Er de indbyrdes udskiftelige i opskrifter?
De står side om side i juicegangen, og deres flasker ser nøjagtig ens ud, bortset fra et lille ord – så hvad er forskellen på tranebærsaft og tranebærjuicecocktail egentlig?
Tranebærjuice vs. tranebærjuicecocktail
Tranebærjuice er normalt mærket med “100 % juice”. Andre frugter er nogle gange tilsat for at afbalancere den syrlige tranebærsmag, men denne mærkning angiver, at produktet er fremstillet af 100 % frugtsaft.
Tranebærjuicecocktail er derimod tilsat sukker eller majssirup med højt fructoseindhold for at give ekstra sødme.
Det, der adskiller de to juicer, er ikke tilsat sukker, men hvor sukkeret kommer fra.
Den tilsatte sukker i tranebærjuice kommer fra de naturlige frugtsafter, der er tilsat for at søde juicen, mens tranebærjuicecocktail er afhængig af raffineret sukker.
Kalorietallet og mængden af C-vitamin i begge juicer er nogenlunde det samme, men 100 % juice indeholder flere næringsstoffer fra de ekstra frugter.
Medmindre en opskrift på en drink kræver specifikt 100% tranebærsaft eller specifikt tranebærjuicecocktail, kan du sagtens bruge dem i stedet for hinanden.
Relateret: 30+ lækre tranebæropskrifter
Er tranebærsaft godt for dig?
Cranberryjuice er en fremragende kilde til C-vitamin og E-vitamin.
Da tranebær indeholder phytonæringsstoffer med antiinflammatoriske egenskaber, mener nogle eksperter, at indtagelse af phytonæringsstoffer over tid kan fremme hjertesundheden ved at forsinke arterieskaderne.
En undersøgelse fra 2019 af overvægtige mænd viste, at indtagelse af en tranebærdrik hver dag i otte uger forbedrede flere risikofaktorer for hjertesygdomme, ifølge Healthline.
Det er dog vigtigt at huske, at de fleste frugtsafter har masser af sukker. Hvis du holder øje med dit sukkerindtag, bør du drikke tranebærjuice med måde.
Den bedste tranebærjuice til dig er ren og usødet.
Tranebærjuice og urinvejsinfektioner
Du har sikkert hørt, at tranebærjuice kan hjælpe med at forebygge og behandle urinvejsinfektioner. Her er hvorfor: Tranebær indeholder proanthocyanidiner, som nogle mennesker mener kan hjælpe med at forhindre urinvejsinfektioner ved at stoppe bakterier i at vokse og sprede sig.
Men mange eksperter er dog ikke overbevist om, at denne teori holder vand. Nogle undersøgelser har fundet ud af, at det er et effektivt forebyggende middel og en effektiv behandling, mens andre har fundet ud af, at det slet ikke har nogen indflydelse på urinvejsinfektioner.
Læs mere: Forskere protesterer mod påstanden om, at tranebærsaft kurerer urinvejsinfektioner
Opskrifter på tranebærsaft
Time Inc. Video Studios
Nu kan du se nogle af vores yndlingscocktails, der kræver tranebærsaft:
- Cranberry-Limeade Spritzer
- Merry Cranberry Margaritas
- Cranberry Juice Sangria
Alle emner inden for madlavningsspørgsmål
Gå ikke glip af vores bedst bedømte opskrifter
Få det bedste fra MyRecipes i din indbakke.