De 5 bedste vine til julen 2021

Juleaftensdag er der brug for mad på tallerkenerne og velfyldte vinglas. Festlighederne starter ikke helt, før det første glas festlige brus bliver skænket, og klangen af klirrende glas lyder.

Det at sortere din drinksmenu nu betyder, at du kan fjerne endnu en opgave fra den uendelige julemiddagsliste, og at du kan slappe af, når du ved, at du har fundet nogle gode kombinationer til festmiddagen.

• De bedste julegaver
• Opgrader dit bord med de bedste luksusjulekiks
• De bedste julegaveidéer i sidste øjeblik

For at holde tingene enkle har vi indsnævret vores udvalg af de bedste vine til jul til fem populære vine, og du kan ikke gå galt i byen med nogen af dem. Fra lette, fyldige rødvine til fjerkræ til lyse, saftige hvidvine, der kan holde til alt det tilbehør, der hører sig til. Det vigtigste at huske er, at hvis du serverer kalkun, er det ikke det mest smagfulde kød, så du vil ikke have en vin, der overdøver det for meget, men du har brug for nok struktur og fylde til at matche den salte sovs, den kødfulde fars og de jordnære grøntsager.

Så uanset om du planlægger et tre-retters festmåltid eller noget mere diskret, er vi sikre på, at du vil klare dig godt med en af disse fem festlige drikkevarer.

Julen er ikke komplet uden champagne, og Taittinger’s Prelude er en fantastisk kandidat til at markere festlighederne. Den er velafrundet med lækre noter af brioche, æbler og nogle florale noter, kombineret med en elegant mousse, der gør denne brus alt for nem at nyde. Luk proppen op, når lakseblinierne begynder at arbejde i rummet, og du har fået dig et solidt par.

Pinot Noir er altid et godt valg til fjerkræretter, hvis du er mere til rødvin. Den er lettere i stilen og vil ikke overdøve kalkunen, men har nok struktur og smag til at tage imod de sovsdryppende sider, der ledsager den. Denne Monterey Pinot Noir er et godt valg, den er ikke særlig tanninholdig, og selv om der er nogle rige tobaks- og forkullede egetræsnoter i næsen, har ganen en mere imødekommende frugtdrevet profil, der vil supplere din middag fint.

Sommetider ønsker man noget dristigt og spændende på denne tid af året, og det er præcis, hvad The Chocolate Block tilbyder. Selv om det er chokolade af navn og chokolade af natur (eller rettere, smag), er der stadig masser af krydderier, brombær, tobak og kirsebær, der skærer igennem. Den er ikke for overvældende til din julemiddag, og den er så behagelig, at du vil ønske dig endnu en flaske til at hygge dig med ved pejsen.

Denne tørre, friske Bourgogne fra den veletablerede Latour-vingård i Côte Chalonnaise er en god ledsager til en julemiddag. Den er velstruktureret med masser af syre og fylde og har nogle lyse frugtsmag (æbler og pærer) afbalanceret med en vis mineralitet og et strejf af græs for at give en elegant vin, der vil brillere sammen med en kalkun eller en nøddebrystning.

Denne Meerlust kommer fra Stellenbosch i Sydafrika og bærer alle kendetegnene på en god Chardonnay. Med en robust og overbærende smag fra sin tid på egetræ lover den en cremet tekstur med god fylde sammen med lyse citrus- og havregrynsnoter – perfekt sammen med brød sauce og roasties.

Liked this? Mere inspiration til julegaver nedenfor:

• Bedste julegaver 2020
• Bedste julegaver til hende
• Bedste julegaver til ham
• Bedste julegaver til børn og teenagere
• Bedste julegaver til mor
• Bedste julegaver til far
• Bedste brætspil til jul
• Bedste legetøj