Blueberry Lemon Drop Cocktail

Er du klar til den lange weekend? Jeg er ikke kun klar til en forlænget weekend, jeg er klar til sommerferie. Børnene er ude af skole om en uge, og jeg tæller ned til dagene. Det har været et hårdt år for os alle sammen. Med et barn, der har en dræbende arbejdsbyrde i skolen, og et andet barn, der skal udholde de høje og lave niveauer i sidste skoleår, føler jeg, at vi alle kunne bruge et øjeblik til at sætte os ned, trække vejret og nyde en god cocktail (børnene må nøjes med noget lemonade).

Takket være Fleming’s Steakhouse har jeg nu en ny cocktailopskrift at nyde. De var så venlige at dele opskriften på deres populære Blueberry Lemon Drop Cocktail, efter at jeg deltog i en smagning for nylig som medlem af Houston Food Blogger Collective.

Vi blev budt på en fantastisk frokost, der startede med baconindpakkede grillede mørbradmedaljoner med peberrodsflødesauce på toastspidser. Derefter kom der blackened red snapper med stegt kammuslinger, serveret på en seng af grøntsager og toppet med en Cajun caper beurre blanc. Det er en lækker mulighed for dem, der ikke har lyst til bøf. For de seriøse bøfelskere er der en 35 ounce prime tomahawk steak med blandede svampe.

Og så var der selvfølgelig dessert. Der var gulerodskage og chokoladelavakage til rådighed, og de var bestemt værd at give sig til tåls. Lavakagen serveres flammende, hvilket giver en spektakulær præsentation.

Hvad enten du leder efter et sted at mødes med venner til nogle drinks og forretter eller ønsker en date night middag, vil Fleming’s Steakhouse tage sig godt af dig.

Hvis du alligevel ikke kan komme ud for at bestille din yndlings Blueberry Lemon Drop Cocktail, så har jeg styr på det.

Sådan laver du Fleming’s Blueberry Lemon Drop Cocktail

Hvor du laver cocktailen, skal du have noget afkølet simpel sirup ved hånden. Simpel sirup er let at lave ved forsigtigt at koge lige dele sukker og vand sammen, indtil sukkeret er helt opløst. Det er en meget almindelig ingrediens i blandede drinks og vil holde sig i køleskabet i 2-3 uger.

De andre ingredienser, der er nødvendige, er friske modne blåbær, frisk citronsaft, is og din yndlingsvodka.

Specielt udstyr, du skal bruge, er en cocktailshaker (med en si), en muddler og en finmasket si.

Det er lige så nemt at lave cocktailen ved at muddle blåbærrene i shakeren, tilsætte de resterende ingredienser og derefter ryste, ryste, ryste, ryste. Sigt den rystede cocktail dobbelt (gennem cocktailsien og den fine mesh-sigte) i dit serveringsglas, og nyd den!

Note: Jeg blev inviteret til at deltage i en smagning på restauranten som medlem af Houston Food Blogger Collective. Al mad og drikke blev stillet til rådighed af Fleming’s Steakhouse. Som altid er alle meninger mine egne. Tak fordi du støtter de virksomheder, der er med til at gøre Taming of the Spoon muligt.

Print

clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag flag iconfolder folder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print print iconquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid heart solid icon

Description

Denne populære vodkacocktail med blåbær og citron fra Fleming’s Prime Steakhouse er hurtig og enkel at lave med kun 4 ingredienser.

Ingredienser

Skala1x2x3x

• 10 friske blåbær plus flere til pynt
• 1 ounce frisk citron juice
• 1 ounce simpel sirup (se noter)
• 2 ounces vodka
• Ice

Instruktioner

1. Rystes: I en cocktailshaker blander du blåbærrene, indtil de er splittet op. Tilsæt citronsaft, simpel sirup og vodka. Fyld shakeren med is, dæk, og ryst derefter, indtil shakeren fryser til.
2. Servér: Dobbelt si cocktail i et martiniglas med sukkerrand. Pynt med ekstra blåbær.

Notes

• Mak simpel sirup ved at røre lige dele sukker og vand sammen. Varm blandingen forsigtigt op ved svag varme og under omrøring, indtil alt sukkeret er opløst. Afkøl før brug.
• Opskriften er venligst udlånt af Fleming’s Prime Steakhouse.

Nøgleord: blueberry lemon drop, blueberry lemon drop martini