Glutenfri kiks og sovs

Hvad er bedre end en perfekt let og fluffy glutenfri kiks? En perfekt let og blød glutenfri biscuit smurt i sovs, selvfølgelig! Du vil elske denne enkle, men lækre opskrift på glutenfri kiks og sovs.

For et par måneder siden annoncerede vi på vores Facebook-side, at august måned ville være BISCUIT-MÅNED, og vi elskede at se jeres begejstring! Tak fordi I delte jeres ideer og begejstring med os, I er grunden til alt bag Life After Wheat bloggen, og vi er så taknemmelige for jer.

Vi havde allerede en opskrift på glutenfri kiks, og vi besluttede at følge den op med en opskrift, som vi tror, du vil være enig i, er simpelthen magisk.

Magisk, fordi disse ENKELT Glutenfri kiks har kun 4 enkle ingredienser og kræver en sølle 5 minutters forberedelsestid. Vores eneste frygt er, at du vil synes, at denne opskrift ser for god ud til at være sand, men vi håber, at du vil stole på os og lave dem alligevel.

Vi lover, at du vil blive overrasket, og at du vil få lyst til at lave dem igen og igen – for det er præcis, hvad vi har gjort!

For et stykke tid siden lavede vi også en opskrift på Copycat Cheddar Bay Biscuits til Blendtec, som er en anden favorit hos os. Vi elsker, hvor nemt det er, og smagen fra friskrevet cheddarost og lækre krydderier er perfekt.

Føl dig fri til at bruge en af ovenstående opskrifter til dine glutenfrie kiks og sovs, de vil alle fungere fantastisk! Når det er sagt, er vores nuværende favorit denne Easy 4-Ingredient Gluten Free Biscuit opskrift … Vi elsker, at det kun tager et par minutter, og at konsistensen bare er så latterligt god.

Selvfølgelig kan du ikke have kiks og sovs uden sovs, så lad os tale om at lave sovs med glutenfri ingredienser. For det første skal du bruge et godt glutenfrit mel til at tykne sovsen.

Vores go-to til alle saucer og sovser er gfJules, det fungerer ligesom almindeligt hvedemel, der giver en cremet konsistens uden gryn – og der er ingen mærkelig eftersmag. Andre vi har brugt omfatter Better Batter, Cup4Cup og Grandpa’s Kitchen.

Indredienslisten for denne sovsopskrift er ret enkel: Pølse, glutenfrit mel, salt og peber og mælk. Sørg for, at alle dine ingredienser er glutenfri, især pølsen (vi brugte Jimmy Dean).

Vi brugte 2 % mælk, men du kan nemt gøre denne sovs mere fyldig og cremet ved at bruge sødmælk eller erstatte 1/4-1/2 kop inddampet mælk eller fløde med lige så meget mælk.

Det er også nemt at krydre denne sovs efter din smagspræference. Krydret salt vil give din sovs en ekstra dybde af smag (vi kan bedst lide Real Salt kryddersalt), men du er velkommen til at bruge almindeligt gammelt S&P, hvis det er det, du har ved hånden.

Hvis du er ny i glutenfri madlavning og bagning, er denne opskrift noget for dig! Den er utrolig enkel og bruger ingredienser, som du sandsynligvis har ved hånden, eller som vil være nemme at finde. Nyd disse glutenfri kiks og sovs til morgenmad, brunch eller aftensmad, de er gode når som helst på dagen 🙂

Du finder en printbar opskrift på sovsen nedenfor, men glem ikke at printe en opskrift på kiks ud også! Her er de:

1. 4-Ingredient Easy Gluten Free Biscuits
2. Glutenfri Biscuits
3. Glutenfri Cheesy Green Chile Biscuits
4. Glutenfri Copycat Cheddar Bay Biscuits (på Blendtec-webstedet)

Nyd den!