Hjemmelavede Marshmallow Brownies er fudgy, chokoladeagtige brownies med en smeltet marshmallow-topping! Perfekt fra bunden brownie opskrift til alle, der elsker chokolade & marshmallows!
Hjemmelavede brownies er en af mine favoritter, og tilsætningen af marshmallows i denne opskrift er fantastisk! De er fyldige, chokoladeagtige og bare perfekte. Marshmallow swirl brownies er bare en anden version af denne enkle og traditionelle chokoladedessert. Jeg elsker, hvor enkle og nemme de er at lave, og det er jeg sikker på, at du også vil gøre!
Hvad er marshmallowbrownies?
Marshmallowbrownies er en brownieopskrift, der indeholder fluffy smeltede og klistrede marshmallows. Sandwichet mellem en fudgy tyk brownie og et fyldigt lag hjemmelavet chokoladeglasur er disse marshmallows lige som hjemme. Hver bid er lige så lækker som den er iøjnefaldende.
Marshmallow Brownies Ingredienser
Til brownies skal du bruge:
-Sukker: Vi ønsker 1 kop granuleret hvidt sukker for at hjælpe med at få en sød brownie med knasende søde kanter rundt om formen.
-Smør: Du kan også bruge en 1/2 kop usaltet smør (blødgjort) til at tilføje en dybde af fylde og det fedt, som vi ønsker for at få dem til at blive gode. Olie kan bruges, men smør giver en bedre smag.
-Æg: To æg fungerer som bindemiddel og hævemiddel for disse brownies, så de forbliver dejlige og fyldige/tykke.
-Vanilje: Vi behøver kun 1 teskefuld vaniljeekstrakt for at hjælpe med at få en god smagsbase til disse brownies.
-Kkaopulver: Med 1/3 kop bagekakaopulver kan vi få en fyldig chokoladesmag, der smager utroligt godt.
-Salt: Dette er smagsforstærkeren, og det virker til at få alt andet til at smage fantastisk! Vi skal bruge 1/4 teskefuld salt til dette.
-Mælk: For at tynde ud i dejen bare en smule er 3 spiseskefulde mælk. Du kan bruge mælke- eller plantebaseret mælk her.
-Mel: Du skal kun bruge 1/2 kop mel til alle formål for at skabe glutenbasen i denne brownie-opskrift.
-Chocolate Chips: Valgfrit, men det er det hele værd – 1/2 kop mini-chokoladestykker til at sprede rundt i dejen. Yum!
-Marshmallows: Vi skal bruge en 10 ounce pose mini marshmallows til at lave denne opskrift.
Til chokoladeglasuren skal vi bruge:
-Smør: 3 spiseskefulde blødgjort smør vil gøre det muligt for frosting at få en dybde af smag og rigdom samt en flot glans.
-Chocolate Chips:
-Chocolate Chips: Vi behøver kun 1/4 kop chokoladespåner for at få en god chokoladesmag.
-Mælk: Med 2 spiseskefulde mælk kan vi fortynde glasuren, så den ikke er for tyk.
-Puddersukker: Vi kan bruge 2 spiseskefulde mælk til at fortynde glasuren, så den ikke bliver for tyk.
-Puddersukker: Tilføjelse af 1 kop flormelis er perfekt til at gøre glasuren tykkere, sødere og mere cremet.
Hvordan man laver Marshmallow Brownies
Varme din ovn op til 350 grader F, og beklæd derefter en 8×8 bageform med pergamentpapir, og sæt den til side.
Pisk sukker og smør sammen i en skål.
I den anden skål piskes sukker og smør sammen.
I den anden skål tilsættes æg, vanilje, kakaopulver og mælk. Pisk, indtil blandingen er jævn.
Rør mel, salt og mini-chokoladestykker i. Rør, indtil melet er blevet godt indarbejdet.
Bages i ovnen i 30 minutter, indtil brownies er stivnet. Tag dem derefter ud af ovnen.
Når brownies er færdige med at bage, toppes de med mini marshmallows og sættes tilbage i ovnen i ca. 3 minutter, (indtil de begynder at puste).
Tag browniesene ud af ovnen igen, og lad dem køle af i 10-15 minutter, før de kommes med glasuren.
Mag glasuren ved at kombinere smør, chokoladestykker og mælk i en skål.
Mikrobølgeovn i 45 sekunder, og tilsæt derefter flormelis, og pisk, indtil den er glat.
Hæld glasuren over de varme brownies, og svirp forsigtigt med en spatel. Lad den køle af, så den stivner.
Køles i køleskabet eller fryseren i 20-30 minutter, inden den skæres ud, for at få et renere snit. Jeg sprøjter også min kniv med non-stick spray! Nyd!
MARSHMALLOW BROWNIES
Print Pin
Ingredienser
- 1 kop sukker
- 1/2 kop smør, blødgjort
- 2 æg
- 1 tsk vanilje
- 1/3 kop kakaopulver
- 1/4 tsk salt
- 3 TBSP mælk
- 1/2 kop alt-purpose flour
- 1/2 cup mini chocolate chips
- 10 oz bag mini marshmallows
Chocolate Frosting
- 3 Tbsp butter softened
- 1/4 kop chokoladestykker
- 2 spsk mælk
- 1 kop flormelis
Instruktion
-
Varme ovnen op til 350 grader. Beklæd en 8×8 form med pergamentpapir og sæt den til side.
-
Pisk sukker og smør sammen.
-
Tilsæt æg, vanilje, kakaopulver og mælk og pisk til en jævn masse.
-
Rør mel, salt og mini-chokoladestykker i, og rør rundt, indtil melet er godt indarbejdet.
-
Bages i 30 minutter, indtil brownies er faste. Tag dem ud af ovnen.
-
Når brownies er færdige, tages de ud af ovnen og smøres med marshmallows. Gør dit bedste for at få dem jævne, men det behøver ikke at være perfekt – du kommer til at sprede det lidt rundt bagefter. Sæt dem tilbage i ovnen i ca. 3 minutter- indtil marshmallows begynder at puste op. (Du ønsker ikke, at marshmallowsene bliver brune, så hold godt øje med dem.)
-
Tag brownies ud af ovnen. Afkøl i ca. 10-15 minutter. Lav frosting.
Frosting
-
Før smør, chokoladespåner og mælk sammen i en skål. Kom det i mikrobølgeovnen i 45 sekunder. Tilsæt flormelis, og pisk, indtil det er glat.
-
Hæld glasuren over de varme brownies. Svirv forsigtigt med en spatel. Du ønsker blot at sprede skumfiduserne lidt rundt og inkorporere en smule af chokoladeglasuren i de smeltede skumfiduser. Lad den køle af til den stivner.
-
Køles i køleskabet eller fryseren i 20-30 minutter, inden den skæres ud, for at få et renere snit. Jeg sprøjter også min kniv med non-stick spray! NYD DEN!
Næringsindhold
Sådan opbevarer du Marshmallow Brownies
Hvordan du vælger at opbevare disse brownies afhænger af, hvor hurtigt du har tænkt dig at spise dem. Selv om de kan klare sig fint i køleskabet i et par dage, holder de sig også godt, hvis de står tildækket på køkkenbordet. Det er op til dig, hvilken måde du foretrækker at nyde dem på!
Kan man fryse marshmallow brownies?
Disse brownies kan fryses! Før du fryser dem ned, anbefaler jeg, at du skærer dem i firkanter i portionsstørrelse og lynfryser dem i 2 timer på en bageplade, indtil de er faste. Derefter pakkes de individuelt ind i plastfolie, inden de opbevares i en lufttæt beholder. Når du så vil spise en sød chokoladeagtig godbid, skal du blot tage et stykke brownie ud af fryseren og lade det tø op i en time eller deromkring på køkkenbordet, indtil det er blødt.
Hvordan skærer man marshmallow-brownies
Dette er det STORE spørgsmål, haha. Med de klistrede og bløde marshmallows på toppen kan det være en ret skræmmende opgave at skære lige linjer. Heldigvis har jeg et fantastisk trick i ærmet, som jeg er villig til at dele. Når dine brownies er helt afkølet og stivnet – sæt dem i fryseren i 20 minutter. Når de er delvist frosne, skal du tage browniesene ud af formen ved hjælp af pergamentpapiret som en slynge. Brug en stor, skarp kniv, der er sprøjtet med non-stick madlavningsspray, til at lave snit i brownien, uden at der klistrer nær så meget gooey godhed fast på kniven. Du kan også skylle kniven under rindende varmt vand mellem skiverne, hvis det hjælper!
Kan du lide brownies? Tjek disse fantastiske opskrifter på brownies ud:
- Smores Brownies opskrift
- Den bedste opskrift på myntebrownies
- Den nemmeste brownieopskrift
- Snickers Brownie Bites opskrift
- Hindbær Cheesecake Brownies opskrift
- Dobbelte chokolade-bananstænger opskrift
- Kager &Creme-brownies opskrift
- Orange Cheesecake Brownies opskrift
- Red Velvet Cheesecake Brownies opskrift
- Lejlig Black Forest Brownie opskrift
- BEDSTE Brownies nogensinde opskrift
- Glaserede appelsinbrownies
- De bedste myntebrownies
- De bedste myntebrownies
- Chocolate Cherry Brownie Bites
- Chocolate Chip Peanut Butter Brownies
Makke marshmallow brownies fra bunden er en sjov og nem ting at gøre. Du vil elske, hvor lækre disse fyldige og klistrede marshmallowfyldte brownies smager!
Hjemmelavede Marshmallow Brownies er fudgy, chokoladeagtige brownies med en smeltet marshmallow-topping! Perfekt fra bunden brownie opskrift til alle, der elsker chokolade & marshmallows!
