Som Amazon-partner tjener jeg på kvalificerende køb.
En sprød, kagesmuldet udgave af den klassiske Puppy Chow!
Hvis du ikke elsker drys, skal du gå ud nu. Det var bare for sjov. Men seriøst, hvis du ikke elsker drys … Tjek din puls! Drys gør bare livet bedre, uanset hvilken form de er i.
Som bager har jeg en hel opbevaringsbeholder til mine krukker og krukker med forskellige typer af drys, og Matt og jeg er kendt for at hælde dem i håndfladerne og bare have dem i hånden.
Simpely scrumptious.
Og ikke nok med det, men jeg ejer også en serie af premium drysblandinger kaldet Fresh April Sprinkles. Tag et kig og se, hvad vi har – jeg er sikker på, at du kan finde nogle drys, der kildrer din bagefantasi!
Så du er her, fordi du gerne vil vide mere om dette kagebatteri, drys, sukkerholdige sammenkog. Læs videre, min ven. Du er få øjeblikke fra amazingness.
Jeg vil nu advare dig om to ting: et- dette er en MEGET sød godbid. Og to- du bliver nødt til at have en vis selvkontrol her. Jeg havde meget svært ved at holde op med at spise.
Jeg tog den med på arbejde, og der var enighed om det samme: Den var hooked. Jeg ville også lyve, hvis jeg sagde, at jeg ikke spiste et par stykker kl. 4:45 om morgenen på vej til spinning (whoops).
Denne opskrift er så nem, at du vil undre dig over, hvorfor du aldrig har lavet den før. Og når du så først har lavet den, vil du måske elske mig eller hade mig. Jeg vil tage begge dele som en kompliment.
Hvis du ikke er bekendt med hvalpekød, så lad os lige få dem af jer, der har denne uheldige omstændighed, på omgangshøjde.
Der er et par tilgange, du kan tage her… Den ene måde er med mandelbark, som er den slikmelts, der bruges til at lave dyppede godbidder, som er afbilledet her:
Den anden måde er hvid chokolade (enten smeltning af vafler eller smeltning af bar).
Hvad du end gør, skal du IKKE bruge hvide chokoladespåner.
Spåner har stabilisatorer i sig, der hjælper dem med at holde deres form. De smelter ikke pænt ned til at blive hældt over korn, som vafler eller en bar gør.
Og uanset hvilket smeltemateriale du bruger, skal du tilsætte mandelekstrakt. Det lyder måske sjovt, men hør på mig: Indførelsen af mandel sætter virkelig “dej”-smagen i spil.
Hvis du ikke har mandelekstrakt eller ikke kan finde bolsjesmeltning, så frygt ikke: hvid chokolade alene vil være mere end tilstrækkeligt til at få denne godbid til at smage som kage. Det lover jeg! Hvis du vælger ekstrakt-vejen, skal du sørge for at læse mine noter nederst i opskriften.
En smule smør, lidt slik, en masse drys, flormelis og flormelis, og 15 minutter. Det er alt, hvad du behøver, før denne sprøde kagedej er i din mund.
Oh, og en lynlåspose eller en beholder med låg! Ellers kan det blive rigtig rodet!
Jeg brugte almindelige regnbuestøvkorn ud over non-pareil regnbuestøvkorn. Kombinationen af de to var perfekt.
For at lave denne hvalpebark skal du starte med at smelte din mandelbark eller hvide chokolade med lidt smør. Smørret er vigtigt, da det er med til at fremhæve kagedejsnoter i smagen af snacks.
Hvis du bruger ekstrakt, skal du tilsætte det, inden du begynder at smelte det hele. Hvis du tilsætter det, efter at dit slik og smør er smeltet, vil det få dit slik til at stivne, og det vil være ødelagt.
Der er ingen vej tilbage fra stivning! Så hvis du glemmer det, skal du ikke prøve at tilføje det senere.
Smelt dit slik og smør, indtil alt er lige smeltet. Hvis du varmer det meget længere tid efter det, kan det forårsage brændinger eller forbrænding, og det er også umuligt at komme tilbage fra.
Hæld din smeltede godhed over dine Chex, bland det forsigtigt, og ryst derefter dine drys og dit flormelis i. Så enkelt er det virkelig.
Oh gud, det er bare så lækkert. Knasende cornflakes med alt det gode fra drys og kagedej, uden at det er noget rod med glasur og sølvtøj. Perfekt!
Og da jeg gennemgik de tonsvis af opskrifter med denne smagskombination, fandt jeg også ud af, at hvalpehygge har flere smagsvarianter, end jeg nogensinde havde troet muligt.
Du kan tro, at jeg vil besøge nogle af dem i fremtiden.
Seriøst, det er slemt!
Så jeg har et sidste spørgsmål til dig… Er du ved at smelte dit slik endnu?
Print opskrift Pin opskrift
Cake Batter Puppy Chow
Ingredienser
- 4 og 1/2 kopper (135g) Rice Chex® korn
- 4 spiseskefulde (57g) usaltet smør skåret i 8 skiver
- 8 ounces (227g) hvid chokolade
- 1 teskefuld mandelekstrakt*
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt*
- ⅔ kop (134g) drys
- 1 kop (120g) flormelis
Anvisning
-
Hæld cornflakes i en stor skål, og sæt det til side.
-
I en mellemstor gryde ved svag varme smeltes smør, hvid chokolade, mandelekstrakt og vaniljeekstrakt under konstant omrøring, indtil det er helt smeltet. Fjern den fra varmen.
-
Hæld straks den smeltede blanding over kornprodukterne, og rør forsigtigt rundt for at dække dem.
-
Hæld kornprodukterne i en stor lynlåspose eller en stor beholder med tætsluttende låg, og tilsæt drys. Ryst, indtil alle drys er fordelt jævnt.
-
Tilsæt flormelis, og ryst igen, indtil alt er overtrukket. Fordel den på en bageplade beklædt med folie eller pergament, og lad den køle af. Smid overskydende pulver væk. Opbevares i en lufttæt beholder ved stuetemperatur op til en uge.
Notes
