Hvide stenhøns er en all-star kylling, der kan klare opgaven på gården og også servere aftensmad. Denne amerikanske race stammer oprindeligt fra Massachusetts og blev opkaldt efter Plymouth Rock. Selv om White Rock ofte omtales som en selvstændig race, er den faktisk en variant af Plymouth Rock, som kan komme i forskellige farvesorter, herunder hvid. Du kan endda høre andre kyllingeentusiaster omtale White Rock som White Plymouth Rock. Tænk på det som om det svarer til navngivningen af Orpington-kyllinger … der findes Buff Orpingtons, Jubilee Orpington, Splash Orpington … osv.
Uanset de forskellige terminologier, der flyver rundt om navnet på denne hønserace, skal de ikke overdøves af kvidreklatterne. Den hvide Plymouth Rock vandt sin vej ind i amerikanernes hjerter ved at levere alt det, der var nødvendigt på hjemmebanen.
Udseende
Ja, det er rigtigt, at Plymouth Rock kan komme i Barred, Buff, Silver-Penciled, Columbian og Blue, men vi ser nærmere på den hvide variant af denne alsidige race. Den hvide klippe klækkes med gule kamme, der forvandler sig til en lysende rød ved modenhed, mens deres ben forbliver gule. Når kammene begynder at ændre sig, vil friske æg på daglig basis ikke være for langt væk.
The White Rock er en betagende, blændende, lysende hvid. Det er den høne, der boede på oldemors hjemstavn og var med til at sætte morgenmad på bordet. Det er hønsene i de rustikke gamle bondehusmalerier. De har været her og har udført hønseopgaverne i lang tid.
White Rock har en tendens til at være en af de mere fluffy kyllinger i flokken, især om vinteren. Deres bløde fluffy fjer gør dem perfekte til kolde klimaer.
Størrelse
The White Rock anses for at være en høne i standardstørrelse, men er faktisk på den større størrelse. Når de er modne, vejer de omkring 8 lbs – perfekt til middagsbordet. Deres pjuskede fjer har en tendens til at få dem til at se større ud, end de faktisk er, men på trods af denne vildfarelse er de stadig den perfekte størrelse til feriemiddagen med familien.
Eg
Hvis Cornish Cross er kongen af kødhøns, så tager White Rock overhånden som æglægger. Denne brugsrace kan pumpe næsten et æg ud om dagen, hvis de er glade og sunde. Hvis du elsker den varme nuance af et stort brunt æg, er dette din høne. Hvis du allerede køber brune æg fra din lokale købmand, kan du faktisk være sikker på, at de kommer fra en White Rock-høne. Sammen med Rhode Island Red ligger Rock-hønen i toppen af æglægningsspektret med hensyn til produktivitet og lægger langt over 200 æg om året.
Kød
White Rock er bedst kendt for sin ægproduktion, men den er også en god høne at holde til middagsbordet. Da hun er en større race, er udbyttet af kød lige tilpas meget. Klippen betragtes bestemt som en race med dobbelt formål og blev avlet til dette formål.
Hårdførhed
Den hvide Rock-kylling er avlet til at kunne modstå de nordlige klimaer og er ekstremt hårdfør i vintervejr. De fluffy fjer er en perfekt isolering, når temperaturen falder under kuldeperioder. Denne race har dog en enkelt kam, hvilket gør kyllingen mere tilbøjelig til at få frostskader. De, der bor i klimaer, hvor temperaturen er under nul, kan bekæmpe frostskader ved at holde deres høns i velisolerede stalde og ved at påføre vaseline på deres kamme for at hjælpe med at isolere dem.
Da White Rock er bygget til at kunne modstå det kolde klima i Massachusetts, vil hønsene ikke sænke ægproduktionen i løbet af vinteren, så længe de har det behageligt og har alt, hvad de behøver for at trives.
Free-Range
White Rock-hønen er endnu en forager til at føje til baggårdsflokken, da de blev avlet til at være hjemmegårdshønen. De vil med glæde søge efter det meste af deres protein, hvis det er tilgængeligt, og kommer til stalden for at hente det, de føler, de har brug for efter en lang arbejdsdag.
En ulempe ved den smukke snehvide fugl er deres manglende evne til at gemme sig for rovdyr som andre hønseracer. Overraskende nok er den hvide kylling faktisk i større risiko for at blive opdaget og plukket af et rovdyr end dem, der har barring eller mørkere fjer, som hjælper dem med at forblive camoufleret. Når det er sagt, er den hvide stenhøne stadig en intelligent høne og ved, at den skal holde øje med rovdyr i luften og på jorden.
Temperament
Hårdfør, handy og opfindsom … og det stopper ikke her. White Rock er i sine smukt fluffy hvide fjer også en venlig høne at have. Hun anses for at være føjelig venlig, og er ikke bange for at besøge dig, når du er ude og gøre dine gøremål hver morgen. Som de fleste venlige, rolige fugle har dette afslappede temperament gjort, at de risikerer at blive hakket på og mobbet af de mere aggressive racer. Så hold et vågent øje med din flok, når du tilføjer White Rocks, så du sikrer dig, at de trives blandt eventuelle flokfæller, der har en tendens til at hævde sig mere aggressivt end denne søde race. Der er en korrekt måde at introducere nye kyllinger til din flok på.
Mens White Rock har en tendens til at være en god mor, bliver den ikke så hyppigt ruineret som andre husdyrracer, f.eks. orpington-kyllinger, men når den gør det, er den meget opmærksom på sin kylling. Hun vil beskytte sine kyllinger voldsomt, hvis hun får lov til at opfostre dem alene.
White Rock-kyllingen (eller White Plymouth Rock-kyllingen) er en vidunderlig kylling med dobbelt anvendelse og en betydningsfuld amerikansk historie. I en kort periode blev denne historiske race betragtet som “truet” på Livestock Conservatory’s Conservation Priority List, men er siden da gået ind i en genopretning takket være dedikerede opdrættere, der nyder fordelene ved at opdrætte en så fleksibel og venlig kylling. For nye hønseejere vil denne hårdføre kylling give alle fordelene ved en velafrundet kylling på kort tid, hvilket sikrer en fornøjelig rejse gennem opdræt af din første flok høns.