Leder du efter en velsmagende vegansk crockpot mulighed eller bare noget sundt?! Tjek denne Crockpot Quinoa and Vegetables opskrift, der bliver lækker hver gang!
Leder du efter nogle sundere, eller endda vegetariske crockpot muligheder? Tjek denne lækre opskrift på Crockpot Quinoa og grøntsager ud. Denne opskrift er meget nem at sammensætte, og du vil have et fantastisk tilbehør eller måltid på ingen tid.
Hvis du ikke er veganer eller vegetar kan du gøre dette Crockpot tilbehør til et måltid ved at blande bønner eller endda grillet kylling i for at strække det endnu mere. Uanset hvordan du tilbereder den, bliver den lækker!
Hvilken størrelse Crockpot?
Når jeg laver denne ret, bruger jeg denne Hamilton Beach 6 qt Slow Cooker. Jeg synes, at det er min go-to crockpot på det seneste. Denne opskrift vil passe i en 4 qt eller større crockpot.
Crockpot Quinoa Tips
Når du laver quinoa i crockpotten er det vigtigt at tilføje dine ingredienser, men ikke løfte låget, før tiden er gået. Hvis du åbner crockpotten, frigiver du varme og damp. Dette forlænger kogetiden med 20 – 30 minutter (cirka) hver gang. Så lad være med at åbne din crockpot.
Krydring
Når det kommer til krydring af en ret som denne, er det svært at give målinger, fordi alle laver mad med forskellige typer kylling eller grøntsagsbouillon, forskellige sorter af grøntsager. Mit tip er at smage på det hele. Tilsæt lidt hvidløgssalt, eller krydr din ret med lidt gurkemeje. Vær ikke bange for at tilføje nogle krydderier for at blande tingene lidt.
Crockpot Quinoa and Vegetables
Amanda Carlisle
Udstyr
Ingredienser 1x2x3x
- 1 ½ kop quinoa
- 3 kopper kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- 1 løg lille, hakket
- 1 spsk olivenolie
- 1 rød peberfrugt medium, hakket
- 1 gulerod hakket
- 1 kop grønne bønner friske, hakket
- 2 hvidløgsfed hakket
- 1 teskefuld koriander eller basilikum; afhængigt af din smag
- ¼ teskefuld peber
- Yderligere krydderier hvidløg, salt, kryddersalt osv. (efter smag)
Instruktioner
-
Skyl quinoa
-
Dump det i crock potten. (Jeg brugte 6 quart)
-
Tilføj 1 spiseskefuld olivenolie for at dække den.
-
Rør bouillon, grøntsager, peber og hvidløg i. Reserver koriander til før servering.
-
Dæk til og kog på lavt blus i 4-6 timer, eller på højt blus i 2-4.
-
Quinoaen er færdig, når du kan pudse den med en gaffel, og den er mør. Væsken skal være absorberet i quinoaen.
-
Top med frisk koriander og server.
-
Du kan blande garbanzobønner eller sorte bønner i for at tilføje protein til denne ret og gøre den til et måltid
Næringsindhold
Næringsindhold
Mere Veganske Crockpot opskrifter
- Crockpot Cuban Black Beans opskrift
- Crockpot Enchilada Quinoa opskrift