykke skiver. Adskil ringene, så to ringe forbliver sammen, dette vil give dig mere robuste løgringe, der holder under tilberedningen. Du vil sandsynligvis få to ringe ud af hver skive. Kassér eller gem de mindre indvendige dele af løgene til fond, suppe osv.
-
Indpak løgringene i bacon og krydr dem. Pak hver løgring ind med en skive bacon. De større ringe kan kræve to stykker bacon for at dække dem helt. Fold enderne af baconet sammen, eller fastgør dem evt. med en tandstik. Krydr alle sider af den baconomviklede løgring med sød rub.
-
Røg de baconomviklede løgringe. Læg løgringene på røgovnen, og luk låget. Planlæg at ryge i 90 minutter i alt. Vend løgringene efter 45 minutter, og begynd derefter at tjekke, om de er færdige efter 75 minutter. Hvis du kan lide blødere bacon, kan du trække dem tidligere, eller hvis du kan lide din bacon mere afsmeltet og lidt sprød, kan du lade dem trække lidt længere. Efter 90 minutter har du smukt gennemstegt bacon med en let sprød smag. Hvis du vil have mere sprød bacon, kan du øge varmen på din grill eller røgeovn til 400 grader F i de sidste par minutter, men hold øje med sukkeret i krydderierne, så de ikke brænder på.
-
Køl af og server. Tag dine færdige baconindpakkede løgringe ud af røgovnen, og lad dem køle en smule af inden servering. Fantastisk som tilbehør, forret eller som topping til en burger.