Når du tænker på Austin, er der stor sandsynlighed for, at du ikke kan lade være med at tænke på den utrolige musikscene, den lækre BBQ og den vanedannende gode Tex-Mex. Og lad os ikke glemme byens overflod af kolde bryggerier – af både den koffeinholdige og humlede slags.
Men nogle gange har man bare lyst til et glas vino. Måske har du haft en lang dag og har bare brug for at få vin ned. (Ja, vi sagde vin ned.) Eller måske er du en ønofil på jagt efter nogle af de fineste årgange i byen.
Hvad du end har lyst til, så har Texas’ hovedstad ingen mangel på steder, hvor du kan drikke, nippe og gentage det hele. Læs videre om de bedste vinbarer, som Austin har at byde på.
10 vinsteder i Austin, som du ikke må gå glip af
Hvad enten du vil dele en flaske vin og ostetallerkener med vennerne, eller du bare har brug for et sted at nyde et glas vin efter arbejde, så vil disse vinbarer i Austin gøre tricket. (FYI, hvis du undrer dig over, hvorfor det elskede sted Vino Vino ikke er med på listen, er det fordi denne Hyde Park-favorit har været midlertidigt lukket siden juli 2019. Kun tiden vil vise, hvornår – og om – den genåbner.)
Apt 115
2025 E. 7th St., Apt. 115, Austin, TX 78702
Vil du føle, at du er på vej hjem til en ven for at få en drink? Så tag til Apt 115, en afslappet og intim vinbar, der har til huse i en tidligere lejlighed. Dette hyggelige sted har åbent hver aften fra kl. 17.00 til midnat og er stedet, hvor du kan sætte dig til rette for at få lidt vin og en dagligt skiftende menu med oste, syltede kødvarer og lette bidder.
Vin- og ølkortet er ikke så omfattende som andre i denne guide, men det er velredigeret og omfatter røde, hvide og appelsiner, en række mousserende muligheder samt et udvalg af bryggerier på hane og hård cider.
Wine Belly Tapas & Vino
519 W. Oltorf St, Austin, TX 78704
Vinelskere, glæd jer. Winebelly Tapas & Vino i det sydlige Austin er af gode grunde et af de mest populære og anerkendte steder i kvarteret. (Den er blevet udnævnt blandt “Top Wine Bars in the US” af Food & Wine Magazine og “Top 20 Wine Bars in America” af Wine Enthusiast Magazine.)
Du finder ikke kun et af de bedste internationale vinkort i byen (og landet), men du kan også nyde din vino serveret sammen med lækre spansk-mediterrane små retter med en cool, afslappet stemning. Du kan også vælge mellem vinbaserede cocktails og øl.
The Grove Wine Bar & Kitchen
Flere steder
Med en indbydende udendørs terrasse og en mission om at “hjælpe dig med at spise og drikke ekstraordinært godt – når som helst, hver dag” er The Grove Wine Bar & Kitchen en favorit i Austin for drikkere og spisere af alle slags.
Hvad enten du stopper på domænet, Lakeway, Westlake, Downtown eller Cedar Park, finder du lokalt producerede nye amerikanske retter med vegetariske, veganske og glutenfri valgmuligheder. Ud over et imponerende vinudvalg har hver restaurant desuden en tilstødende Lola Savannah Coffee Lounge, så du kan få din morgenlatte på farten.
Aviary Lounge
2110 S. Lamar Blvd., Ste. C, Austin, TX 78704
Dine smagsløg vil flyve højt på Aviary Lounge, hvor vinen flyder, og der serveres middag hver aften. Dette sjove sted i South Lamar tilbyder en daglig happy hour fra kl. 16-18 med barbidder til 5 $, 10 $ rabat på udvalgte flasker og 2 $ rabat på alle glas vin og øl. Du kan også få flasker vin til halv pris fra kl. 16-18 om lørdagen.
Du kan selvfølgelig nyde al den vino med alt fra østers, rejer tostadas og ceviche til charcuteri og osteborde og forretter, der omfatter New York strip, gulerødder al pastor og italienske favoritter som kylling Milanesa og lasagne.
Cru Food & Wine Bar
Flere steder
Created as a place to enjoy and explore the enticing world of wine, Cru Food & Wine Bar offers a great wine list with over 300 wine selections from around the world. Cru er den første vinbar i Texas, der tilbyder 30 vine på glas, og alle stederne har en afslappet og imødekommende atmosfære og Napa-stil med snacks til vinen. Happy hour-tilbud, wine flights, brunch, frokost og middagsmuligheder afhænger af stedet, så husk at tjekke online for detaljer.
Wink Restaurant & Wine Bar
1014 N. Lamar Blvd., Austin, TX 78703
Wink Restaurant & Wine Bar er en gammel favorit i Austin og fordobler din fornøjelse med en spisestue med fuld service og en mere afslappet vinbar. Selv om det anbefales at bestille på forhånd i restauranten, kan du altid få en plads i den hyggelige vinbar, hvor først-til-mølle-princippet gælder, og hvor du har mulighed for at bestille fra det omfattende vinkort og restaurantens fulde menu. Forvent et lokalt drevet køkken, flere kokkens smagsmenuer (herunder vegetariske), vinsmagninger og særlige arrangementer.
House Wine
408 Josephine St., Austin, TX 78704
Vin og ost. Det er et match skabt i den gastronomiske himmel, og House Wine er stedet, hvor du kan nyde dette perfekte par. House Wine er en charmerende perle i Zilker Park, hvor du finder 100 vine på glas sammen med utallige ostemuligheder og masser af andre lækre bidder.
Udforsk ugentlige vinsmagninger (som kommer med et ostebord) samt en happy hour hver time, daglige tilbud, gratis wi-fi og live musik hver aften. Og glem ikke den hundevenlige udendørs terrasse.
Lenoir Restaurant
1807 S. 1st St., Austin, TX 78704
Lenoir Restaurant har en romantisk, boho-chic atmosfære og et kreativt middelhavskøkken, der møder det lokale Texas-køkken, og har et stort udvalg af vine, der passer til deres sæsonbestemte retter. Perfekt til en date night eller et måltid med venner, gå ikke glip af “udendørs happy hour” i den dejlige vinhave i baghaven (med egetræer og blinkende lys) og vin til halv pris for flasker til 80 dollars eller mindre.
Max’s Wine Dive
207 San Jacinto Blvd, Ste. 200, Austin, TX 78701
Langt fra at være en dykbar (eller en vinbar) og mere som en bistro, er Max’s Wine Dive et sjovt og ubesværet sted, hvor du kan nyde vine fra hele verden med “gourmet comfort food”, der ikke tager sig selv for alvorligt.
Kortet omfatter alt fra sprøde djævleæg og ølostfondue med kringlebrød til vinger og vafler, et udvalg af lækre sandwiches, en “haute dog” med kobe oksekød og deres signatur Southern fried chicken. Dette er den eneste filial af Max’s i Austin (indtil videre), men der findes også restauranter i San Antonio, Houston og Denver, Colorado.
Paris i en bid
3801 N. Capital of Texas Hwy., Ste. D-180, Austin, TX 78746
Macarons, kaviar, champagne og fin chokolade? Oui, oui! Hvis du vil have en lille smag af Frankrig i hjertet af Texas, kan du besøge Westlake’s Paris in a Bite, en sød og travl fransk café, der tilbyder hjemmelavede desserter og en komplet menu med franske favoritter. Tænk på ost- og charcuteriudvalg, baguettesandwiches og masser af franske vine og bobler. Der er også private og offentlige smagningsaftener, så sørg for at tjekke deres hjemmeside for detaljer.
Hilsner til de bedste vinbarer, Austin!
Du behøver ikke at være en mester-sommelier for at sætte pris på en vinbar og have det sjovt. Fra date night med en særlig person til brunch med vennerne eller en solo-snaps efter en hård arbejdsdag – de bedste vinbarer i Austin vil helt sikkert vise dig en god oplevelse. Så tag et glas, skåle, og gør dig klar til at more dig.