Tun er fyldt med næringsstoffer til vedligeholdelse og vækst af kroppen. Den er rig på proteiner og Omega 3-fedtsyrer og beskytter kroppen mod hjertesygdomme og kræft. Eksponering for kviksølv er den største bekymring i forbindelse med tunfisk; dog anses alderssvarende portioner af fisk med lavt kviksølvindhold i begrænset mængde for at være sikre.
Er det sikkert at give tun til spædbørn?
Fisk er vigtigt for en sund vækst og udvikling af barnet. Den mest berettigede bekymring er kviksølvforurening. Men hvis du giver barnet meget små portioner, som er passende for dets alder, kan tun vise sig at være meget gavnligt for dets sundhed. Der kan tilføres et væld af næringsstoffer, hvis din baby får tun på dåse.
Hvornår kan babyer spise tun?
Når du beslutter, hvornår dit barn skal have tun, skal du være opmærksom på de allergier, som det kan forårsage. Selv om tun ikke rigtig er den type fisk og skaldyr, der kan fremkalde allergier, reagerer hver enkelt persons krop forskelligt. Dit barn bør have rundet de seks måneder, før du serverer tun til et af dets måltider. Undersøg, om en lille portion forårsager skadelige reaktioner, og hvis ikke, kan du helt sikkert give ham tun oftere.
Næringsstoffer til rådighed i tun
Næringsindholdet i tun er meget højt. Den indeholder flere vitaminer, såsom vitamin B3, vitamin B12, vitamin B6, vitamin B1, vitamin B2 og vitamin D. Den er også rig på fosfor og selen og er en vidunderlig kilde til mineraler som kalium, magnesium og jod.
Sundhedsfordele ved tun for spædbørn
Kan babyer få tun på dåse? Det er faktisk sådan, at lys tun på dåse anses for at være bedst til spædbørn! Omega 3 reducerer ledsmerter og stivhed i leddene, fremmer den neurologiske udvikling hos børn og hjælper med at bekæmpe astma. Det rige indhold af proteiner opbygger muskler og afbalancerer kalorieindholdet. Det er helt sikkert en superfood at nyde!
Trin at tage, mens du introducerer tun til babyer
Et par vigtige trin er et must, før du bruger tun til babymad.
Brug kun grundigt kogt tun
Da der er stor risiko for bakterier, skal du sørge for, at tun på dåse er grundigt kogt. Man skal være omhyggelig med at sikre, at der ikke er nogen ben, som barnet kan blive kvalt i, og at det er let for barnet at sluge.
Indtagelsen bør begrænses
Husk at købe tun på dåse, som er relativt mere sikker for babyer. Servering af tun i store mængder kan skade barnet, så begræns fodringen af barnet til kun to gange om ugen.
Hold øje med allergier
Vær opmærksom på allergier, der kan opstå på grund af fodring af tun til spædbørn. Hvis dit barn efter at have spist tun får udslæt på læberne eller i ansigtet eller hævelse af tungen, bør du holde op med at give tun. Hvis dit barn kaster op, hvæser, har ondt i maven eller diarré, skal du tage det med til lægen, da det er tegn på allergi.
Tilsæt grøntsager med tun
Den bedste måde at gøre retten behagelig og nærende på er at kombinere tunen med purerede grøntsager for at sikre, at dit barn får masser af næringsstoffer.
Risici forbundet med at give tun til spædbørn
Tun kan være forurenet med kviksølv, som kan skade barnets nervesystem, hvilket er den største risiko eller bekymring, når det drejer sig om at fodre spædbørn med fisk i almindelighed. Hvis det indtages i usunde mængder, kan det resultere i neurologiske problemer; derfor understreges det, at der kun skal serveres små portioner en eller to gange om ugen.
Forholdsregler, du bør tage, når du giver dit lille barn tun
Der skal tages nogle forholdsregler for at sikre et sikkert indtag af tun:
Husk, at det kan indeholde kviksølv
Selv inden for tun på dåse indeholder albacore (“hvid”) tun flere niveauer af kviksølv end lys tun eller bugstribet tun på dåse. Det er sikrere at vælge alternativer med et lavere indhold af kviksølv.
Konsumer tun efter korte intervaller
Du skal tage det langsomt i starten, når du introducerer tun til dit lille barn. Hold øje med eventuel allergi over for fisk og skaldyr, og giv det så igen, og bliv ved med at kontrollere, at dit barn ikke viser symptomer på allergi.
Prøv andre typer fisk
Hvis du ønsker at fodre dit barn med fisk, men er bekymret for kviksølvindholdet, kan du også prøve med laks. Laks har næsten de samme næringsegenskaber og er et godt alternativ.
Hold dig til små portioner
For en sikkerheds skyld skal du holde dig til portioner, der passer til alderen.
Nemme opskrifter på tun til babyer
Her er 2 opskrifter, du kan give din lille, når han har passeret de 6 måneder og er begyndt at udvikle smag for fast føde:
Thunsalat med yoghurt
Indfør tun med denne enkle og nemme opskrift.
Ingredienser
- 1 dåse lys tun med lavt natriumindhold
- ¼ kop økologisk sødmælk eller almindelig yoghurt
- 1 spsk frisk hakket eller tørret persille
Metode
- Saml ingredienserne i en skål og bland dem godt.
- mos det ordentligt for at sikre, at babyen nemt kan sluge blandingen.
Tunfiskefrikadeller
Babyer kan nyde små, mundrette portioner af denne opskrift, men det kan være en fantastisk godbid for alle medlemmer af familien!
Ingredienser
- 1 dåse tun
- Brødkrummer
- 1 æg
- 2 små kartofler
- ½ løg hakket
Metode
- Kog kartoflerne først, og mos dem med en blender.
- Bland alle ingredienserne i en skål med brødkrummer.
- Varm smør i en stegepande. Steg på den ene side og derefter på den anden.
Tunfisk er et kraftcenter af vigtige næringsstoffer og giver flere sundhedsmæssige fordele. Sørg for at tjekke, om dit barn kan få tun uden problemer!
Læs også: Giv hvidløg til babyer
Dette indlæg blev senest ændret den 8. september 2020 kl. 5:22