Hvis du er på udkig efter et nyt twist på din bagte laksemiddag, så prøv denne opskrift på citronbasilikumlaks. En simpel kombination af citron, frisk basilikum og smør gør dette måltid ekstra smagfuldt. Erstat smørret med olivenolie, og du har en mælkefri version.
Denne opskrift er low carb, Keto venlig, glutenfri med Whole30 Paleo-mulighed.
Dette indlæg kan indeholde affilierede links. Se min politik om offentliggørelse for mere info.
Citron-basilikum-sauce til laks
Jeg er ved at gøre mig klar til de lækre sommerretter. Hvis du er heldig nok til at have en grøn tommelfinger, har du sikkert en overflod af frisk basilikum hver sommer.
Når jeg først prøvede basilikum med laks, var jeg ikke sikker på, om smagene ville fungere. Men de fungerer totalt sammen bedre, end jeg kunne have forestillet mig. Citronen bringer bare det hele sammen.
Hvor længe bager man laks ved 375ºF
Jeg bager min laks ved 375ºF i 10 minutter og griller den derefter på høj varme de sidste 5-6 minutter, indtil laksen er gennemstegt. Dette varierer afhængigt af størrelse og tykkelse. Hvis du bager forportionerede laksefileter, er de måske færdige endnu tidligere.
Sådan kan du se, om laksen er færdig ved bagning
Test den tykkeste del af midten. Når laksen er gennemstegt, vil den ikke længere være skinnende og rødlig indeni. Den vil være blevet lyserød som på ydersiden og begynde at flage fra hinanden med en gaffel.
Hvad spiser du med citron-basilikumlaks
Vegenskaber, ris eller pastasider vil alle gå fint sammen med denne laks. Her er et par ideer til opskrifter på tilbehør til dig: Du kan også vælge nogle af disse opskrifter på tilbehør: Parmesan-basilikummajs, ovnstegte asparges, avocado-tomatsalat, agurk-græsk salat eller bagte parmesantomater.
Nødvendige ingredienser til citron-basilikum ovnbagt laks (skærmbillede til indkøbsliste)
- Laks
- Olie
- Salt
- Usaltet smør
- Citron
- Lemon
- Frisk basilikum
Sådan laver du citron-basilikum-smørlaks i ovnen
- Overvarm ovnen til 375ºF
- Læg laksen på en bageplade med bagepapir på en kant.
- Smør laksen med olie og en knivspids salt.
- Bag i 10 minutter.
- Mens laksen bager, blandes smeltet smør, citronsaft, basilikum, salt og peber.
- Når laksen har bagt i 10 minutter, lægges basilikum-smørblandingen over laksen og toppes med citronskiver.
- Grill på høj varme i 5-6 minutter, eller indtil laksen er gennemstegt.
Værktøjer, du skal bruge til denne opskrift:
Værktøjer, du skal bruge til denne opskrift: Skarp kniv + godt skærebræt + bageplade med kant
Ingredienser
- 2 Lbs laks
- 2 spiseskefulde avokado- eller olivenolie
- En knivspids havsalt
- 4 spiseskefulde usaltet smør – smeltet
- 1 spiseskefuld citronsaft
- Handfuld frisk basilikum – hakket
- Salt/peber – efter smag
- 1 citron – skåret i skiver (valgfrit)
Anvisning
- Varme ovnen op til 375ºF
- Læg laksen på en bageplade beklædt med bagepapir med en rand.
- Rist laksen med olie og en knivspids salt.
- Bag den i 10 minutter.
- Mens laksen bager, blandes smeltet smør, citronsaft, basilikum, salt og peber.
- Når laksen har bagt i 10 minutter, lægges basilikum-smør-blandingen over laksen og toppes med citronskiver.
- Grill på høj varme i 5-6 minutter, eller til laksen er gennemstegt.
Næringsindhold
Udbytte 6Portionsstørrelse 1
Mængde pr. PortionKalorier 412Total fedt 29gMættet fedt 9gTransfedt 0gUumættet Fat 18gCholesterol 116mgNatrium 117mgKulhydrater 2gFibre 1gSukker 0gProtein 34g
Næringsmæssige oplysninger om WonkyWonderful gives som en høflighed og er kun vejledende. Vi kan ikke garantere nøjagtigheden af de ernæringsmæssige oplysninger, der er angivet for enhver opskrift på dette websted.
