Buffalo Chicken Salad med Blue Cheese Cilantro Ranch (+Video!)

Buffalo Chicken Salad med smag sprængfyldt kylling og den mest berusende og lækre Blue Cheese Cilantro Ranch! Denne kombination er helt uovertruffen!

Denne Buffalo Chicken Salad er perfekt til frokost eller aftensmad, og det bedste er, at du kan have alle ingredienserne forberedt i forvejen, så den kan komme sammen på et øjeblik! (Billeder opdateret 6/28/2018)

Buffalo Chicken Salad Recipe Video

Buffalo Chicken Salad with Blue Cheese Dressing

Det er tid til Buffalo Chicken Salad! Og du ved, at på Carlsbad Cravings betyder det drikkelige lækre sprøde, smagsfyldte skåle af hjertelig godhed med salat som fyldstof. Livet, som det skal være.

Denne Buffalo Chicken Salad er inspireret af mine Buffalo Chicken Tacos, fyldt med sprøde croutons, friske majskolber, sprøde peberfrugter, gulerødder og selleri, cremede avocadoer og syrlige blåskimmelostcrumbles. Min drømmesalat. Næsten.

Sæt mine drømmes bøffelkylling i, og vi er der næsten. Og hvis du gik glip af den tidligere introduktion, så mød All Purpose Buffalo Chicken, AKA smagsprængning, tilpasselig varme, med et strejf af honning og lime Buffalo Chicken.

Denne buffalo kylling er uber saftig, smagfuld og er penslet med en krydret glasur, så du kan kontrollere varmen. Mere glasur, mere varme, mindre glasur, mindre varme. Men hjemme hos os kan vi godt lide krydret, så vi bruger næsten hele glasuren. Vi er skøre på den måde. Og denne Buffalo Chicken Salad er lækker på den måde.

Buffalo Chicken Salad Ingredienser

Basen i denne buffalo chicken salad er let at lave og kræver få ingredienser:

• Buffalo kylling: Jeg har brugt denne opskrift som basis for denne salat.
• Romainesalat: Jeg elsker, hvor sprød romainesalat er, men du er velkommen til at bruge din yndlingssalatblanding, hvis du ønsker det.
• Majskerner: Brug friske kerner, der tages direkte fra kolben. Det er ikke nødvendigt at koge dem først!
• Rød peberfrugt: Jeg foretrækker at bruge røde peberfrugter, da de er sødere end andre farver, men brug det, du har ved hånden.
• Matchstick gulerødder: Kan findes i frugt- og grøntafdelingen. Du kan også selv strimle en gulerod.
• Selleri: Tilføjer masser af sprødhed.
• Avocado: Den cremede avocado opvejer den krydrede buffalo kylling.
• Franskbrød: Jeg ristede noget franskbrød for at lave nemme hjemmelavede croutoner!

Og så kommer din fremtidige drømmedressing, Blue Cheese Cilantro Ranch. Hej cremet, syrlig perfektion. Drikkelig siger jeg dig. Drikkelig. Bortset fra at den er lækker, er det bedste ved den, at den er SÅ nem!

Indredienslisten for denne hjemmelavede blåostdressing er noget lang, men det eneste du skal gøre er at dumpe og blande:

• mayonnaise
• sour cream
• blue cheese
• cilantro
• hvidløg
• tørret parlsey
• tørret purløg
• tørret purløg
• tørret dild
• salt og peber

Du kan erstatte creme fraiche med græsk yoghurt, hvis du foretrækker det, men da græsk yoghurt er mere syrlig end creme fraiche, skal du måske bruge en knivspids sukker. Helt din beslutning.

Sådan laver du Buffalo Chicken Salad

1. Buffalo Chicken: Tilbered Buffalo Kylling i henhold til anvisningerne.
2. Blue Cheese Cilantro Ranch: Tilbered Buffalo Kylling i henhold til anvisningerne.
3. Du kan blande alle ingredienserne til dressingen i din blender, mens din kylling marinerer. Blend, indtil den er glat, og tilsæt mælk efter behov for at opnå den ønskede konsistens.
4. Croutoner: Skær brød i mundrette stykker, og kom dem i en stor skål. Dryp med olivenolie, og fordel derefter brødet i et jævnt lag på en bageplade, og bag det, indtil det er gyldent.
5. Saml: Tilsæt alle ingredienserne til salaten i en stor skål og dryp med den ønskede mængde dressing, og vend det hele sammen. Pynt med blåskimmelostkrummer og croutoner.

Saml det dynamiske cast af Buffalo Chicken, Cilantro Blue Cheese Ranch, hjemmelavede croutoner og alle vores grøntsager sammen, og du har en smuk bedre-end-dine-drømme-symfoni af teksturer og smage venter, og jeg kalder det Buffalo Chicken Salad.

Med en side af salat.

TIPS OG TRICKS TIL Buffalo Chicken Salad

• Kyllingesubstitut. Du kan bruge en rotisserie-kylling og smøre den med noget af buffalo-marinaden efter smag. Du kan også erstatte kylling med rejer.
• Tilpas ingredienserne. Salatens ingredienser og målestoksforhold er blot forslag. Du kan bruge tilføje/udskifte alle ingredienser til dine yndlingsgrøntsager.
• Tilpas varme. Som jeg nævner i min opskrift på Buffalo Chicken, kan du bruge Franks Buffalo WINGS-sauce for mere krydret og Traditional Frank’s Hot Sauce for ikke så krydret. Du kan også styre varmen med mængden af glasur, du pensler kyllingen med, efter den er kogt, mere glasur, mere varme, mindre glasur, mindre varme.
• Forbered dig i forvejen: Du kan lave din kylling, lave dine croutoner (og opbevare dem i en lufttæt beholder), hakke alle dine grøntsager og lave dine dressinger i forvejen og opbevare dem i lufttætte beholdere i dit køleskab, så det eneste, der er tilbage, er at tilføje dine avocadoer. Du vil elske dig selv til frokost og aftensmad, hvis du gør dette!

Recipe Variations to Try

• Du behøver ikke at lave en salat! Tilbehøret i denne buffalo kyllingesalat er også fantastisk i wraps, burrito-skåle og sandwiches.
• Tilpas ingredienserne. Ingredienserne og målene i kyllingesalaten er blot forslag. Du kan tilføje/udskifte alle ingredienser med dine yndlingsgrøntsager og -frugter, så længe du opretholder en balance mellem sødt, syrligt og sprødt; hvis du udskifter en ingrediens, skal du erstatte den med noget med en lignende smagsprofil og konsistens.
• Salatbar: Hvis du har kræsne spisere eller ønsker en sjov idé til underholdning, kan du overveje en salatbar, hvor alle kan lægge så meget eller så lidt af deres foretrukne toppings på. Alle er en vinder med en salatbar!

Hvad kan jeg forberede i forvejen?

Denne buffalo kyllingesalat med blåskimmelostdressing er enkel at lave, men kræver dog lidt hakning. Den gode nyhed er, at du kan forberede dine ingredienser, mens din kylling marinerer. Sådan forbereder du den i forvejen:

• Kylling: kan marineres 12 timer i forvejen og opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet. Du kan også tilberede kyllingen helt i forvejen.
• Hak grøntsager: kan hakkes 24 timer i forvejen, undtagen avocadoerne, og opbevares i separate lufttætte beholdere i køleskabet. Jeg lægger grøntsagerne i separate papirhåndklæder, folder papirhåndklæderne sammen omkring indholdet og lægger dem i sandwichposer – dette holder overskydende fugt væk fra grøntsagerne for at holde dem friske.
• Dressing: Den hjemmelavede blue cheese ranch dressing kan forberedes op til 5 dage i forvejen og opbevares i køleskabet.

Hvordan man opbevarer buffalo kyllingesalat

Hvis du planlægger at opbevare buffalo kyllingesalat, må du ikke vende salaten med dressingen, da salaten ellers vil blive blød og visnet. Opbevar i stedet salaten og dressingen i separate lufttætte beholdere. Avocadoen bør også fjernes fra salaten eller endnu bedre, ikke blandes med salaten i første omgang og i stedet tilsættes til de enkelte portioner.

Buffalo chicken salad uden dressing holder sig dejlig frisk i ca. 2 til 3 dage i køleskabet.

Hvad skal man servere med buffalo chicken salad

Grillet chicken salad er praktisk talt et måltid i sig selv – det eneste, der mangler at blive tilsat, er kulhydratholdigt brød! Vi elsker den med en side af majsbrød eller smørbagte brødstænger. Den er også fantastisk sammen med de foretrukne grillretter, som f.eks. baked Mac and Cheese, kartoffelsalat, baked beans og majsgryde

Søger du efter flere opskrifter på kyllingesalat?

• Caprese kyllingesalat med cremet balsamicoreduktionsdressing
• Chipotle BBQ kyllingesalat med tomatillo-avocado-ranch
• Teriyaki kyllingesalat med ananas-sesam Dressing
• Cilantro Lime Chicken Taco Salad med Fiesta Catalina Dressing
• Asiatisk salat (med kylling) med Sriracha Peanut Dressing
• Græsk kyllingesalat med Tzatziki Dressing og pitabrød
• Græsk kyllingesalat med Tzatziki Dressing og Pita Croutons
• Chipotle Chicken Salad med Honey Lime Mango Dressing
• Coconut Cashew Chicken Salad med Pineapple Ginger Vinaigrette
• Garden Caesar Salad med Lemon Basil Chicken
• Southwest Pepper Jack Salad with Chile Lime Chicken
• Bacon Ranch Chicken Salad with Cheesy Croutons
• Chinese Chicken Salad Wraps

Vil du prøve denne opskrift på Buffalo Chicken Salad?

Pin den til dit salat-, kyllinge- eller middagsbræt for at gemme den til senere!

Find mig på Pinterest for flere fantastiske opskrifter! Jeg er altid pinning :)!

©Carlsbad Cravings by CarlsbadCravings.com

Buffalo Chicken Salad with Blue Cheese Cilantro Ranch

Buffalo Chicken Salad med smagsprængt kylling og den mest berusende lækre Blue Cheese Cilantro Ranch! Denne kombination er helt uovertruffen! Denne Buffalo Chicken Salad er perfekt til frokost eller aftensmad, og det bedste er, at du kan have alle ingredienserne forberedt i forvejen, så den kan komme sammen på et øjeblik!

Portioner: Tilberedningstid: 20 minutter

Har du lavet denne opskrift?

Tag @CarlsbadCravings og brug #CarlsbadCravngs

Lad en anmeldelse, jeg elsker altid at høre fra dig!

Carlsbad Cravings Original

Gå aldrig glip af en Carlsbad Cravings Creation:

Facebook / Instagram / Pinterest / Twitter

CRAVE MORE RECIPES HER

Looking for More Buffalo Chicken Recipes?

Buffalo Chicken Stuffed French Bread

Buffalo Chicken Dip Ring

Buffalo Chicken Taquitos

Buffalo Chicken Macaroni and Cheese

Cheesy Buffalo Chicken Foil Packets