Når det er tid til at samle venner og familie omkring et måltid, er der kun få, der vil sige nej til pizza. Den pålidelige publikumsmagnet passer til praktisk talt alle lejligheder, lige fra en hurtig bid på farten til et festmåltid med antipasti og vino. Takket være indflydelsen fra de tidlige italienske immigranter og lokale gårde, der vrimler med friske råvarer, er Santa Cruz County hjemsted for nogle enestående tærter. Uanset om du er til gourmet eller bare vil have noget med hjem, kan du se her, hvor du finder byens bedste pizzaer.
Kianti’s Pizza and Pasta Bar
Nyd din pizza med en sang og en dans på dette livlige sted i centrum af Santa Cruz. Fredag og lørdag aften lægger Kianti’s personale serveringsbakkerne ned og bryder ud i en rabiat, flash mob-agtig forestilling med musik, dans og blændende pizzaspilning. De medrivende shows er blot en del af det sjove ved dette familievenlige sted. Kreative pizzaer som K-House med pepperoni, zukes, jalapenos, ristede mandler og feta suppleres med pastaretter i familiestil og restaurantens populære krydrede brødstænger! På hverdage kan du finde happy hour-tilbud i den fyldte bar, og du kan spise udendørs på den lyse terrasse, der varmes op af en udendørs pejs.
Gabriella Café
Denne utroligt charmerende café ligger i en romantisk bygning fra 1920’erne på en stille sidegade i centrum af Santa Cruz og har fået en trofast skare af tilhængere med sine retter fra gård til bord og sin intime spisestue, der føles som taget ud af det franske landskab. Ejeren Paul Cocking tilbragte mange år som en del af downtowns landbrugsmarked, og i dag henter restauranten næsten alle sine råvarer fra lokale, økologiske landmænd. Til frokost kan du få en særlig kombination af en frisk grøn salat, en kop suppe og en lille pizza, f.eks. en Margherita med tomater fra Live Earth Farms.
La Posta
Dette hyggelige spisested, der ligger i Santa Cruz’ Seabright-kvarter, er søsterrestauranten til Soif i centrum, og er blevet en af de lokales yndlingssteder med sin yderst lækre, rustikke italienske mad. Ved siden af retter som paprika agnolotti med røget aubergine, solgylden emulsion, basilikum og parmigiano finder du et lille udvalg af gourmetpizzaer. Før han stod i spidsen for køkkenet på La Posta, blev kokken Dante Cecchini udnævnt til en kommende stjerne af San Francisco Chronicle og arbejdede på en række trendy spisesteder i SF, herunder pizza hotspot, Fiorella. Her laver han specialiteter som f.eks. prosciutto di parma med fontina, missionsfigner, salvie og valnødder. Gå ikke glip af det fantastiske tilbud hver tirsdag, hvor du får et glas vin og et valg af pizza eller pasta for 20 dollars.
Crow’s Nest Beach Market
Hvordan har den 50 år gamle Crow’s Nest for nylig forbedret sig selv? Ved at åbne en tilstødende cafe og gavebutik ved vandet med hurtige, lækre bidder til de mange strandgæster og sejlentusiaster. Markedets signaturprodukter er pizzaer i personlig størrelse, der er lavet i en træfyret stenovn. Pizzaerne er lavet med økologisk dej og en række forskellige kombinationer af toppings såsom en klassisk pepperoni eller en toscansk pizza med prosciutto, karamelliseret løg, basilikum og pecorino-ost med trøffel. Gå med din pizza i kasse til den nærliggende Harbor Beach, eller nyd den på en solrig terrasse direkte over Santa Cruz Havn.
Cafe Mare
Med et charmerende italiensk-flydende personale importerer den kalabriskfødte Jean Pierre Iuliano de traditionelle retter og den varme gæstfrihed fra sit hjemland til Santa Cruz på denne skjulte perle i centrum af byen. Og med en kok fra Napoli – hvor pizzaen er født – kan du forvente nogle fremragende tærter. Køkkenet bruger lokale økologiske råvarer og laver pizzaer med tynd skorpe som Capricciosa med artiskokhjerter, sorte oliven og italiensk skinke og Ai Frutti di Mare med masser af muslinger, blåmuslinger og vilde rejer. Gå ikke uden en slurk af restaurantens traditionelle digestif, en lækker hjemmelavet limoncello-likør.
Oceanside Pies
Og selvfølgelig ville ingen liste være komplet uden at nævne to af Santa Cruz’ pizzatærter – Pleasure Pizza og Pizza My Heart. Pleasure Pizza blev etableret i 1975 blot et par gader fra stranden og bølgerne i, du gættede det, Pleasure Point. Pizza My Heart blev åbnet i 1981 på sin oprindelige beliggenhed på Capitola Beach. Med deres pizzarødder solidt forankret i Santa Cruz-sandet er Pleasure Pizza og Pizza My Heart for altid favoritter for mange lokale og besøgende.