Granola med kanel og ahorn | Baked by Rachel

Kanel og ahorngranola

Af Rachel // 7. januar 2015 // 40 kommentarer // Del

En nem hjemmelavet granola med smag af kanel og ren ahornsirup. En lækker morgenmad eller snack!

Jeg er en stor fan af ting, der kan bruges til flere formål. Nogle uni-taskers er okay, men jeg vil ikke have en skuffe fuld af dem. Jeg elsker f.eks. min hvidløgspresser. Det er så hurtigt og enkelt, og det er bedre end at hakke i hånden og lugte af hvidløg i en hel dag. Ikke at jeg har noget imod lugten af hvidløg, men jeg har ikke lyst til at lugte af hvidløg. Og tilfældige ting som jordbærskaller. Jep. Jeg elsker dem. De fjerner lige akkurat nok, mens de efterlader alle de gode sager, og det er også meget hurtigere og nemmere end at bruge en kniv.

Det gælder også for mad. Jeg elsker mad, som man kan spise til en række forskellige måltider eller lejligheder. Det bedste eksempel er morgenmad. Æg når som helst på dagen, spist alene eller på en lang række ting – fra pizza til pasta og så meget andet. Men den største multi-tasking-mad er bacon, uden sammenligning. Morgenmad, frokost, aftensmad og endda dessert. Jeg skal bare finde en måde at nyde det som en snack på, så er jeg klar! Har du nogle gode idéer?

Temaet om morgenmad og multi-tasking-mad er havregryn, eller mere specifikt – granola. Du kan spise det som morgenmad eller snack og sandsynligvis også som frokost eller aftensmad, hvis du virkelig ville. Morgenmad til alle måltider er fantastisk. Det er det bedste måltid på dagen.

Min seneste besættelse er granola.

Jeg har altid elsket havregryn, alene, som topping, i en bar eller kombineret med andre ting. Men jeg er aldrig rigtig kommet ind på det som morgenmad eller snack før for nylig. Granola er muligvis en af de nemmeste ting at lave. Det kræver minimal tid og giver et velsmagende resultat!

Jeg er en stor fan af at bruge ren ahornsirup som sødemiddel. Jeg parrede ahornsirup med kanel og brunt sukker for at skabe den perfekte knasende snack eller morgenmadsslik! Fair advarsel, dette vil absolut forsvinde for øjnene af dig. Hele mit parti var væk samme dag. Det er klart, at vi er fans her, og det betyder, at der kommer flere lækre sprøde granola-muligheder på vej til dig.

I mellemtiden … skal du sørge for at piske denne kanel ahorn granola op og nyde den! Jeg lover, at du vil elske det!