I årtier har lægerne troet, at meget krydret mad forårsagede mavesår eller smertefulde sår på slimhinden i spiserøret, maven eller den øverste del af tyndtarmen. Det gav bestemt mening, da patienter ofte klagede over brændende mavesmerter efter at have spist krydret mad. Behandlingen: en streng diæt med intetsigende mad (som faktisk ikke fjernede mavesårssmerterne). Men i 1980’erne aflivede forskerne denne gamle skrøne (i det mindste i det medicinske samfund – mange mennesker tror stadig på den). Undersøgelser viste, at krydret mad ikke forårsager mavesår, selv om det kan irritere eksisterende mavesår, hvilket forklarer misforståelsen. Den virkelige synder bag de fleste mavesår, fandt forskerne, var bakterien Helicobacter pylori. Når H. pylori kommer ind i kroppen, går den mod maven og udskiller beskyttende enzymer for at beskytte den mod mavens skadelige fordøjelsessyrer. H. pylori graver sig derefter ind i mavens slimhinde, som delvist beskytter den mod hvide blodlegemer, som er immunsystemets vigtigste våben mod bakterielle indtrængere. Der opstår derefter mavesår, efterhånden som bakterierne koloniserer mavesækken. Dagens behandling af mavesår omfatter normalt antibiotika for at dræbe infektionen, men nyere forskning har vist, at tranebærsaft også kan være effektiv. Interessant nok har tranebærjuice længe været en del af en anden populær – og muligvis sand – fortælling, der hævder, at den syrlige drik effektivt bekæmper blærebetændelse. Mekanismen bag begge behandlinger menes at være den samme: Forbindelser i tranebærsaft forhindrer bakterier i at klæbe til cellerne i urinvejene og forhindrer H. pylori i at klæbe til mavesækken.
Denne historie blev leveret af Life’s Little Mysteries, et søstersite til LiveScience. Følg Life’s Little Mysteries @llmysteries. Vi er også på Facebook & Google+.
Den seneste nyhed