Bedste franske restauranter i Boston

Selv om Union Oyster House er næsten 200 år gammelt og er et nationalt historisk vartegn, har det bevaret sit reWil du opleve den perfekte franske restaurant uden at forlade Boston?

Du kan vælge mellem mange muligheder spredt ud over hele byen, da vores kulinariske scene fremkalder Bostons kulturelle bånd til Frankrig, der går tilbage til den amerikanske revolution, da markis de Lafayette overtalte kongen af Frankrig til at sende skibe, våben og forsyninger til støtte for frihedssøgningen og kampen mod briterne.

Hvad enten du har lyst til en elegant middag ved stearinlys eller et hyggeligt parisisk brasserie, haute cuisine eller provencalske favoritter, så byder Bostons franske restauranter og bistroer på masser af velsmagende muligheder.

Kombinér alt dette med de bedste fisk og skaldyr fra New England, de friskeste lokale grøntsager og den romantiske atmosfære, og pludselig har du noget unikt – fransk køkken med særlige Boston-smag.

Så tjek nedenstående valgmuligheder og smag på Bostons bedste franske restauranter for at få en smag af Frankrig med et twist fra New England.

Overst på billedet: Autentisk zinkbar på Aquitaine i Bostons South End

Franske restauranter i Boston

Mistral

Mistral’s frodige, romantiske interiør kombineret med fantastisk fransk mad og vin gør det til et af de bedste valg til særlige lejligheder – og når som helst, når du vil forkæle dig selv med en god middag.

Kok/indehaver Jamie Mammano tilbereder friske lokale og regionale produkter med et middelhavsflag og klassisk fransk kulinarisk præcision.

Hver hovedret er parret med noget vidunderligt – f.eks. stegt lammekølle med grønne bønner, arveligt tomat- og feta-salat og oregano – og tilberedt til perfektion.

Og desserterne er sublime.

Dyrt – og hver en krone værd.

223 Columbus Ave | 617-867-9300 | www.mistralbistro.com

Aquitaine

Aquitaine’s rum med højt til loftet byder franske bistrofans velkommen med lys, varme og smukke guldsmykkede spejle.

Læs efter bøf frites, citrontunge meunière og escargots de Bourgogne på den overdimensionerede tavle, og nyd de friske lokale og New England-råvarer – sammen med masser af smør, krydderurter og andre franske detaljer.

569 Tremont St | 617-424-8577 | www.aquitaineboston.com

Gaslight

Du vil have svært ved at huske, at du befinder dig i Bostons South End, når du træder ind ad døren til Gaslight, der næsten ligner et parisisk brasserie.

Bestil din yndlingsdrink, og gør dig klar til at nyde klassisk bistromad – løgsuppe, snegle med hvidløgs- og persillesmør, croque-monsieur, confiteret and, lækre fruits de mer-tallerkener, steak tartare, fondue. Og selvfølgelig mousse au chocolat.

560 Harrison Street, South End | 617-422-0224 | www.gaslight560.com

Troquet

Troquet, en elegant og stilfuld fransk restaurant med udsigt over Boston Common, forvandler friske ingredienser fra New England med moderne franske madlavningsteknikker.

På grund af de sjældne årgange i Troquets fremragende vinkælder kan man betragte restauranten som en vinbar, der også serverer mad – men det ville ikke yde kokken Scott Heberts fremragende køkken retfærdighed.

Menuen indeholder forslag til vinparringer til hver enkelt ret, men vil tilpasse valgmulighederne til dine præferencer.

Et andet plus – Troquet er uhøjtidelig og ikke-stuffy. Du vil få en fornøjelig aften, selv om du ikke kan udtale noget af det, der står på vinkortet.

Open kun til middag, tirsdag til lørdag.

140 Boylston, Theatre District | 617-695-9463 | www.troquetboston.com

Mere restauranter i Theatre District

Les Zygomates

Hvis du er på udkig efter god vin og musik på en fantastisk fransk restaurant, er Boston-favoritten Les Zygomates i Downtown Leather District måske lige det, du søger.

Middagsmulighederne omfatter tiltalende fisk, kød og vildt, der tilberedes pænt og ledsages af gratis grøntsager. Steak frites med urtehvidløgssauce og trøffelfritter er fremragende. Den vegetariske variant byder på crepes med grøntsager, gedeost og bechamelsauce.

Den franske bistromad er virkelig lækker. . men det er vinene og den levende jazz om aftenen, der er de store attraktioner.

Hvis du er på besøg i Boston og elsker god vin, god mad og live jazz, kan en aften på Les Zygomates være den bedste måde at afslutte en dag med sightseeing på.

129 South St, i Leather District | 617-542-5108 | www.winebar.com

The Hungry I

The Hungry I ligger gemt væk på Beacon Hills fashionable Charles Street og byder på smukt dækkede borde i hyggelige spisestuer med stearinlys og pejse i en charmerende brownstone fra 1840’erne. Når vejret er godt, kan du vælge at spise udendørs på den skjulte vinbeklædte terrasse.

Stemningen er romantisk, og køkkenet er traditionel fransk gourmet, opdateret for at afspejle aktuelle tendenser og friske smagsoplevelser.

Nogle retter som f.eks. den flamberede hjort au poivre noir og and l’orange har prydet menukortet i årtier, mens kokken/ejeren Peter Ballarin ændrer andre dagligt baseret på, hvad der er frisk på markedet.

Det perfekte sted til en uforglemmelig middag i ro og mag, mens frokost og en prix-fixe-søndagsbrunch giver fremragende værdi for pengene.

71 ½ Charles St, Beacon Hill | 617-227-3524 | www.hungryiboston.com

Ma Maison

Ma Maison

Ligger i det rum, der tidligere var optaget af Pierrot Bistro i udkanten af Beacon Hill tæt på Mass General og TD Garden,Ma Maison er kokken/ejeren Jacky Roberts seneste bidrag til den franske restaurantscene i Boston.

I lighed med chefkokken Roberts andre franske restauranter i Boston i de seneste år kombinerer Ma Maison traditionelle franske bistrokøkkenteknikker med opdaterede fortolkninger.

På menuen finder du traditionelle favoritter som braiserede short ribs Bergundy og en utrolig god udgave af fransk løgsuppe sammen med et par overraskelser, såsom asiatiske accenter og tropiske frugter – i lighed med det, du kan se i mange parisiske bistroer.

Og ligesom i chefkokken Roberts andre restauranter er ingredienserne friske og lokale, vinvalget er i orden, og priserne er overkommelige.

272 Cambridge St | 617-725-8855 | www.mamaisonboston.com

Bastille Kitchen

Bastille Kitchen er indrettet som et fransk brasserie i et vidunderligt åbent rum med murstensvægge og et højt til loftet og serverer franske klassikere – men med et innovativt twist.

Bastille Kitchen’s franske kok serverer bistroretter som coq au vin, paté og salade niçoise.

Og som et ægte parisisk brasserie byder baren på et omfattende udvalg af franske vine, calvados, armagnacs og cognacs, der garanteret vil glæde enhver livsnyder i Boston.

49 Melcher Street | 617-556-8000 | www.bastillekitchen.net

Sjove madture i Boston

Find din yndlingsrestaurant i Boston

• 
  

  Skaldyrsrestauranter

  Hummermiddage & mere

  Mere …

• 
  

  Spisning i teaterkvarteret

  Restauranter i nærheden af teatrene

  Mere …

• 
  

  Outdoor Dining

  Restauranter med terrassepladser

  Mere …

• 
  

  South Boston Waterfront

  Spisning ved havnefronten

  Mere …

• 
  

  Thanksgiving Dinner

  Hvor man kan spise kalkun (eller ej)

  Mere …

• 
  

  Historiske barer &Taverner

  Paul Revere drak her

  Mere …

• 
  

  Dine Out Boston

  Spar BIG på de bedste restauranter

  Mere …

• 
  

  Opskrifter fra Bostons kokke

  Skab en smag af Boston

  Mere …