De 5 bedste mærker af Manuka honning (w/købsguide 2021)

Manukahonning fremstilles af blomsterne fra Manuka-busken, som er hjemmehørende i NewZealand. Denne honning anses for at være bedre end traditionel honning på grund af dens imponerende antibakterielle og antioxidante egenskaber. Talrige undersøgelser af Manukahonning tyder på, at sorter af god kvalitet har medicinske egenskaber. Ikke alene hjælper den med at helbrede sår, men den kan også forbedre mundhygiejnen.

Dertil kommer, at Manukahonning er en fantastisk superfood med en attraktiv ernæringsprofil.

Det er dog ikke alle mærker af Manukahonning på markedet, der er lige gode. Her er en hurtig oversigt over de mest populære mærker af Manuka-honning, og hvad der adskiller dem fra hinanden.

Billede

Navn

Pris

Lad os grave os ned i anmeldelserne…

1. Kiva Raw Manuka Honning

Kiva er det rigtige valg, når du ønsker certificeret rå Manuka Honning af høj kvalitet med terapeutiske kvaliteter.

Produktets højdepunkter:

• UMFcertificeret
• Tregraderet tilgængelig: UMF 15+, UMF 20+ og UMF 10+ Snap Packets
• Råhonning
• Produceret i New Zealand

Kiva Manuka honning er af god kvalitet. Den er rå og ren. UMF- og MGO-certificeringerne beviser, at det er et effektivt antibakterielt middel med god peroxidaktivitet.

Kivas honningprøver af kvalitet UMF 15+ og 20+ er velegnede til medicinske behov. De høje MGO-tal viser også, at den er ideel til forskellige sundhedsproblemer. Smagsmæssigt er dette økologiske mærke ikke overvældende og har den helt rigtige mængde sødme.

Den UMF 10+ snapsenpakker har ikke nogen betydelig medicinsk værdi. De kan dog bruges som naturlige sødemidler. Disse pakker er også nemme at have med sig og er gode, når du har brug for en hurtig, sund og sød snack, når du er på rejse.

2. Comvita Manuka Honning

Comvita Manuka Honning er det garanterede valg for høj kvalitet, høj kvalitet, UMF-certificeret ægte honning.

Produktets højdepunkter:

• UMFog GMO-certificeret Manuka-honning
• Det komplette sortiment strækker sig fra UMF 5+ til UMF 20+
• MonofloralManuka-honning

Comvita blev etableret i 1974 og er et pionermærke for Manuka-honning. Dette mærke følger den gyldne UMF-standard for at producere 100 % ægte Manuka-honning. For en bevidst kunde er dette en stor fordel, da det garanterer et bæredygtigt indkøbt produkt af høj kvalitet.

Comvita-honning har en rig, cremet konsistens, og farven intensiveres, efterhånden som den ældes.

Selv om Comvita-honningsortimentet begynder ved UMF 5+, er den terapeutiske værdi ubetydelig under UMF 10+. Så du kan med fordel kigge på de førsteklasses Comvita kvaliteter på UMF 10+ til medicinske formål. Alt under har en ubetydelig terapeutisk værdi og kan bedst bruges som et naturligt sødemiddel.

Sammenlignet med andre mærker med lignende certificeringer er Comvita Honning generelt dyr. Desuden er deres honning ikke rå. Endelig er hver honningkvalitet kun tilgængelig i én størrelse. Dette kan vise sig at være meget dyrt, især hvis du kun har brug for små mængder.

3. New Zealand Honey Co. Raw Manuka Honning

New Zealand Honey Co. Raw Manuka Honey er 100 % autentisk certificeret og testet Manuka-honning af høj kvalitet.

Produktets højdepunkter:

• UMF- og MGO-certificeret
• Seks kvaliteter tilgængelige
• Sortimentet strækker sig fra UMF 5+/MGO 83+ til UMF 26+/MGO 1282+
• Kilder fra New Zealand

Indfødt fra fjerntliggende bjergrige områder i New Zealand, New Zealand Honey Co. Manuka Honning har fremragende sundhedsegenskaber. Virksomheden tester og certificerer hvert produktionsparti for at sikre ægthed og kvalitetsparametre.

De lavere kvaliteter af UMF 5+ og 10+ honning er gode immunitetsforstærkere og egnede til almindeligt forbrug. I mellemtiden har kvaliteterne 15+ og derover medicinske fordele. Med sine fremragende antibakterielle egenskaber er denne honning et godt middel mod forkølelse, influenza og andre infektioner.

New Zealand Honey Co. Raw Manuka Honey er upasteuriseret og fri for kunstige ingredienser. Før aftapning gennemgår honningen en centrifugering ved lav hastighed. Denne proces påvirker ikke nogen af de positive egenskaber ved produktet. Den aftappede honning er lige så potent, som da den blev udvundet. Honningen er tyk og cremet. Da den har gennemgået et minimum af filtrering, forbliver den frisk og smagsfuld.

4. WildCape Manuka honning

WildCape Manuka honning er autentisk, bæredygtig og fuld af unikke smagsoplevelser. Den er produceret af Manuka-blomsterne i det østlige bælte i New Zealand. Denne honning har fremragende medicinske egenskaber, samt en intens smag.

Produktets højdepunkter:

• UMF-certificeret honning
• Fås i forskellige størrelser og kvaliteter
• Kommer fra den østlige region i New Zealand

Det mest markante kendetegn ved WildCape Manuka-honning er dens unikke smagsprofil. Da denne honning er høstet fra den fjerntliggende østkystregion i New Zealand, har den en unik smag. De lavere kvaliteter af WildCape-honning af UMF 5+ og 8+ er lækre, når de smøres på ristet brød. De højere kvaliteter UMF 10+ og 15+ har en fremragende medicinsk værdi.

Interessant nok er WildCape Manuka-honning sød, selv ved UMF 10+. Dette er helt mod forventning, da honning har en tendens til at blive bitter, når UMF-graden stiger. Derfor kan denne honning bruges både som sødemiddel og som medicin.

Endeligt imponerer virksomheden os med sit engagement i grønne og bæredygtige metoder. Det er prisværdigt, hvordan WildCape lægger særlig vægt på sin emballage. Al deres honning sælges i genanvendelige, BPT-frie PET-glas, som kan genbruges. De benytter sig også af etiske metoder til at høste bier for at sikre, at deres produkter er af højeste kvalitet og rene.

5. Wedderspoon Raw Premium Manuka Honning

Hvis du leder efter et billigt, men godt mærke af Manuka honning og ikke er bekymret for UMF-certificeringer, burde Wedderspoon Raw Premium Manuka Honning være passende.

Produktets højdepunkter:

• Tre forskellige kvaliteter til rådighed
• Wedderspoon følger deres eget klassificeringssystem kaldet K-Factor for produktkvalitet
• Non-GMO og rå
• Hentet stammer fra og er pakket i New Zealand

Den største ulempe ved Wedderspoon Manuka honning er, at den ikke overholder UMF- og MGO-standarderne. Da disse klassifikationer er benchmarks for autentisk Manuka-honning, er dette mærkes faktiske effektivitet diskutabel. Så Wedderspoon Manuka-honning er måske ikke det rigtige valg for dig, hvis du ønsker en 100 % garanti for de produkter, du bruger.

Nu er Wedderspoon Manuka-honning ikke desto mindre ikke helt ureguleret. Mærket følger sine egne klassificeringskriterier kaldet K-faktor. Denne er baseret på koncentrationen af Leptospermum scoparium i honningen. Det lægger vægt på de holistiske egenskaber af Manuka-honning for at måle kvaliteten.

Og selv om der ikke findes data om Wedderspoon Manuka-honnings ikke-peroxidiske aktivitet, er den stadig sikker til konsum. Dette er faktisk det eneste mærke, der opfylder standarden for sikre kvalitetsfødevarer. Wedderspoon har også MPI-certificering fra regeringen i New Zealand.

Så tøv ikke med at prøve en prøve af Wedderspoon-honning. Men vær realistisk med dine forventninger, hvis du har til hensigt at bruge den som medicin.

Af de sorter, som Wedderspoon producerer, er den monoflorale sort eller K-Factor 22+ og 16+ Manuka-honning angiveligt stærkere. Den anden K-Factor 12-multifloral honning er multi-floral honning, som stammer fra en blanding af forskellige kilder.

Hvad er sorteringssystemerne for manukahonning, og hvorfor er de vigtige?

Manukahonning nyder større betydning end andre traditionelle honningsorter på grund af dens medicinske egenskaber. Denne ene faktor berettiger også dens højere pris. Det er dog ikke al Manuka-honning, der er ens.

Du kan muligvis ikke nyde godt af de terapeutiske fordele ved Manuka-honning, hvis du ikke er opmærksom på kvaliteten af det produkt, du køber. Men hvordan kan du vide, hvad du kan forvente af et mærke?

Det er her, at klassificeringssystemer som UMF, MGO og K-faktor kommer i fokus. Men for at forstå disse udtryk bør vi først analysere, hvad der gør Manuka-honning til noget særligt. Lad os kort forklare denne del.

Alle honninger i rå form har antibakterielle egenskaber på grund af tilstedeværelsen af hydrogenperoxid. Men når der anvendes varme, neutraliseres denne hydrogenperoxid. Da forarbejdningen af honning indebærer varme, kan det medføre, at honningen mister sine antibakterielle egenskaber.

Men Manuka-honning er dog en undtagelse. Den udviser antibakterielle egenskaber, selv efter at dens hydrogenperoxid er neutraliseret ved varmebehandling.

Denne unikke antimikrobielle egenskab ved Manuka-honning skyldes tilstedeværelsen af en anden kemisk forbindelse kaldet methylglyoxal eller MGO. Denne aktive ingrediens er til stede som dihydroxyacetone eller DHA, som udelukkende findes i Manuka-blomster. Den er ansvarlig for Manukahonningens ikke-peroxidiske antibakterielle aktivitet eller NPA.

Så jo mere MGO et parti indeholder, jo mere potent skulle denne variant af Manukahonning være. Men hvordan kan man identificere dette?

For at hjælpe kunderne med at vurdere kvaliteten af Manuka-honning blev der udviklet standardklassificeringssystemer. Lad os se på de vigtigste og mest relevante klassificeringssystemer.

Hvad er UMF, MGO og K-faktor?

Af de forskellige klassificeringssystemer, der anvendes til at vurdere kvaliteten af manukahonning, er UMF, MGO og K-faktor de mest populære.

UMF

Af de forskellige typer af klassificeringssystemer for manukahonning er UMF den mest populære. UMF-certificeret honning er ægte, da det giver en nøjagtig repræsentation af de antibakterielle egenskaber i et parti.

UMF måler MGO- og DHA-niveauerne for at bestemme honningens ikke-peroxidiske aktivitet. Derfor klassificeres honning på en skala fra 5+ til 30+ efter den antibiotiske styrke.

Manukahonning med UMF 10+ udviser en høj antibakteriel aktivitet og er velegnet til terapeutisk brug. Højere tal indikerer højere renhed og dermed bedre fordele.

MGO

MGO-systemet beregner direkte, hvor meget methylglyoxal der er til stede i en type honning. Manukahonning har et meget højt MGO-niveau. Så hvis MGO-skalaen er over 100+, er det meget sandsynligt, at prøven primært indeholder Manuka-honning.

En faktor, der dog skal tages i betragtning, er, at MGO-niveauerne testes af den pågældende virksomhed selv. Så det er ikke ligefrem verificerbart.

K-faktor

K-faktor-klassificeringssystemet er skabt og anvendes udelukkende af Wedderspoon. Skalaen består af tre inddelinger – K-Factor 12, K-Factor 16 og K-Factor 22.

Tallene på denne skala repræsenterer pollenindholdet i honning. Så honning med K-faktor 22 har en højere procentdel af pollen fra Manuka-planten end honning med K-faktor 12.

Da pollental ikke anses for at være et nøjagtigt mål for renhed, er K-faktor ikke et effektivt klassificeringssystem for Manuka-honning.

Hvad skal man kigge efter, når man vælger Manuka-honning?

Når du ønsker at købe Manuka-honning af god kvalitet, bliver det nødvendigt at stole på anerkendte sorteringsskalaer. Da UMF måler den ikke-peroxidiske aktivitet og følger strenge verifikationsprotokoller, er dette den mest pålidelige certificering.

Efter UMF er MGO det næstmest troværdige valg. Gå dog altid til et troværdigt firma for at garantere, at tallene er til at stole på.

For Manukahonning af høj kvalitet med medicinsk værdi er K-faktor og bioaktive mærker ikke pålidelige. Så du kan med fordel undgå mærker uden UMF- eller MGO-mærker, medmindre du ønsker at bruge honningen som et naturligt sødemiddel.

Konklusion…

Ren Manuka-honning har uovertrufne terapeutiske fordele, der gør den til en stjerne blandt andre traditionelle honningvarianter. Det er dog bydende nødvendigt at vælge ægte mærker for at nyde godt af de faktiske fordele. Standardklassificeringsskalaer vil hjælpe med dette valg.

Dette indlæg afslørede de bedste tilgængelige mærker af Manuka-honning. Vi kiggede også på de forskellige faktorer, der skal hjælpe dig med at træffe et informeret og korrekt valg. Uanset om det er til generel brug eller målrettet behandling, bør dette hjælpe dig med at finde den rette Manuka-honning til dine behov.