Glutenfri Chex Mix opskrift tager den originale festblanding og forvandler den til en fed og krydret snack, der er perfekt til ferien, hjemmelavede gaver eller underholdende. Lav denne nemme, velsmagende blanding i ovnen, mikrobølgeovnen eller i slow cookeren!
Er chex mix glutenfri?
En opskrift på Chex Mix kan nemt tilpasses til glutenfri, men det er ikke alle, der er gjort sikre at nyde. Der er to ting, man skal være opmærksom på.
Først og fremmest indeholder de fleste opskrifter Worcestershire sauce, men ikke alle mærker er glutenfri. Nogle indeholder maltbyg, som skal undgås. Den i USA distribuerede Lea & Perrins Original er dog certificeret GF.
Den anden ting, man skal være opmærksom på, er mix-ins. Original Chex Party Mix indeholder hvede Chex, hvilket ikke er sikkert at indtage. Der kan være andre ikke-glutenfrie tilsætningsstoffer som f.eks. kiks, sesamstænger og melba toasts, der skal undgås.
Rul ned for at få en komplet liste over sikre glutenfrie tilsætningsstoffer, og hvad du skal undgå.
Søger du efter en glutenfri og mælkefri opskrift på chex mix? Du skal blot udskifte smørret med vegansk smør, f.eks. Earth Balance Vegan Butter Sticks.
For en uimodståelig sød version kan du også prøve Muddy Buddies eller nøddefri Nutella Puppy Chow uden nødder!
Nødvendige ingredienser
Denne opskrift på glutenfri chex mix har sikre ingredienser, der er vendt i en fed og pikant krydderi. Pas på … det er kærlighed ved første bid, og det er svært at holde op med at snacke!
- Corn Chex
- Rice Chex
- Smør – Brug veganske smørstænger til mælkefri chexmix
- Løgpulver
- Geløgspulver
- Krydret salt
- Worcestershiresauce – Læs etiketten for at sikre dig, at det er glutenfrit, såsom Lea & Perrins Original
- Glutenfri kringler
- Mixede nødder
Sådan laver du glutenfri chex mix
Der er tre metoder til at lave denne glutenfri snackmix opskrift. Typisk bager jeg den i ovnen, men hvis du er presset på tid, kan du prøve mikrobølgeovnsmetoden. Hvis du vil tilberede den lavt og langsomt eller spare plads i ovnen, kan du prøve at lave den i din crock pot!
Ovnmetoden:
- Kombiner de tørre ingredienser sammen i en stor skål.
- I en lille skål blandes smør, Worcestershire og krydderier sammen. Hæld det over de tørre ingredienser, og bland forsigtigt godt.
- Opdeles på to bageplader og bages i en 250°F-ovn i 1 time og 15 minutter under omrøring og rotation hvert 15. minut.
Mikroovnsmetode:
- Fordel de tørre ingredienser sammen i en stor skål, der tåler mikrobølgeovn.
- I en lille skål blandes smør, Worcestershire og krydderier sammen. Hæld det over de tørre ingredienser, og bland forsigtigt godt.
- Mikrobølgeovn i 5-6 minutter, stop for at røre forsigtigt hvert 2. minut.
- Overfør til en bageplade til afkøling.
Slow Cooker-metode:
- Før de tørre ingredienser sammen i en stor slow cooker.
- I en lille skål blandes smør, Worcestershire og krydderier sammen. Hæld den over de tørre ingredienser, og bland forsigtigt godt.
- Dæk til, og kog på LOW i 3 timer, tag låget af for at røre forsigtigt rundt efter 1 time, 2 timer og 2 1/2 time. TIP: Hvis din slow cooker er foret med en crockpotforing, skal du blot fjerne posen, ryste den for at kombinere, og sætte den i crockpotten igen.
- Overfør til en bageplade til afkøling.
Sådan opbevarer du chex party mix
Det er ideelt at lave en portion original velsmagende Chex mix til en fest, fordi den holder sig så længe! Faktisk giver det at lave det et par dage i forvejen smagene mulighed for virkelig at sive ind og marinere.
Chex Mix holder sig, eller forbliver god, i op til 6 uger i en lufttæt, dækket beholder opbevaret ved stuetemperatur. For længere opbevaring kan den fryses ned i lufttætte poser i op til 6 måneder.
forslag til glutenfri tilsætninger
Ud over ris- og majs Chex-korn er der her nogle forslag til tilsætninger for at holde din snackblanding glutenfri! For at holde forholdet mellem ingredienser og krydderier lige, må du ikke tilsætte mere end 5 ekstra kopper mix-ins til kornprodukterne.
- Glutenfri “O” cornflakes, såsom Nature’s Path
- Pepitas
- Popcorn
- Cheetos
- Dry Roasted Edamame
- Wasabi Ærter
- Fritos
- Roastede kikærter
- Glutenfri kringler
- Nødder
- Til sødt og velsmagende, prøv tørrede tranebær, rosiner eller M&Ms tilsat, når den er kogt og afkølet.
Det er dog ikke alle opskrifter fra butikkerne eller hjemmelavede opskrifter, der er glutenfri. Sørg for at UNDGÅ at tilsætte eller spise af følgende almindelige blandinger:
- Melba Toast
- Wheat Chex
- “Goldfish” Crackers
- Sesam sticks
- Oyster Crackers
- Bagel Chips
Mere glutenfrie snack Opskrifter
- Hjemmelavet Microwave Caramel Corn
- Kandiserede pekannødder
- Glutenfri Granola Clusters
- Nutella Puppy Chow
- Peanut Brittle
SAPE THIS GLUTEN FREE CHEX MIX RECIEPE TO YOUR PINTEREST BOARD!
Lad os være venner på Pinterest! Jeg deler altid gode opskrifter!
Glutenfri Chex Mix opskrift
Print Pin
Ingredienser
- ▢ 5 kopper Corn Chex cereal
- ▢ 5 kopper Rice Chex cereal
- ▢ 3 kopper glutenfri kringler
- ▢ 2 kopper blandede nødder
- ▢ 8 spiseskefulde usaltet smør, smeltet
- ▢ 3 spiseskefulde glutenfri worcestershiresauce, såsom Lea & Perrins Original
- ▢ 2 teskefulde kryddersalt
- ▢ 1 teskefuld løgpulver
- ▢ 1 teskefuld hvidløgspulver
Instruktioner
Ovnmetode
-
Kombinér de tørre ingredienser – Chex cereal, kringler og nødder sammen i en stor skål. I en lille skål blandes smeltet smør, Worcestershire og krydderier sammen. Hæld det over de tørre ingredienser, og bland forsigtigt godt.
-
Opdeles på to bageplader, og bages i en 250°F-ovn i 1 time og 15 minutter under omrøring og rotation af ristene hvert 15. minut.
-
Køles helt af og opbevares i lufttæt beholder i op til 6 uger.
Mikrobølgeovnsmetode
-
Kombinér de tørre ingredienser – Chex cereal, kringler og nødder sammen i en stor, mikrobølgeovnssikker skål. I en lille skål blandes smeltet smør, Worcestershire og krydderier sammen. Hæld det over de tørre ingredienser, og bland forsigtigt godt.
-
Mikrobølgeovn i 5-6 minutter, stop for at røre forsigtigt rundt hvert 2. minut. Overfør til en bageplade til afkøling. Opbevares i en lufttæt beholder i op til 6 uger.
Slow Cooker-metode
-
Før de tørre ingredienser – Chex cereal, kringler og nødder sammen i en stor slow cooker. I en lille skål blandes smør, Worcestershire og krydderier sammen. Hæld det over de tørre ingredienser, og bland forsigtigt godt.
-
Dæk til og kog på LOW i 3 timer, tag låget af for at røre forsigtigt rundt ved 1 time, 2 timer og 2 1/2 time. TIP: Hvis din slow cooker er foret med en crockpotforing, skal du blot fjerne posen, ryste den for at blande det hele, og sætte den i crockpotten igen.
-
Overfør til en bageplade til afkøling. Opbevares i en lufttæt beholder i op til 6 uger.
Har du lavet denne opskrift?? Glem ikke at give feedback og bedømme nedenfor!
Udstyr, der kræves
Opskriftsnoter
Tips til at huske
- For glutenfri og mælkefri Chex mix, byt smørret ud med smeltede veganske smørpinde.
- Hvis du laver den et par dage i forvejen, kan smagen virkelig sive ind og marinere.
- Chex Mix holder sig godt i op til 6 uger i en lufttæt, tildækket beholder opbevaret ved stuetemperatur. For længere opbevaring, fryses i lufttætte poser i op til 6 måneder.
- Læs etiketten for Worcestershire-saucen, og sørg for, at den er certificeret glutenfri.
Mere glutenfri tilsætningsstoffer
For at holde forholdet mellem ingredienser og krydderier lige, må du ikke tilsætte mere end 5 ekstra kopper tilsætningsstoffer til cornflakes.
- Glutenfri “O” cerealier, såsom Nature’s Path
- Pepitas
- Popcorn
- Cheetos
- Dry Roasted Edamame
- Wasabi Ærter
- Fritos
- Roastede kikærter
- Glutenfri kringler
- Nødder
- Til sødt og velsmagende, prøv tørrede tranebær, rosiner eller M&Ms tilsat, når den er kogt og afkølet.
Næringsindhold
Dette indlæg indeholder affilierede links. Mine meninger er altid mine egne. Hvis du køber et produkt gennem et affiliate link, får jeg en lille provision – uden omkostninger for dig. Læs fuld oplysningspolitik her.