Træning er typisk en opkvikkende, katartisk oplevelse, og efter at have svedt sig ihjel, nyder mange at slappe af med en kold øl og en gymnastikkammerat eller to.
Så da overskrifterne begyndte at cirkulere om, at en øl efter træning kunne være godt for dine gevinster, bragte det de samme slags reaktioner i tankerne, som vi har set, når artikler hævder, at krydret mad forbrænder fedt eller kaffe hjælper med vægttabet. “Mener du, at min guilty pleasure er god for mig?”
Lad os se nærmere på det.
Hvorfor skal øl være godt efter træning?
Som det ofte er tilfældet med spændende, fordomsbekræftende idéer, kommer det meste af hypen fra en enkelt undersøgelse – og denne undersøgelse blev ikke engang offentliggjort. Mens mange medier, herunder The Telegraph, rapporterede om en af Manuel Garzons artikler, der fandt, at øl havde en bedre hydreringseffekt end vand, blev artiklen aldrig rigtig offentliggjort, og forfatteren sagde, at dens konklusioner blev “taget fejl af journalisterne”.”
En undersøgelse, der blev offentliggjort i 2011, fik også en masse presse for at finde, at polyfenoler i øl reducerede inflammation efter træning, men den undersøgelse blev foretaget på alkoholfri øl. 1) En anden, som du måske ser citeret her og der, fandt, at drikkevarer med omkring 2 procent alkohol ikke var signifikant dårligere for rehydrering efter træning, selv om 4 procent og derover havde “tendens til at forsinke restitutionsprocessen”.”(2) Andre undersøgelser har også vist, at hvis du sænker alkoholindholdet til omkring dette niveau og tilføjer noget natrium, kan det hjælpe på rehydreringen.(3)
Endeligt fandt en crossover-undersøgelse, der blev offentliggjort i 2015 i The Journal of the International Society of Sports Nutrition, at én øl ikke havde nogen negativ indvirkning på hydreringen – når den blev fulgt op af så meget vand, som deltagerne ønskede at drikke.(4)
Dette er ikke en særlig overbevisende mængde beviser.
Hvorfor det nok ikke er sandt
Træning skader kroppen. Det er det, der er pointen: Det giver små revner i musklerne, det udtømmer kroppen for elektrolytter, det øger stresshormoner som kortisol. Der er en grund til, at motion er hård (mange af dem, faktisk), og det, den har brug for, når den er slut, er at komme sig ordentligt, at genopbygge nedbrudte muskler og vende tilbage til homeostase.
Alkohol ødelægger det. For eksempel konkluderede en undersøgelse fra 2014, at det forstyrrer proteinsyntesen og undertrykker det anabole respons, og selv om den undersøgelse fodrede atleterne med tolv standarddrikke efter træning, har anden forskning også fundet, at middelforbrug forringer skeletmusklernes restitution og glykogenresyntese.(5)(6)(7)(8)
Men det betyder ikke nødvendigvis, at du aldrig, aldrig bør drikke alkohol. Faktisk har nogle undersøgelser antydet, at hvis du holder din dosis på et halvt gram alkohol pr. kilo kropsvægt – måske tre standarddrinks for en person på 180 pund – er det usandsynligt, at det alvorligt forringer restitutionen.(7) Men betyder det, at det er nyttigt at drikke for restitutionen? At det kan være en hemmelig sauce for den tørstige fitnessudøver? Nej.
Simpelt sagt vil det være værre for restitutionen at blive fuld efter en træning end at få en eller to drinks. Den samme regel gælder for drikkeri over en længere periode: En undersøgelse viste, at lave doser alkohol hver dag i tre uger i træk forårsagede et ubetydeligt fald på 6,8 procent i testosteron, men høje doser forårsagede et fald på op til 40 procent, og væksthormon faldt med omkring 70 procent.(9)
Sikkert, øl indeholder nogle kulhydrater og lidt kalium, men det synes ikke at være det værd, hvad det kræver at nedbryde alkoholen.
The Takeaway
Lavt alkoholniveau vil ikke ligefrem ødelægge dine gevinster, især ikke hvis det er flankeret af en masse vand og næringsstoffer, men det er langt fra den optimale post workout-drik. Hvis det virkelig er din prioritet at maksimere din restitution, bør alkohol være ude af kortene – det forbedrer ikke noget. Ignorer engangsundersøgelser og rygter, og gør det, der får din krop til at føle sig bedre tilpas.
Den bedste takeaway er, at du måske godt kan få et par drinks efter træning, så længe du ikke bliver fuld. Kombineret med en masse vand og næringsstoffer er det måske ikke verdens undergang. Hvor meget det betyder, afhænger af, hvor seriøs en atlet du er, men tag ikke fejl: Det forbedrer ikke noget.
Featured image via Ermolaev Alexander/
1. Scherr J, et al. Alkoholfri øl reducerer inflammation og forekomsten af luftvejssygdomme. Med Sci Sports Exerc. 2012 Jan;44(1):18-26.
2. Shirreffs SM, et al. Genoprettelse af væskebalancen efter træningsinduceret dehydrering: virkninger af alkoholforbrug. J Appl Physiol (1985). 1997 Oct;83(4):1152-8.
3. Desbrow B, et al. Beer as a sports drink? Manipulering af ølens ingredienser for at erstatte tabt væske. Int J Sport Nutr Exerc Exerc Metab. 2013 Dec;23(6):593-600.
4. Jiménez-Pavón D, et al. Effekter af et moderat indtag af øl på markører for hydrering efter træning i varmen: en crossover-undersøgelse. J Int Soc Soc Sports Nutr. 2015 Jun 6;12:26.
5. Parr EB, et al. Indtagelse af alkohol forringer de maksimale post-exercise-hastigheder af myofibrillær proteinsyntese efter en enkelt gang samtidig træning. PLoS One. 2014 Feb 12;9(2):e88384.
6. Barnes MJ, et al. Post-exercise alcohol ingestion exacerbates excentric-exercise induced losses in performance. Eur J Appl Physiol. 2010 Mar;108(5):1009-14.
7. Barnes MJ, et al. Alcohol: impact on sports performance and recovery in male athletes. Sports Med. 2014 Jul;44(7):909-19.
8. El-Sayed MS, et al. Interaktion mellem alkohol og træning: fysiologiske og hæmatologiske implikationer. Sports Med. 2005;35(3):257-69.
9. Sierksma A, et al. Effekten af moderat alkoholforbrug på plasmaniveauerne af dehydroepiandrosteronsulfat, testosteron og østradiol hos midaldrende mænd og postmenopausale kvinder: en diætkontrolleret interventionsundersøgelse. Alcohol Clin Exp Res. 2004 May;28(5):780-5.