Lækre sauterede kartofler og svampe
Når man har en kræsen spiser derhjemme, har man brug for et par hemmelige våben i ærmet, og smørsauterede kartofler og svampe er et af dem.
De fleste børn elsker kartofler og svampe.
Så simpelt som det lyder, elsker jeg de enkle smagsoplevelser – smørsmagen, de let forkullede kartofler og den umamiagtige svampesmag. Det er absolut lækkert!
Dette er et godt tilbehør til at servere. Der er ingen grund til at forvarme ovnen eller stege. Du skal blot bruge en sauterpande eller stegepande, og 15 minutter senere har du denne fantastiske ret og kun én pande, der skal rengøres.
Mag den i dag, og jeg er sikker på, at du og din familie vil blive glade.
Andre opskrifter, du måske kan lide
- Cheesy ristede kartofler med bacon
- Skillet pølse og kartofler
- Parmesanristede kartofler
Ingredienser til Kartofler og svampe
- Smør
- Kartofler
- Svampe
- Parsille
Nu kan du pifte denne ret op med yderligere ingredienser, du har lyst til, for eksempel: Du kan f.eks. tilføje baconstykkerne og/eller din yndlingsost som topping. (Tjek min opskrift på osteagtig ristede kartofler med bacon. )
Frequently Asked Questions
Hvordan undgår man, at kartoflerne klistrer fast til panden?
Lad kartoflerne stå oven på panden med varm olie. Sørg for at bruge nok olie, og vælg fastkogende kartofler.
Hvor mange kalorier er der i en sauteret kartoffel?
Der er 229 kalorier pr. portion.
Hvilke retter skal serveres til denne opskrift?
Denne ret serveres bedst som tilbehør. For et sundt måltid og nem aftensmad om ugen, anbefaler jeg følgende opskrifter.
5 hemmeligheder til 20 Min Dinners
Få tricks til hurtige & nemme måltider!
Ingredienser
- 3 spsk. smør
- 8 oz. (226 g) kartofler, skrællet og skåret i små tern
- 4 oz. (115 g) hvide eller cremini-svampe, stilkene er fjernet og skåret i skiver
- 1 knivspids salt
- nogle hakkede persilleblade
Anvisning
- Sæt 2 spiseskefulde smør på en sauterpande eller stegepande ved middelvarme. Tilsæt kartoflerne, og sauter dem, indtil de bliver let forkullede og får en lys til gyldenbrun farve. Skub kartoflen til side.
- Tilsæt den resterende 1 spiseskefuld smør, og sauter champignonerne. Så snart svampen er kogt, røres der rundt for at kombinere både kartoffel og svamp. Tilsæt en knivspids salt og den hakkede persille. Rør rundt for at kombinere det hele godt. Anret og server straks.
Næringsindhold
2 personer
Mængde pr. portionKalorier 229Total fedt 17gMættet fedt 11gKolesterol 45mgNatrium 184mgKulhydrater 17gFibre 3gSukker 1gProtein 5g
- Deler
- Tweet
- Pin230